簡介：熱處理對番茄貯藏效果的影響熱處理對番茄貯藏效果的影響學院食品科學與工程專業(yè)食品科學與工程學號050910033姓名指導教師職稱副教授論文提交日期二ОООО九年六月34熱處理對番茄呼吸強度的影響935熱處理對番茄可溶性固形物的影響94結論與討論1041結論1042討論10致謝12參考文獻13作者簡介14

簡介：海洋學院食品科學與工程專業(yè)20192019年碩士研究生復試成績序號復試批次準考證號姓名第一志愿報考學校報考專業(yè)代碼及專業(yè)名稱復試專業(yè)代碼和名稱（或方向）學習形式初試成績復試成績（百分制）綜合成績（百分制）思想政治素質與品德備注1第一批一志愿考生103379210003165鄒琳浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制343772729合格2第一批一志愿考生103379210003164方靜宇浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制374708728合格3第一批一志愿考生103379210003172馮媛浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制341724703合格4第一批一志愿考生103379210003169柏怡文浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制320748694合格5第一批一志愿考生103379210003174陳鑫璐浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制359668693合格6第一批一志愿考生103379210010336游寅寅浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制313744685合格7第一批一志愿考生103379210003167陳鋒浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制335688679合格8第一批一志愿考生103379210009280陳小草浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制355612661合格9第一批一志愿考生103379210004548黃欣莉浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制342616650合格10第一批一志愿考生103379210006461劉黎明浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制330636648合格11第一批一志愿考生103379210003171李彥穎浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制327624639合格12第一批一志愿考生103379210003168龍官譽浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制307664639合格13第一批一志愿考生103379210006462鄭勇浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制326620636合格14第一批一志愿考生103379210000993王金雙浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制301628615合格15第一批一志愿考生103379210009108邵晨浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制364596662合格復試不合格16第一批一志愿考生103379210008332周琳卉浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制338592634合格復試不合格17第一批一志愿考生103379210007231趙越浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制347572633合格復試不合格18第一批一志愿考生103379210009041王彥鑌浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制319576607合格復試不合格19第一批一志愿考生103