簡(jiǎn)介：1,野生動(dòng)物馴養(yǎng)的生物學(xué)基礎(chǔ),動(dòng)物馴化養(yǎng)殖是一項(xiàng)既新興又古老的事業(yè)，說它新興是很多動(dòng)物現(xiàn)在還是野生動(dòng)物，還沒有經(jīng)過人工馴化工作，說它古老是因?yàn)橹袊鴮?duì)野生動(dòng)物的馴養(yǎng)，歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，并獲得了很大的成功。就是我們今天飼養(yǎng)的家畜、家禽、家蠶、蜜蜂等，其中有很大一部份也是重要的動(dòng)物。,2,野生動(dòng)物馴養(yǎng)的生物學(xué)基礎(chǔ),當(dāng)前的動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)需要研究的問題很多，在野生變家養(yǎng)的基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)方面尤為欠缺，現(xiàn)就動(dòng)物人工養(yǎng)殖的生物學(xué)基礎(chǔ)、條件和方法敘述如下,3,第一節(jié)引種,引種是野生動(dòng)物變?yōu)榧茵B(yǎng)的第一個(gè)重要環(huán)節(jié)。它包括生活習(xí)性調(diào)查、捕捉、檢疫和運(yùn)輸?shù)纫幌盗泄ぷ?。由于人工改變了?dòng)物的生活環(huán)境，對(duì)動(dòng)物來說是一場(chǎng)生命力和適應(yīng)性的嚴(yán)峻考驗(yàn)，也是對(duì)引種技術(shù)水平的實(shí)際檢驗(yàn)。因?yàn)楹鲆曔@一環(huán)節(jié)的重要性而導(dǎo)致工作失敗的事例是很多的，所以應(yīng)切實(shí)做好下列幾項(xiàng)工作。,4,一、習(xí)性調(diào)查,習(xí)性調(diào)查是一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。因?yàn)橹挥忻鍎?dòng)物在野生狀態(tài)下的生活規(guī)律，才能知道在家養(yǎng)時(shí)應(yīng)提供動(dòng)物那些生活條件，保證動(dòng)物正常生活、繁殖、生長(zhǎng)發(fā)育并獲取優(yōu)良的產(chǎn)品。習(xí)性調(diào)查的內(nèi)容很多，特別是對(duì)動(dòng)物的棲息環(huán)境、食性和行為的調(diào)查是非常必要的。,5,一、習(xí)性調(diào)查,1、棲息環(huán)境調(diào)查通過調(diào)查可以了解動(dòng)物在野生狀態(tài)下對(duì)生活條件的要求，棲息區(qū)的范圍和特點(diǎn)，一年四季的氣候和景觀變化對(duì)動(dòng)物的影響等。這對(duì)確定動(dòng)物的養(yǎng)殖方式、場(chǎng)舍建筑、設(shè)備供應(yīng)和經(jīng)營管理等都可以提供基本依據(jù)。譬如，動(dòng)物在越冬期內(nèi)的環(huán)境溫度就是一個(gè)應(yīng)深入研究，認(rèn)真對(duì)待的問題，否則會(huì)造成動(dòng)物大量地死亡。,6,一、習(xí)性調(diào)查,北方的養(yǎng)獸場(chǎng)，越冬棚舍或巢箱，其溫度條件往往不如背風(fēng)向陽的林間棲息地或天然的樹洞、土穴。片面地認(rèn)為獸類耐寒性強(qiáng)而忽視對(duì)越冬環(huán)境的保溫會(huì)使生產(chǎn)受到很大損失。因?yàn)楹淇蓪?dǎo)致動(dòng)物營養(yǎng)代謝的改變，內(nèi)分泌機(jī)能失調(diào)，生殖機(jī)能障礙，嚴(yán)重地影響動(dòng)物的生活、繁殖和生長(zhǎng)發(fā)育。變溫動(dòng)物冬眠期的環(huán)境溫度更應(yīng)密切注意。,7,一、習(xí)性調(diào)查,2、食性調(diào)查食物是動(dòng)物的首要生活條件。每種動(dòng)物都有它的食性特點(diǎn)，如麝喜食松蘿（山掛面），鼯鼠喜食側(cè)柏，烏雞喜食顆粒食物，蝎子喜食流質(zhì)食物；蚯蚓可食腐爛物質(zhì)，蛤蚧卻要吃活食。很多種野生動(dòng)物在不同季節(jié)和不同發(fā)育階段存在著食性的變化。如梅花鹿春季喜采食嫩葉、幼芽和花蕾，夏季則以青綠枝葉為主，秋季很喜食橡籽（柞實(shí)），冬季除采食地面的枯枝落葉之外，還喜啃食一些樹木的樹皮。,8,一、習(xí)性調(diào)查,還有一些動(dòng)物在某些時(shí)期對(duì)一些植物有特殊的需要，如黑熊在冬睡過后，要采食一些有瀉泄作用的植物，以排出它在漫長(zhǎng)的冬季直腸中積存的干硬糞便。像其它蛙類一樣，蛤士?。ㄖ袊滞埽┰隍蝌搅掀谝愿∮紊锖退轂槭常搅顺赏茈A段，食性發(fā)生很大轉(zhuǎn)變，要以活的蟲類為食。如果不把這些食性特點(diǎn)調(diào)查清楚，人工養(yǎng)殖就很難獲得成功。,9,一、習(xí)性調(diào)查,3、行為調(diào)查首先要了解動(dòng)物是群居性還是獨(dú)居性，以確定群養(yǎng)還是分養(yǎng)。