379210009378易沖浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制307588601合格復試不合格20第一批一志愿考生103379210003161趙福權浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制302584594合格復試不合格21第一批一志愿考生103379210007230田孟蝶浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制319500569合格復試不合格22第一批一志愿考生103379210008088徐小云浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制314缺考海洋學院食品科學與工程專業(yè)20192019年碩士研究生復試成績序號復試批次準考證號姓名第一志愿報考學校報考專業(yè)代碼及專業(yè)名稱復試專業(yè)代碼和名稱（或方向）學習形式初試成績復試成績（百分制）綜合成績（百分制）思想政治素質與品德備注1第一批一志愿考生103379210003165鄒琳浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制343772729合格2第一批一志愿考生103379210003164方靜宇浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制374708728合格3第一批一志愿考生103379210003172馮媛浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制341724703合格4第一批一志愿考生103379210003169柏怡文浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制320748694合格5第一批一志愿考生103379210003174陳鑫璐浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制359668693合格6第一批一志愿考生103379210010336游寅寅浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制313744685合格7第一批一志愿考生103379210003167陳鋒浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制335688679合格8第一批一志愿考生103379210009280陳小草浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制355612661合格9第一批一志愿考生103379210004548黃欣莉浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制342616650合格10第一批一志愿考生103379210006461劉黎明浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制330636648合格11第一批一志愿考生103379210003171李彥穎浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制327624639合格12第一批一志愿考生103379210003168龍官譽浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制307664639合格13第一批一志愿考生103379210006462鄭勇浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制326620636合格14第一批一志愿考生103379210000993王金雙浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制301628615合格15第一批一志愿考生103379210009108邵晨浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制364596662合格復試不合格16第一批一志愿考生103379210008332周琳卉浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制338592634合格復試不合格17第一批一志愿考生103379210007231趙越浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制347572633合格復試不合格18第一批一志愿考生103379210009041王彥鑌浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制319576607合格復試不合格19第一批一志愿考生103379210009378易沖浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制307588601合格復試不合格20第一批一志愿考生103379210003161趙福權浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制302584594合格復試不合格21第一批一志愿考生103379210007230田孟蝶浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制319500569合格復試不合格22第一批一志愿考生103379210008088徐小云浙江工業(yè)大學0832食品科學與工程0832食品科學與工程全日制314缺考

簡介：吉林大學食品科學與工程學院2019年招收碩士研究生復試細則根據吉林大學2019年碩士研究生招生復試錄取工作辦法，結合我院的實際情況，制訂本復試細則。一、復試工作原則科學選拔，公正公開，全面考察，客觀評價。二、復試組織管理1成立招生工作領導小組，負責制定復試工作細則，指導復試小組考核工作。組長張鐵華高福和成員莊紅周亞軍孫春燕梅士偉王軍2成立復試資格審查小組組長梅士偉成員于亞莉趙昌輝王軍3食品學科成立復試小組，負責考生面試考核工作（包括英語聽說測試）。第一復試組（學術型）組長張鐵華成員盧靜孫春燕于亞莉郭娜秘書張婷第二復試組（專業(yè)型）組長莊紅成員周亞軍李欣欣董周永黃卉秘書趙昌輝4成立學院監(jiān)督檢查小組組長梅士偉成員于亞莉袁媛王丹王軍三、復試基本要求1初試成績符合吉林大學食品與工程學院2019年碩士研究生招生考試考生進入復試分數線基本要求。學碩要求總分330分以上，英語50分以上，政治50分以上；專碩要求總分310以上，英語45分以上，政治45分以上，復試考生名單見附件。2資格審查符合吉林大學2019年碩士研究生報考資格。3免試推薦生不再參加復試，但須對其推免資格進行確認，與普通考生一樣參加考生報到。四、考生復試資格審查需提交材料1居民身份證原件及復印件一份。（原件查驗，復印件留存）審查思想政治考查食品樓304室1330專業(yè)課筆試科學講堂教室101教室3月27日830綜合面試含外語聽說測試第一復試組食品樓312室第二復試組食品樓三樓機房3月28日辦理考生調劑事宜4月10日公示擬錄取名單六、復試的主要方式和內容1專業(yè)課筆試。食品工藝學考試時間2小時，滿分100分，主要為專業(yè)素質和能力測試。2面試。包括綜合素質和能力（150分）、外語聽說能力測試（50分），滿分200分；專業(yè)學位考生側重對專業(yè)知識的應用，突出對實踐經驗和科研動手能力方面的考查。具體要求1考生面試時間一般不少于20分鐘，復試全程錄音錄像；2復試小組應對考生的作答情況進行現場書面記錄；3復試小組成員在面試期間暫時離開面試現場時，面試工作應暫停。七、復試成績的使用、錄取1復試的筆試和面試分別設定及格線，筆試為60分，面試（包括綜合素質和能力和外語聽說能力測試）為120分。沒有達到及格線不予錄取。2考生總成績?yōu)閺驮嚦煽兒统踉嚦煽冎?。計算公式為總成績（按百分制）＝（初試成?）60（復試成績3）40。3考生按招生考試總成績排序，根據招生名額按照由高到低順序依次錄取。4思想政治素質和道德品質考核結果及體檢結果不計入總成績，但考核結果不合格者不予錄取。八、調劑對合格生源不足的專業(yè)（領域），原則上在校內合格生源中進行調劑錄取。1調劑考生必須符合調入專業(yè)的報考條件。2調劑考生必須符合國家初試成績基本要求，以及所報第一志愿專業(yè)和調入專業(yè)的初試成績基本要求。3調劑考生的調入專業(yè)要與其第一志愿報考專業(yè)相同或相近。初試科目與調入專業(yè)初試科目相同或相近，其中統(tǒng)考科目原則上應相同。4報考“少數民族高層次骨干人才計劃”的考生不得調劑到該計劃以外錄取；未報考的不得調劑入該計劃錄取。參加強軍計劃和援藏計劃的考生不得調劑。