獨(dú)居性的動(dòng)物在家養(yǎng)條件下未經(jīng)馴化而強(qiáng)行群養(yǎng)會(huì)使動(dòng)物之間毆斗、咬傷甚至死亡。另外，了解動(dòng)物的晝夜活動(dòng)規(guī)律和季節(jié)活動(dòng)規(guī)律也很重要。動(dòng)物晝夜活動(dòng)包括捕食、飲水、運(yùn)動(dòng)和休息等。,10,一、習(xí)性調(diào)查,有的為晝出性，有的為夜出性，也有的晨昏性活動(dòng)。動(dòng)物的季節(jié)活動(dòng)包括生殖、生長(zhǎng)發(fā)育、休眠、蛻皮、換羽或換毛等。有的為春季生殖，有的為秋季生殖，有的冬眠，有的夏眠，形成季節(jié)性活動(dòng)周期。對(duì)動(dòng)物進(jìn)行人工養(yǎng)殖必須根據(jù)這些行為特征，來制定年周期或日周期的飼養(yǎng)管理制度。,11,二、捕捉,對(duì)野生動(dòng)物的捕捉，除了力求避免對(duì)機(jī)體的損傷之外，還應(yīng)注意盡量減少精神損傷。由于精神損傷在外表上沒有痕跡，不易觀察和發(fā)現(xiàn)，往往被忽略。野生動(dòng)物多膽小易驚，初捕后的護(hù)理是十分重要的。在護(hù)理原則上一是要保持安靜，二是要精心飼喂。要使動(dòng)物盡快地解除驚恐狀態(tài)，并適應(yīng)新的環(huán)境。,12,二、捕捉,在鳥、獸中長(zhǎng)期地驚恐會(huì)造成植物性神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能失調(diào)，有的出現(xiàn)循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的生理障礙，造成窒息或心力衰竭而死亡，有的出現(xiàn)消化系統(tǒng)機(jī)能紊亂，食欲減退或絕食，也會(huì)造成死亡。很多沒有外傷的初捕動(dòng)物，其死亡原因多屬于此。所以，對(duì)初捕動(dòng)物要盡量在原地暫養(yǎng)一個(gè)時(shí)期，保持安靜，給予動(dòng)物最喜食的食物，要養(yǎng)到動(dòng)物不拒食和精神穩(wěn)定之后再起運(yùn)。,13,二、捕捉,在捕捉野生動(dòng)物時(shí)，要根據(jù)引種需要考慮雌雄比例和年齡比例。如蝎子在自然界的雌雄比例為31，在人工養(yǎng)殖時(shí)各地都調(diào)整為二雌一雄，以保證較高的繁殖率。幼齡動(dòng)物比成年動(dòng)物具有易捕獲、易運(yùn)輸、易馴化和易養(yǎng)殖等特點(diǎn)，所以在引種時(shí)多以幼齡動(dòng)物為主，從年齡比例上適當(dāng)搭配。,14,三、檢疫,很多野生動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)，由于引種時(shí)不檢疫而造成嚴(yán)重后果。野生馬鹿的布氏桿菌病，馴鹿的結(jié)核病，野豬的囊蟲病，雉雞的結(jié)核病都較普遍。在家養(yǎng)之前必須嚴(yán)格檢疫。初捕之后要在原地暫養(yǎng)和觀察一段時(shí)期，在運(yùn)回到飼養(yǎng)場(chǎng)后，一般也應(yīng)與原飼養(yǎng)的動(dòng)物群隔離，等飼養(yǎng)一段時(shí)間之后再合群。,15,四、運(yùn)輸,野生動(dòng)物未經(jīng)馴化，運(yùn)輸時(shí)比家畜、家禽類困難大，所以，在運(yùn)輸時(shí)要盡量縮短時(shí)間，避免時(shí)走時(shí)停和中途變換運(yùn)輸工具。一般來說，成年動(dòng)物比幼年動(dòng)物難運(yùn)輸；雄性比雌性難運(yùn)輸；獨(dú)居性的比群居性的難運(yùn)輸；肉食性的比草食性的難運(yùn)輸。所以，在運(yùn)輸時(shí)應(yīng)根據(jù)動(dòng)物的體型大小，生理及行為特征，采取相應(yīng)的方法和措施。集中各地經(jīng)驗(yàn)大體上有以下幾種方法,16,四、運(yùn)輸,1、遮光運(yùn)輸對(duì)動(dòng)物運(yùn)輸籠或運(yùn)輸棚嚴(yán)密遮光，不使留有孔隙。這樣能使動(dòng)物保持安靜，減少活動(dòng)，降低能量消耗。透光孔隙易引起動(dòng)物探頭，沖撞和擁擠不安。一般只有在喂食和給水時(shí)，才給予較大面積的光量，使動(dòng)物順利地?cái)z食和飲水。2、麻醉運(yùn)輸個(gè)別運(yùn)輸困難和路程較近的動(dòng)物可用此法。用口服、肌肉注射或噴霧等法將動(dòng)物麻醉，待動(dòng)物蘇醒時(shí)即已運(yùn)輸?shù)侥康牡亍Ｒ笥休^快的運(yùn)輸速度。,17,四、運(yùn)輸,3、淋水濕運(yùn)這種方法多應(yīng)用于魚類、兩棲類及某些種爬行類動(dòng)物的運(yùn)輸上。這些動(dòng)物雖然與水的關(guān)系非常密切，但由于運(yùn)輸?shù)乃萜魅萘啃?，?jīng)過動(dòng)物呼吸和排泄，易造成水質(zhì)污染，溶氧量降低而二氧化碳等有害物質(zhì)增多，易使動(dòng)物窒息或中毒。