簡介：XM董舒月楊恩琪李美妮楊川宇陳美如楊琦王蘇音劉美彤王子玥陳洪文李江飛崔叢叢孟玲玲任宏茹劉錦花胡鳳胡夢青寧珍珍張茜呼芷晴王花花劉凱楊婉露佟彤呂思雯關玉董艷麗王麗葛廣財劉英冀瑤瑤林麗柴家樂姜瑞劉春王寧李璐楊偉樅李金銘段學輝管雪劉春燕劉明華李雅杰龔萍薛靜雯劉卿妍何志麗陳琳唐聰敏陳思如張學文姜欣雨仲維剛宋玉東劉淑芳馬永亮趙艷麗印薪頌孫正偉林柔汐李雪鳳黨帥李彬郎鑫崧魯海玲

簡介：食品科學與工程學院2019年碩士研究生調劑通知一、食品科學與工程學院基本情況簡介食品科學與工程學院成立于2015年11月，其前身是我校原輕工與食品學院，辦學歷史可以追溯到1952年華南工學院成立伊始設置的本科和專修科專業(yè)。目前，學院設有一系四所，擁有食品科學二級學科國家重點學科，參與建設輕工技術與工程一級學科國家重點學科，擁有食品科學與工程、輕工技術與工程（參與）2個一級學科博士學位授權點，設有食品科學與工程（國家特色專業(yè)）和食品質量與安全2個本科專業(yè)，建有食品科學與工程和輕工技術與工程（參與）博士后流動站。2017年9月，我院作為主體建設的農學入圍“雙一流”學科建設名單；在第四輪全國一級學科評估中，食品科學與工程學科排名A，參與建設的輕工技術與工程學科排名A，均進入A行列。學院支撐的農業(yè)科學進入ESI全球前千分之一。在2017軟科世界一流學科排名中，食品科學與工程學科位列世界第四位。二、擬接收調劑的專業(yè)、可調劑招生計劃及擬調劑復試人數調劑接收專業(yè)擬調劑錄取人數擬通知復試人數指定復試筆試科目082202|制糖工程（全日制學術型）56939|制糖專業(yè)綜合085231|食品工程（非全日制專業(yè)學位）1518940|食品專業(yè)基礎知識各專業(yè)調劑計劃可視生源情況進行微調，調劑后生源不足的專業(yè)，招生計劃將由學校統(tǒng)一調配。三、調劑要求考生報考專業(yè)的要求及初試成績科目的要求和遴選辦法具體見下列各專業(yè)?？忌嚓P條件需符合教育部和學校的調劑政策和要求。具體要求如下調劑專業(yè)一082202|制糖工程（全日制學術型）；調劑生源范圍僅接受第一志愿報考我校083200食品科學與工程、081700化學工程與技術專業(yè)的考生調劑。初試科目調劑接收專業(yè)考生本科專業(yè)要求調劑分數線（單科和總分均需不低于所列分數）政治英語業(yè)務課一業(yè)務課二082202|制糖工程（全日制學術型）制糖工程、食品科學與工程、食品質量與安全、化學工程、應用化學、生物化工、制藥工程政治50分、英語50分、業(yè)務課一70分、業(yè)務課二70分，總分315分101思想政治理論201英語一301數學一或302數學二化工原理、生物化學、有機化學遴選方案對擬調劑到“082202|制糖工程”專業(yè)的考生，在符合上表所列條件的基礎上，按考生初試總成績從高到低進行遴選排序進入復試。調劑專業(yè)二085231|食品工程（非全日制專業(yè)學位）；調劑生源范圍接受第一志愿報考083200食品科學與工程、085231食品工程、082702食品質量與安全、070402生物技術、081700化學工程與技術等專業(yè)或相近專業(yè)的校內外考生調劑。初試科目調劑接收專業(yè)考生本科專業(yè)要求調劑分數線（單科和總分均需不低于所列分數）政治英語業(yè)務課一業(yè)務課二085231|食品工程（非全日制專業(yè)學位）食品科學與工程、食品質量與安全、化學工程、應用化學、生物化工、制藥工程政治50，外語50，業(yè)務課一70，業(yè)務課二70，總分345（若一志愿報考07理學需業(yè)務課一80，業(yè)務課二80）101思想政治理論201英語一或204英語二301數學一或302數學二生物化學、有機化學或相近科目遴選方案對擬調劑到“085231|食品工程”專業(yè)的考生，在符合上表所列條件的基礎上，按考生初試總成績從高到低進行遴選排序進入復試。四、調劑程序1我院調劑專業(yè)一（082202制糖工程）將于2019年3月28日14時在中國研究生招生信息網調劑服務系統(tǒng)（YZCNYZTJ）開通網上報名，網上報名時間為12小時。2我院調劑專業(yè)二（085231食品工程）將于2019年4月8日10時在中國研究生招生信息網調劑服務系統(tǒng)（YZCNYZTJ）開通網上報名。所有申請調劑的考生須于2019年4月9日10點前在該系統(tǒng)上按要求完成調劑志愿的報名。3我院將在全國碩士研究生招生考試網上調劑系統(tǒng)上，對同意接收調劑的考生發(fā)復試通知，考生須在調劑系統(tǒng)上及時確認是否同意接受并按要求參加我院的復試安排，考生未在規(guī)定時間內確認的，視同放棄。五、調劑復試信息公布1調劑專業(yè)一（082202制糖工程）復試名單經學校招生工作辦公室審核后將于2019年3月30日前在本學院網站公布，請各位考生留意。2調劑專業(yè)二（085231食品工程）復試名單經學校招生工作辦公室審核后將于2019年4月10日前在本學院網站公布，請各位考生留意。3調劑復試時間、地點等信息請密切留意我院官方網站、學校研究生招生信息網、全國碩士研究生招生考試網上調劑系統(tǒng)。4調劑錄取遵循考生自愿、雙向選擇，調劑生按第一志愿考生的復試標準進行復試。六、本通知未盡事項以教育部、我校招生工作辦公室有關文件為準。七、聯(lián)系人羅老師，電話02087110738華南理工大學食品科學與工程學院2019年3月28日