淋水濕運(yùn)不但成活率高而且大大降低了成本。,18,四、運(yùn)輸,4、增水縮食在陸生動(dòng)物的運(yùn)輸過程中，保證充足的飲水是非常重要的。食物的質(zhì)量要高，飼喂量不宜過多，既要保持良好食欲，又要防止過飽。代謝率較高的鳥類及小型獸類飼喂次數(shù)應(yīng)較多，有些代謝率較低的耐饑動(dòng)物飼喂次數(shù)要少，短日程運(yùn)輸甚至可以停喂。,19,復(fù)習(xí)題,1、野生動(dòng)物習(xí)性調(diào)查2、野生動(dòng)物運(yùn)輸常用那幾種方式。,20,第二節(jié)馴化,對(duì)野生動(dòng)物的馴化是人類利用自然資源的一種特殊手段，通過馴化達(dá)到對(duì)野生動(dòng)物的全面控制并進(jìn)行再生產(chǎn)。根據(jù)不同的目的和要求，馴化的方式、方法也有所不同。一、馴化（DOMESTICATION）的基本概念馴化是為野生動(dòng)物創(chuàng)造新的環(huán)境，保證給予食物及必要的生活條件，使其正常生長(zhǎng)發(fā)育。最重要的時(shí)期是在個(gè)體發(fā)育早期階段，通過人工飼養(yǎng)管理而創(chuàng)造出特殊的水與熱量代謝的條件，并使被馴化動(dòng)物不受敵害的侵襲，不受寄生蟲及傳染病菌的感染等。,21,一、馴化的基本概念,另外，馴化是對(duì)動(dòng)物行為的控制與運(yùn)用。由于動(dòng)物行為與生產(chǎn)性能之間有密切的聯(lián)系，掌握動(dòng)物的行為規(guī)律和特點(diǎn)，通過人工定向馴化，可以促進(jìn)生產(chǎn)性能的提高和產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效果。長(zhǎng)期以來，由于人類掌握了對(duì)動(dòng)物馴化的手段，有了使動(dòng)物按照人類要求的方向產(chǎn)生變異的可能性。到目前為止，全馴化的動(dòng)物種類有哺乳類、鳥類、魚類及昆蟲等幾千個(gè)品種，半馴化的有毛皮獸類、鹿類、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物及昆蟲等。實(shí)踐證明對(duì)動(dòng)物的馴化是完全可能的，根據(jù)人類經(jīng)濟(jì)生活的不斷發(fā)展，對(duì)動(dòng)物馴化與養(yǎng)殖的種類不斷增多。動(dòng)物的馴化便是一個(gè)重要方面。,22,一、馴化的基本概念,馴化是在動(dòng)物先天的本能行為基礎(chǔ)上而建立起來的人工條件反射，是動(dòng)物個(gè)體后天獲得的行為。這種人工條件反射可以不斷強(qiáng)化，也可以消退，它標(biāo)志著馴化程度的加強(qiáng)或減弱。所以，不能把人工馴化看成一勞永逸，需要不斷地鞏固。,23,二、馴化的理論與方法,1、早期發(fā)育階段的馴化這種馴化方法是利用幼齡動(dòng)物可塑性大的特點(diǎn)，進(jìn)行人工馴化，其效果普遍較好。如產(chǎn)后30日齡以內(nèi)未開眼的黃鼬，通過與母獸隔離而人工飼養(yǎng)，在開眼以后即接觸人為環(huán)境，于是能很好地接受人工飼養(yǎng)管理。如仔獸在產(chǎn)后受母鼬哺乳的則往往經(jīng)過幾年人工馴化，也改變不了其野性行為。,24,二、馴化的理論與方法,又如從產(chǎn)后吃初乳，即進(jìn)行人工哺的仔鹿，其馴化基礎(chǔ)都很好，長(zhǎng)大之后在鹿群放牧活動(dòng)中都是核心群中的骨干鹿。而產(chǎn)后接受母鹿哺乳的仔鹿，數(shù)日之后再想進(jìn)行人工哺乳已很困難。這樣的仔鹿在接受其它方式馴化，或在長(zhǎng)大后的放牧活動(dòng)中都表現(xiàn)出馴化基礎(chǔ)較差，一般不能成為骨干鹿。,25,二、馴化的理論與方法,2、個(gè)體馴化與集群馴化個(gè)體馴化是對(duì)每一個(gè)動(dòng)物個(gè)體的單獨(dú)馴化。如馬戲團(tuán)的每一個(gè)動(dòng)物都要訓(xùn)練出一套獨(dú)特的表演技能，動(dòng)物園中營單獨(dú)生活的大型獸類克服驚恐和易激怒的訓(xùn)練，役用幼畜的使役訓(xùn)練都屬于這種馴化。在野生動(dòng)物飼養(yǎng)業(yè)上，對(duì)個(gè)別集活動(dòng)性能較差（即馴化程度不夠）的個(gè)體，也需要進(jìn)行補(bǔ)充性個(gè)體馴化。但是，在野生動(dòng)物養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)，集群馴化具有更大的實(shí)用意義。集群馴化是在統(tǒng)一的信號(hào)指引下，使每一個(gè)動(dòng)物都建立起共有的條件反射，產(chǎn)生一致性群體活動(dòng)。如攝食、飲水和放牧等都在統(tǒng)一信號(hào)指引下定時(shí)地共同活動(dòng)，給飼養(yǎng)管理工作帶來很大方便。,26,二、馴化的理論與方法,3、直接馴化與間接馴化前面所述的個(gè)體馴化和集群馴化皆屬于直接馴化。間接馴化與之不同，它是利用同種或異種個(gè)體之間在馴化程度上的差異，或已馴化動(dòng)物對(duì)未馴化動(dòng)物之間差異而進(jìn)行的。這種馴化也就是在不同馴化程度的動(dòng)物中，建立起行為上的聯(lián)系，而產(chǎn)生統(tǒng)一活動(dòng)的效果。,27,二、馴化的理論與方法,4、性活動(dòng)期的馴化性活動(dòng)期是動(dòng)物行為活動(dòng)的特殊時(shí)期，由于體內(nèi)性激素水平的增高，出現(xiàn)了易驚恐、激怒、求偶、毆斗、食欲降低、離群獨(dú)走等行為特點(diǎn)，給飼養(yǎng)管理工作帶來很多困難。必須根據(jù)這個(gè)時(shí)期的生理上和行為上的特點(diǎn)，進(jìn)行特別的針對(duì)性馴化工作才能避免生產(chǎn)損失。,28,二、馴化的理論與方法,如保持環(huán)境安靜，控制光照，對(duì)初次參加配種的動(dòng)物進(jìn)行配種訓(xùn)練，防止拒配和咬傷，特別是利用燈光、音響或其它信號(hào)，在配種期建立起新的條件反射，指引動(dòng)物定時(shí)交配、飲食、休息等，形成規(guī)律性活動(dòng)。不僅可以保證成年動(dòng)物避免傷亡，而且可以提高繁殖率。,29,三、動(dòng)物人工馴化的幾個(gè)關(guān)鍵問題,人工馴化的總目標(biāo)是促使產(chǎn)品的增加，動(dòng)物在馴化過程中生活習(xí)性、生理機(jī)能和形態(tài)構(gòu)造的改變都是在人工控制下朝著這個(gè)方向發(fā)展。由于動(dòng)物種類繁多，進(jìn)化水平不一致，在變野生為家養(yǎng)的過程中所遇到的問題也不同，綜合各種動(dòng)物人工養(yǎng)殖情況，在動(dòng)物訓(xùn)化上有以下幾個(gè)關(guān)鍵問題,30,三、動(dòng)物人工馴化的幾個(gè)關(guān)鍵問題,1、人工環(huán)境的創(chuàng)造動(dòng)物在野生狀態(tài)下，根據(jù)其生活要求，可以主動(dòng)地選擇適合生存的環(huán)境，也可以在一定程度上創(chuàng)造環(huán)境。人工環(huán)境是人類給動(dòng)物提供的各種生活條件的總和，與野生環(huán)境不可能完全一致，要求動(dòng)物必需被動(dòng)地適應(yīng)人工環(huán)境。,31,三、動(dòng)物人工馴化的幾個(gè)關(guān)鍵問題,良好人工環(huán)境的產(chǎn)生是在模擬野生環(huán)境的基礎(chǔ)上，又根據(jù)生產(chǎn)要求而加以創(chuàng)造。由于氣候穩(wěn)定，食物充足和敵害減少，動(dòng)物的繁殖成活率會(huì)明顯提高。但是，當(dāng)前有些動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)僅是單純形式上的模仿，由于對(duì)該動(dòng)物生物學(xué)特性了解不夠，在人工環(huán)境的提供上不能滿足其在主要生活條上的要求，于是出現(xiàn)了當(dāng)代不能存活，不能繁殖或后代發(fā)育不良等現(xiàn)象，導(dǎo)致工作失敗。,32,三、動(dòng)物人工馴化的幾個(gè)關(guān)鍵問題,2、食性的訓(xùn)練動(dòng)物的食性是在長(zhǎng)期地系統(tǒng)發(fā)育過程中形成的，在不同的季節(jié)，不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段動(dòng)物的食物也有所改變。人工提供的食物既要滿足動(dòng)物的營養(yǎng)需要，又要符合其適口性。但是，食性又是可以在一定范圍內(nèi)改變的。一個(gè)優(yōu)秀的動(dòng)物飼養(yǎng)者就是善于從飼料組合，食性訓(xùn)練工作中降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。,33,三、動(dòng)物人工馴化的幾個(gè)關(guān)鍵問題,3、群性的形成動(dòng)物在野生條件下有的種類營群體生活，也有很多種類營獨(dú)居生活。人工飼養(yǎng)實(shí)踐證明，獨(dú)居生活的動(dòng)物也可以人工馴化而產(chǎn)生群居性。如麝在野生時(shí)是獨(dú)居的，在人工飼養(yǎng)過程中通過群性馴化，可以做到集群飼喂，定點(diǎn)排泄，將來有可能像鹿一樣集群放牧。群性的形成給人工飼養(yǎng)管理帶來很多方便，有些動(dòng)物種類成體集群較困難，但可以在幼體時(shí)期集群飼養(yǎng)。,34,三、動(dòng)物人工馴化的幾個(gè)關(guān)鍵問題,4、打破休眠期很多變溫動(dòng)物具有休眠習(xí)性，這是對(duì)逆境條件的一種保護(hù)性適應(yīng)。在人工飼養(yǎng)條件下，通過對(duì)氣溫的控制，食物的供應(yīng)等措施，不使動(dòng)物進(jìn)入休眠狀態(tài)而繼續(xù)生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖，可以達(dá)到縮短生產(chǎn)周期，增加產(chǎn)量的目的。