簡介：華南理工大學碩士研究生招生考試食品科學與工程學院（2019）復試方案復試分數線復試分數線學院復試分數線食品科學與工程專業(yè)，單科執(zhí)行學校線，總分340分；剩余招生計劃44，擬復試人數55。制糖工程專業(yè)，總分、單科執(zhí)行學校線；剩余招生計劃7，擬復試人數2。全日制食品工程專業(yè)，單科執(zhí)行學校線，總分345分；剩余招生計劃57，擬復試人數70復試流程復試流程一、流程安排一、流程安排（一）整體流程1考生憑復試通知書報到（13號樓2樓東糖廳），領取復試流程表；2進行復試資格審查應屆生須持學生證、身份證、準考證、本科階段成績單的原件及所有復印件；往屆考生須持畢業(yè)證、學位證、身份證、準考證大學成績單的原件及復印件接受審查，并收取所有復印件；3考生報到后進入候考室集中候考。各專業(yè)按初始總分正態(tài)分布的原則進行分組，各組隨機選取一個考生通過抽簽的方式確定本組考生面試考場。再由每名考生通過隨機抽簽的方式確定每位考生組內的面試順序。4筆試、綜合面試。5學院在學院公告欄公示考生復試成績、總成績及排名，同時公示各專業(yè)剩余計劃數。6排名在招生計劃范圍內的考生可在成績公示期間進行體檢，體檢結束后與導師進行雙向選擇，確定意向導師；7學院在學院網頁公示復試通過擬錄取名單。8對擬錄取的考生發(fā)放以下材料（1）政審表（通過系統(tǒng)由考生本人打?。?；（2）考生人事檔案調檔函（不含定向就業(yè)（在職委培）考生）（通過系統(tǒng)由考生本人打?。?）協(xié)議書（定向就業(yè)（在職委培）考生）。（二）復試時間及地點2、若考生對復試過程存在異議的可依照程序向學院復試監(jiān)督小組、學校招生工作辦公室或學校紀委、監(jiān)察處反饋。3、申訴電話學院復試監(jiān)督小組87113039（李老師）學校招生工作辦公室87113401學校紀委、監(jiān)察處87110195復試評分方案復試評分方案復試方式復試方式1專業(yè)課筆試按照2019年招生目錄公布的復試階段筆試科目，筆試形式為閉卷，時間2小時，滿分100分，占復試總成績的50。2外語口語聽說能力測試口語和聽力相結合，測試時間為5分鐘，滿分100分，占復試總成績的10，與面試同時進行。3綜合面試專業(yè)知識與綜合素質面試，時間15分鐘，滿分100分，占復試總成績的40。成績計算成績計算1復試成績筆試成績50英語成績10面試成績402錄取總成績初試成績50復試總成績505復試時間地點、注意事項復試時間地點、注意事項（二）復試時間及地點各專業(yè)所有考生定于3月22日上午8001200到13號樓2樓東糖廳報到，進行資格審查。復試筆試時間3月22日下午1400。筆試地點340301，340303。綜合面試時間3月23日上午830。面試地點博學樓201、202、203、204、209、301、302等7個考場。

簡介：007007食品科學與工程學院食品科學與工程學院一、學院簡介一、學院簡介中國海洋大學食品科學與工程學院是我國食品科學領域（特別是水產品加工及貯藏工程）最具品牌影響力和競爭力的高等學府之一，學科源遠流長，是我國水產品貯藏與加工學科的誕生地，學科在1946年面向全國招收了第一屆本科生。培養(yǎng)出我國第一位水產品加工及貯藏工程博士和博士后，也培養(yǎng)出第一位水產品加工及貯藏工程外國留學生博士。食品科學與工程學院設有食品科學與工程、生物工程、海洋資源開發(fā)技術三個本科專業(yè)；食品科學與工程一級學科碩士點和博士點，涵蓋該學科內的水產品加工及貯藏工程、農產品加工及貯藏工程、食品科學、糧油與蛋白質工程，其中水產品加工及貯藏工程為國家重點學科；并設有食品科學與工程博士后流動站。截止2018年9月，學院現有在冊本科生585人，全日制學術型碩士研究生257人，全日制專業(yè)學位碩士研究生233人，博士研究生65人。