如土鱉蟲的快速繁育法就是打破一個(gè)世代中的兩次休眠，而使生產(chǎn)周期縮短一半，成倍地增加了產(chǎn)量；人工養(yǎng)蝎在打破休眠上也出現(xiàn)了可喜的成就；其它變溫動(dòng)物的養(yǎng)殖都有可能從這方面獲得成功。,35,三、動(dòng)物人工馴化的幾個(gè)關(guān)鍵問題,5、克服就巢性就巢性是鳥類的一種生物學(xué)特性。野生鳥類就巢性強(qiáng)，在家養(yǎng)條件下隨著產(chǎn)卵率的提高，就巢性逐漸降低，如野生鵪鶉就巢性較強(qiáng)，每年僅能產(chǎn)卵20枚左右。經(jīng)過人工馴養(yǎng)的鵪鶉已克服了就巢性，產(chǎn)卵量提高到每年300枚以上。,36,三、動(dòng)物人工馴化的幾個(gè)關(guān)鍵問題,具有很大藥用價(jià)值的烏骨雞是屬于肉用型，雖經(jīng)數(shù)百年馴養(yǎng)，由于長(zhǎng)期以來沒有以克服就巢性為主要選擇目標(biāo)，就巢性依然很強(qiáng)，每產(chǎn)10枚卵左右就出現(xiàn)“抱窩”行為，長(zhǎng)達(dá)20天以上。所以，每年僅產(chǎn)卵50枚左右。近年來各地烏骨雞飼養(yǎng)場(chǎng)在研究克服就巢性方面，探討出許多有效方法，可以使就巢期縮短到1～2天，使年產(chǎn)卵量提高到100枚到120枚。,37,三、動(dòng)物人工馴化的幾個(gè)關(guān)鍵問題,6、改變刺激發(fā)情、排卵和縮短胚胎潛伏期在野生哺乳動(dòng)物中，很多種動(dòng)物具有刺激發(fā)情、刺激排卵和具有胚胎潛伏期的生物學(xué)特性，限制了人工授精技術(shù)的應(yīng)用和使妊娠期拖得很長(zhǎng)。如紫貂的妊娠期為9個(gè)月左右，而真正的胚胎發(fā)育時(shí)期僅為28～30天。,38,三、動(dòng)物人工馴化的幾個(gè)關(guān)鍵問題,小靈貓的妊娠期變動(dòng)在80～116天之間，都說明具有很長(zhǎng)時(shí)間的胚胎潛伏期。由于上述原因會(huì)造成不孕，胚胎吸收或早期流產(chǎn)，對(duì)繁殖效果影響很大。隨著逐代的人工馴化，上述情況會(huì)不斷改變，但對(duì)這方面的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還沒有使動(dòng)物在家養(yǎng)條件下的繁殖力比野生狀態(tài)有明顯的提高。,39,復(fù)習(xí)題,1、馴化的概念2、人工馴化的關(guān)鍵技術(shù),40,第三節(jié)．飼養(yǎng),當(dāng)前人工伺養(yǎng)的動(dòng)物，多為野生和半馴化動(dòng)物，不能生搬硬套家畜、家禽等已有很高馴化程度的動(dòng)物那種飼養(yǎng)方式和方法，必須走出一條適應(yīng)動(dòng)物生物學(xué)規(guī)律的新路子。所以，應(yīng)用生態(tài)學(xué)的研究在動(dòng)物飼養(yǎng)上非常重要，其中種群生態(tài)學(xué)和系統(tǒng)生態(tài)學(xué)的理論更有指導(dǎo)意義。,41,第三節(jié)．飼養(yǎng),因?yàn)槿祟愐氲玫奖纫吧鸂顟B(tài)下更多的產(chǎn)品，必須實(shí)行密集生產(chǎn)，這樣能使動(dòng)物的密度比野外大許多倍；動(dòng)物群的組成與結(jié)構(gòu)，年齡比和性比都要發(fā)生很大的變化，這種新的比例關(guān)系是為獲取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的動(dòng)物藥產(chǎn)品，在人類有計(jì)劃安排下形成的。另外，動(dòng)物生存的環(huán)境，如氣候調(diào)節(jié)、食物供應(yīng)、場(chǎng)舍布局、污物清除等，都是在人工控制下進(jìn)行。這樣，就使人工養(yǎng)殖的動(dòng)物產(chǎn)生了新的種內(nèi)、外生態(tài)關(guān)系，并在繁殖、生長(zhǎng)發(fā)育和動(dòng)物產(chǎn)品上，顯示出新的生產(chǎn)潛力。,42,一、食物鏈對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖的指導(dǎo)意義,地球上的能源都是直接或間接來源于太陽能，綠色植物通過光合作用，可以將日光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能而貯存于體內(nèi)，植物可以被草食動(dòng)物所食用，草食動(dòng)物又可被肉食動(dòng)物所食用，于是，基于營養(yǎng)的關(guān)系，而將環(huán)境中的各種生物聯(lián)系起來，形成鏈索狀關(guān)系，稱為“食物鏈”。,43,二、根據(jù)食性研究動(dòng)物飼料組成和供應(yīng),各種動(dòng)物都有它的特殊食性。在食物范圍上有廣食性、狹食性之分；在食物性質(zhì)上有肉食性、草食性和雜食性之分。人工飼養(yǎng)工作必須在充分了解動(dòng)物食性的基礎(chǔ)上，根據(jù)其營養(yǎng)要求，對(duì)食物供應(yīng)、加工調(diào)制、飼養(yǎng)工具配備和飼養(yǎng)制度的建立等，進(jìn)行全面地研究，才能保證動(dòng)物在家養(yǎng)條件下的生存。,44,二、根據(jù)食性研究動(dòng)物飼料組成和供應(yīng),我國廣大勞動(dòng)人民在這方面已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，如三大蟲類（蜜蜂、家蠶、紫膠蟲）的飼養(yǎng)；淡水魚類（青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、鰉等）的飼養(yǎng)；禽類（鴿、雞、鴨、鵝類）的飼養(yǎng)和草食獸（兔、馬、牛、羊等）、雜食獸（貓、狗）的飼養(yǎng)等。近年來，野生動(dòng)物的養(yǎng)殖范圍不斷擴(kuò)大，其中也包括動(dòng)物飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展。,45,二、根據(jù)食性研究動(dòng)物的飼料組成和供應(yīng),動(dòng)物的食性不是一成不變的。很多動(dòng)物在野生狀態(tài)下，其食性在不同季節(jié)，不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，有明顯的變化。認(rèn)識(shí)動(dòng)物食性的相對(duì)性，掌握食性的可變范圍，對(duì)動(dòng)物的飼養(yǎng)工作很有必要。如植食性的土鱉蟲，適當(dāng)?shù)卮钆湟恍﹦?dòng)物性食物，可以提高其生長(zhǎng)發(fā)育速度；哈士蟆蝌蚪，增加一些動(dòng)物性餌料，可以促使其提前變態(tài)，縮短飼養(yǎng)期；,46,二、根據(jù)食性研究動(dòng)物的飼料組成和供應(yīng),家禽在補(bǔ)充動(dòng)物性飼料后，可以明顯提高產(chǎn)卵能力，種公畜在配種期補(bǔ)充動(dòng)物性飼料，可以提高配種能力，改善精液質(zhì)量，另一方面，肉食性動(dòng)物在飼料中適當(dāng)增加植物性飼料，可以補(bǔ)充維生素及其微量元素的不足，保持旺盛的食欲。大量的事實(shí)證明，動(dòng)物的食性在人工訓(xùn)練下，可以在一定范圍內(nèi)改變，通過改變其食性，可擴(kuò)大其食物范圍，開辟飼料來源，促進(jìn)動(dòng)物更好的生長(zhǎng)發(fā)育。,47,二、根據(jù)食性研究動(dòng)物的飼料組成和供應(yīng),根據(jù)野生動(dòng)物在食性上的特異性和相對(duì)性，在人工養(yǎng)殖時(shí)主要應(yīng)以動(dòng)物營養(yǎng)的基本要求來考慮其飼料組成、配比，并根據(jù)其攝食方式研究飼料的加工形式和飼喂方法，在飼養(yǎng)實(shí)踐中不斷地研究改進(jìn)，最后，即會(huì)獲得最佳的飼料組合。,48,三、根據(jù)動(dòng)物的行為研究飼養(yǎng)管理方式,通過食物鏈的研究，不但可以了解到各種動(dòng)物之間的食物聯(lián)系，而且也可以進(jìn)一步了解各種動(dòng)物間的行為關(guān)系。行為學(xué)的內(nèi)容很廣泛，如動(dòng)物的季節(jié)活動(dòng)和晝夜活動(dòng)規(guī)律；爭(zhēng)奪占領(lǐng)區(qū)、居住地、食物和配偶上的種內(nèi)外斗爭(zhēng)；動(dòng)物的社會(huì)性活動(dòng)方式（個(gè)體、種群、群體）以及各種動(dòng)物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力等。這些，對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)方式的選擇和飼養(yǎng)方法的運(yùn)用都有很重要的指導(dǎo)作用。,49,三、根據(jù)動(dòng)物的行為研究飼養(yǎng)管理方式,動(dòng)物的飼養(yǎng)管理方式大體上可分為散放飼養(yǎng)和控制飼養(yǎng)兩大類1、散放飼養(yǎng)散放飼養(yǎng)是我國多年來沿用的飼養(yǎng)方式，特別是個(gè)體飼養(yǎng)業(yè)者多采用。這種飼養(yǎng)方式又可分兩種類型①全散放型。這種類型要求有較大的區(qū)域范圍，分布密度較小，但由于總分布面積大，總生產(chǎn)量也較大，投入的人工、物力少，成本低，動(dòng)物基本上仍處于野生狀態(tài)，故又稱為“自然散養(yǎng)”。,50,三、根據(jù)動(dòng)物的行為研究飼養(yǎng)管理方式,②半散放型。這種飼養(yǎng)類型比全散放型活動(dòng)范圍小，養(yǎng)殖密度大，在人力、物力上要有適當(dāng)?shù)耐顿Y，單產(chǎn)比全散放型高，這種飼養(yǎng)類型要求在動(dòng)物水平擴(kuò)散的天然屏障基礎(chǔ)上，配合以人工隔離措施。如電牧攔、鐵絲網(wǎng)、土木結(jié)構(gòu)圍墻、水溝等，將動(dòng)物限制在一定的半散放區(qū)范圍內(nèi)活動(dòng)。