食品科學與工程學院圍繞食品、水產品加工和海洋資源等重大問題開展對國民經濟發(fā)展具有重要理論意義和應用價值的研究，具有很強的科技創(chuàng)新力。自2008年以來，共主持國家自然科學基金近50項，主持參與國家高技術計劃（863）、國家科技支撐科技支撐計劃及行業(yè)公益專項計劃等共18項，省部級課題70余項，科研經費達到8200余萬元。所有教師全部參與到科學研究中。發(fā)表SCI論文300余篇，申報國家發(fā)明專利120余項，獲科技獎勵10項，其中獲國家科技進步二等獎1項，省部級獎7項。學院建有一批國家級優(yōu)質的教學資源和國家人才培養(yǎng)基地建有國家生命科學技術人才培養(yǎng)基地、山東省海洋食品工程技術研究中心、水生生物制品安全性山東省重點實驗室、山東省食品科學與工程實驗教學示范中心；與大連獐子島集團、山東東方海洋、青島貝爾特生物科技有限公司等共建產學研合作中心；與國家水產品質量監(jiān)督檢驗中心、中國水產科學研究院南海水產研究所、青島啤酒股份有限公司科研開發(fā)中心等單位共建山東省研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地。二、招生專業(yè)目錄二、招生專業(yè)目錄聯(lián)系電話053282031639聯(lián)系人杜老師一級學科一級學科類別類別代碼及名稱碼及名稱專業(yè)代碼與專業(yè)專業(yè)代碼與專業(yè)名稱名稱全日制全日制擬招生人數擬招生人數初試考試科目初試考試科目復試筆試科目復試筆試科目0832食品科學與工程083200食品科學與工程55①101思想政治理論②201英語一③302數學二④836生物化學B食品化學085231食品工程（專業(yè)學位）30①101思想政治理論②204英語二③302數學二④836生物化學B食品化學0852工程085231食品工程（專業(yè)學位與海南熱帶海洋學院聯(lián)合培養(yǎng)）10①101思想政治理論②204英語二③302數學二④836生物化學B食品化學一級學科一級學科類別類別代碼及名稱碼及名稱專業(yè)代碼與專業(yè)專業(yè)代碼與專業(yè)名稱名稱全日制全日制擬招生人數擬招生人數初試考試科目初試考試科目復試筆試科目復試筆試科目0951農業(yè)095135食品加工與安全（專業(yè)學位）22①101思想政治理②204英語二③341農業(yè)知識綜合三④836生物化學B食品化學以上全日制擬招生人數包括推薦免試研究生和“創(chuàng)新人才培養(yǎng)專項計劃”。我院2019年預計招收學術學位推薦免試研究生35人，專業(yè)學位推薦免試研究生27人，具體人數將根據實際情況進行適當調整。食品工程專業(yè)計劃單獨招收10人，培養(yǎng)模式為與海南熱帶海洋學院聯(lián)合培養(yǎng)。注各專業(yè)均不招收同等學力和非全日制考生。注各專業(yè)均不招收同等學力和非全日制考生。三、復試方式和內容三、復試方式和內容1復試包括筆試、實踐（實驗）能力考核、外國語聽力與口語測試、綜合素質考核、體檢等內容。其中筆試主要是專業(yè)課測試，實踐（實驗）能力考核主要測試考生的實驗和操作技能；綜合素質考核包括思想政治素質和道德品質考核、心理素質測試以及人文素養(yǎng)、社會實踐（社團活動、志愿服務等）、團結協(xié)作精神等方面的考核。綜合素質考核中的心理素質測試、體檢由學校統(tǒng)一組織。2復試成績計算公式復試成績專業(yè)科目筆試成績40面試成績40外國語聽力與口語成績實驗技能操作成績；專業(yè)科目筆試成績、面試成績均采取滿分百分制，外國語聽力與口語測試成績與實驗技能操作成績滿分為10分。四、錄取四、錄取各專業(yè)按錄取總成績從高到低順序錄取。錄取總成績（初試成績5）50復試成績50。

簡介：農業(yè)工程與食品科學學院碩士研究生招生考試農業(yè)工程與食品科學學院碩士研究生招生考試考試大綱考試大綱科目代碼科目代碼994994科目名稱工程熱力學科目名稱工程熱力學B考試范圍考試范圍一、概述1理解和掌握熱力學的基本概念，針對實際問題選取熱力系統(tǒng)，列出簡化條件，并進行功和熱量的計算。2掌握熱力學第一定律、第二定律實質，對閉口系和開口系統(tǒng)進行熱力過程的分析和計算，并能用狀態(tài)坐標圖表示過程及能量轉換的特點。3掌握運用理想氣體、水蒸氣、濕空氣等常用工質的熱力性質圖表及公式進行熱力過程的分析和計算。4掌握提高能量利用率的基本原則和主要途徑。把實際熱工設備的工作過程簡化成理想熱力循環(huán)或熱力過程，應用第一、第二定律對循環(huán)或過程進行分析和計算。