在動(dòng)物采食天然食料的基礎(chǔ)上，適當(dāng)補(bǔ)充人工食料。在一般情況下，僅是補(bǔ)充精料、食鹽和飲水。有計(jì)劃地采取措施，改善動(dòng)物生活環(huán)境，清除敵害，保證動(dòng)物正常的繁殖和生長(zhǎng)發(fā)育。,51,三、根據(jù)動(dòng)物的行為研究飼養(yǎng)管理方式,2、控制飼養(yǎng)控制飼養(yǎng)也可簡(jiǎn)稱為“精養(yǎng)”。這種方式是將動(dòng)物基本上置于人工環(huán)境下，占地面積小，飼養(yǎng)密度大，勞動(dòng)投資較多，但是單產(chǎn)較高。如圈養(yǎng)（茸鹿、麝）、籠養(yǎng)（靈貓、鵪鶉）、池養(yǎng)（龜、鱉）、箱養(yǎng)（蜜蜂）、室養(yǎng)（家蠶）等。它對(duì)自然環(huán)境的氣候變化和飼料豐欠，可因人工補(bǔ)充而具有更大的獨(dú)立性，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，生產(chǎn)能力在不斷地飛速發(fā)展。從飼養(yǎng)密度和技術(shù)水平上又可分為兩種類型,52,三、根據(jù)動(dòng)物的行為研究飼養(yǎng)管理方式,①半密集飼養(yǎng)型。這種類型基本上包括了中國目前大多數(shù)的動(dòng)物場(chǎng)，是以人工操作為基礎(chǔ)對(duì)動(dòng)物進(jìn)行馴養(yǎng)和半馴養(yǎng)。這種飼養(yǎng)類型，在中國人民群眾中有著雄厚的基礎(chǔ)和傳統(tǒng)的習(xí)慣，同時(shí)也適合我國當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)水平。,53,三、根據(jù)動(dòng)物的行為研究飼養(yǎng)管理方式,②高密度飼養(yǎng)型。這種類型的特點(diǎn)是單位面積內(nèi)個(gè)體數(shù)量很大；與生產(chǎn)有關(guān)系的環(huán)境條件穩(wěn)定在最佳狀態(tài)；飼料、飲水供應(yīng)及污物清掃等生產(chǎn)過程達(dá)到自動(dòng)化；動(dòng)物個(gè)體生長(zhǎng)速度加快，生長(zhǎng)期明顯縮短；產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)量大幅度地提高，飼養(yǎng)消耗減少，生產(chǎn)成本降低。這種類型中最突出的是養(yǎng)禽業(yè)，包括鵪鶉、烏雞等藥用禽類在內(nèi)。,54,三、根據(jù)動(dòng)物的行為研究飼養(yǎng)管理方式,選擇好飼養(yǎng)方式和制定了恰當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)制度之后，在具體的飼養(yǎng)管理技術(shù)上，也必須針對(duì)不同種的動(dòng)物進(jìn)行全面研究。根據(jù)各種動(dòng)物養(yǎng)殖中存在的問題集中討論以下三點(diǎn)。第一，是防逃，無論是散放飼養(yǎng)或控制飼養(yǎng)都要防逃。散放飼養(yǎng)主要由于生活條件優(yōu)于相鄰環(huán)境，而主動(dòng)吸引動(dòng)物居于本區(qū)域內(nèi)一般不易逃失；控制飼養(yǎng)由于密度大；動(dòng)物易逃失主要依靠人工屏障控制，水生動(dòng)物可用陸地為屏，陸生動(dòng)物可以水為障。,55,三、根據(jù)動(dòng)物的行為研究飼養(yǎng)管理方式,第二，疾病防治，是從管理技術(shù)角度談疾病防治?！耙苑罏橹鳌钡姆结?，在動(dòng)物飼養(yǎng)上尤為重要。因?yàn)檫@些動(dòng)物多為小型動(dòng)物，一個(gè)個(gè)單獨(dú)地治療很困難，用藥物治療在成本也很不經(jīng)濟(jì)，就是比較大型的動(dòng)物，如鹿、麝等野性很強(qiáng)，人工強(qiáng)行捕捉用藥時(shí)，往往會(huì)造成病情惡化，加速死亡。野生動(dòng)物自愈能力較強(qiáng)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)護(hù)理工作，并根據(jù)動(dòng)物不同種類、年齡、生長(zhǎng)發(fā)育階段，可將適量的藥物投放到飲水、食料中達(dá)到治療的目的。,56,三、根據(jù)動(dòng)物的行為研究飼養(yǎng)管理方式,根據(jù)上述情況，為了防止疫病的發(fā)生，首先要保持環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)管理工作，采用消毒、隔離和預(yù)防接種三項(xiàng)措施。消毒的目的就是防止疫病發(fā)生，消滅病原微生物，因此要對(duì)各種動(dòng)物生活現(xiàn)場(chǎng)、設(shè)備、使用工具等選用適當(dāng)?shù)乃幬?，采用不同的消毒方法進(jìn)行定期消毒。對(duì)工作人員或參觀人員進(jìn)入養(yǎng)殖室也要嚴(yán)格消毒。,57,三、根據(jù)動(dòng)物的行為研究飼養(yǎng)管理方式,隔離就是要嚴(yán)格劃分飼養(yǎng)區(qū)，合理布局。飼養(yǎng)員要細(xì)心檢查，發(fā)現(xiàn)有個(gè)別動(dòng)物發(fā)病立即拿出群外。普通病者可隔離飼養(yǎng)，以待其痊愈。診斷確定為傳染病者，均應(yīng)立即火化或遠(yuǎn)距離深埋。污染的飼草、糞便等要在適當(dāng)?shù)牡胤蕉逊e發(fā)酵，做到消滅病源。預(yù)防接種是防止傳染病發(fā)生的有效措施，不同種類的動(dòng)物，應(yīng)用不同種類的疫苗預(yù)防不同的疾病。預(yù)防接種方法很多，如注射法、刺種法、口服法、噴霧法等，要根據(jù)實(shí)際情況，正確選擇運(yùn)用，定期接種。,58,三、根據(jù)動(dòng)物的行為研究飼養(yǎng)管理方式,第三，防止自殘。動(dòng)物的自殘現(xiàn)象，表現(xiàn)為甲動(dòng)物嚼食乙動(dòng)物，或通過爭(zhēng)斗使一方或雙方致殘。這些現(xiàn)象不僅表現(xiàn)在肉食動(dòng)物中，草食動(dòng)物也同樣出現(xiàn)。產(chǎn)生上述現(xiàn)象的原因是非常復(fù)雜的，如居住空間不足；食物和飲水的缺乏或質(zhì)量不佳環(huán)境不夠安靜；外激素的干擾以及性活動(dòng)期體內(nèi)的生理變化等。,59,三、根據(jù)動(dòng)物的行為研究飼養(yǎng)管理方式,通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理措施，動(dòng)物的自殘現(xiàn)象是可以防止和減輕的。群飼動(dòng)物要掌握密度適當(dāng)，防止饑餓（如藥用蟲類）；肉食獸類要防止產(chǎn)后食仔（如靈貓）；藥用蛇類主要是成年期出現(xiàn)自殘，宜于分養(yǎng)；哈士蟆的自殘現(xiàn)象多出現(xiàn)于蝌蚪期，要適當(dāng)投給動(dòng)物性飼料；烏雞、野雞（環(huán)頸雉）等爭(zhēng)斗多因占領(lǐng)區(qū)引起，草食獸類的爭(zhēng)斗多因爭(zhēng)偶而發(fā)生。這些可以通過科學(xué)的飼養(yǎng)管理加以控制。,60,四、動(dòng)物飼養(yǎng)技術(shù)發(fā)展和應(yīng)用,目前動(dòng)物飼養(yǎng)科學(xué)發(fā)展很快，很多新的飼養(yǎng)技術(shù)不斷被采用，使動(dòng)物高繁速長(zhǎng)、提高產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量等方面，都起到顯著作用。下面從氣候、營養(yǎng)、飲水等方面做簡(jiǎn)單敘述,61,四、動(dòng)物飼養(yǎng)新技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用,1、氣候動(dòng)物的生產(chǎn)期與植物一樣受到自然氣候的密切影響，為了獲取更多更好的動(dòng)物產(chǎn)品，延長(zhǎng)生產(chǎn)期是一種有效的措施。如人工補(bǔ)充光照、溫度和濕度都能達(dá)到預(yù)期目的。在生產(chǎn)和研究上有的采用“單因子強(qiáng)化法”（即單獨(dú)增加光照、溫度或濕度等一種因素，其他都與自然環(huán)境一樣），有的采用人工氣候綜合強(qiáng)化法（如人工氣候室、氣候棚舍等），根據(jù)動(dòng)物不同階段的生理要求，給予穩(wěn)定的最佳氣候條件。,62,四、動(dòng)物飼養(yǎng)新技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用,2、營養(yǎng)在現(xiàn)代動(dòng)物飼養(yǎng)學(xué)的研究中，對(duì)許多種動(dòng)物的飼料組成、營養(yǎng)配比都已形成完整的設(shè)計(jì)，并在生產(chǎn)實(shí)踐中經(jīng)過驗(yàn)證行之有效。過去，在保證動(dòng)物的維生素供應(yīng)上。需要每日投給大量的青飼料，而現(xiàn)在用多種維生素添加劑；在營養(yǎng)供應(yīng)方面，以某些氨基酸做為營養(yǎng)添加劑，對(duì)改進(jìn)動(dòng)物毛絨、肉蛋質(zhì)量，以及各種動(dòng)物藥產(chǎn)品質(zhì)量具有明顯效果。,63,四、動(dòng)物飼養(yǎng)新技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用,3、水在動(dòng)物飼養(yǎng)中，給水的時(shí)間、次數(shù)、質(zhì)量等對(duì)動(dòng)物各種生理過程有直接影響，而且通過給水也能攝取維生素、礦物質(zhì)及各種微量元素。生產(chǎn)實(shí)踐證明，天然水的成分、對(duì)很多動(dòng)物藥的質(zhì)量有明顯影響，是地道藥材形成的重要因素。所以給
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