二、考試主要內容1基本概念熱力學系統(tǒng)（包括熱力系、邊界、工質的概念，熱力系分類），狀態(tài)及平衡狀態(tài)，實現平衡狀態(tài)的充要條件，狀態(tài)參數及其特性，系統(tǒng)的能量、熱量和功。2熱力學第一定律熱力學第一定律實質，熱力學第一定律的基本表達式，閉口系能量方程，熱力學第一定律應用于開口熱力系的一般表達式，穩(wěn)態(tài)穩(wěn)流的能量方程，焓，技術功，幾種功的關系（包括體積變化功、流動功、軸功、技術功）。3熱力學第二定律可逆過程與不可逆過程（包括可逆過程的熱量和功的計算），熱力學第二定律及其表述（克勞修斯表述、開爾文表述等），卡諾循環(huán)和卡諾定理（包括卡諾循環(huán)、概括性卡諾循環(huán)及多熱源可逆循環(huán)熱效率的計算和分析），熵（熵參數的引入、克勞修斯不等式、熵的狀態(tài)參數特性），熱力系的熵方程（閉口系熵方程、開口系熵方程），溫熵圖的分析及應用，熵產原理與孤立系熵增原理及其數學表達式，能量的品質和可用能的概念。4理想氣體的熱力性質理想氣體模型，理想氣體狀態(tài)方程及通用氣體常數，理想氣體的比熱，理想氣體的熱力學能、焓、熵的計算，理想氣體混合物，分壓力和分容積，混合氣體的成分表示及不同成分的換算，混合氣體的比熱、熱力學能、焓和熵的計算。5實際氣體及蒸氣的熱力性質實際氣體（包括實際氣體與理想氣體的區(qū)別），純物質的PVT關系（純物質的PVT熱力學面及其有關概念），三相點，范德瓦爾方程，蒸汽的熱力科目代碼科目代碼897897科目名稱農田水力學科目名稱農田水力學考試范圍考試范圍一、概述掌握農田水利的任務與研究內容，我國農業(yè)水資源的利用現狀，農業(yè)節(jié)水技術發(fā)展趨勢。二、農田灌溉原理掌握土壤含水率的表示方法，包括體積含水率和質量含水率，二者之間的聯(lián)系，并會計算給定深度內層狀土的儲水量；了解農田土壤水分對作物生長的有效性以及土壤水分特征曲線的概念，會區(qū)分飽和含水率和田間持水量，凋萎系數和臨界含水率；重點了解入滲條件下土壤水分運動；了解農田水分運動的基本過程，并能指出農田節(jié)水的關鍵環(huán)節(jié)。掌握作物需水量、作物耗水量、參考作物需水量的概念，了解作物需水量的幾種估算方法，包括模系數法、作物參考法和直接計算法；了解農作物灌溉制度制訂的一般方法。掌握充分灌溉、非充分灌溉基本概念及二者之間的區(qū)別；作物水分生產函數概念、表達式種類及其在生產中用途和使用條件；掌握凈灌溉用水量和毛灌溉用水量概念及計算方法；灌水流量與灌水率。三、灌溉方法和灌水技術掌握主要灌水方法的分類及其優(yōu)缺點和適應條件。了解灌水方法的基本要求、灌水質量的評估指標。了解地面灌水方法的種類，適用作物和特點。掌握噴灌和微灌系統(tǒng)的組成和分類、主要技術參數及其測定、系統(tǒng)的規(guī)劃設計方法。掌握灌溉水利用系數、農田降水利用率、水利用率和作物水分利用效率的概念。四、灌溉系統(tǒng)規(guī)劃設計了解灌區(qū)規(guī)劃的基本原則、類型及總體布置；掌握灌溉水源的類別及其灌溉取水方式；明渠灌溉系統(tǒng)的組成及其規(guī)劃布置原則、明渠骨干渠系的典型布置形式；田間工程的規(guī)劃布置原則；灌溉渠道的設計流量、輸水損失和各級渠道設計流量計算。五、農田排水原理與技術

簡介：2020華南理工大學食品科學與工程專業(yè)考研必看經驗分享華南理工大學食品科學與工程專業(yè)考研必看經驗分享自我情況簡介自我情況簡介本人本科江南大學食品科學與工程專業(yè)，全國數一數二的食品專業(yè)，具有國家重點實驗室，但是就業(yè)情況的確不是那么復合我的想法與期待，所以，才想著考研，更上一層樓。目標工作就是能讀的話就一直讀下去，可以的話出國留學，接著回國內某211院校及以上負責教學和科研的工作，安安穩(wěn)穩(wěn)，平平淡淡，無問西東?？佳薪涷灴佳薪涷炍易约寒敵醯倪x擇方向是專碩食品工程，就是求穩(wěn)，沒什么其他想法，先得有書讀，所以考試科目有這些，政治（思想覺悟有一丁點的都有60分以上）；英語二（比英語一簡單得多，英一能考70的，英語二能上80）；數學二（雖說比數一內容是少，但是呢，考上還是挺難的，數一也就是考試內容多，但出的題目難度不一定比數二難啊，因為數一重點突出啊，數二內容少，但考試還是很可能考得比較細致的），上面就是我對考試公共課部分的簡單說明，當然了這篇經驗貼講的就是華南理工大學食品科學與工程專業(yè)的考研經驗貼，針對的重點那就是專業(yè)課了。專業(yè)課考的是生物化學，代碼874專業(yè)課筆試參考書目1，寧正祥，食品化學；2，王鏡巖，生物化學如何高效學習（僅供參考借鑒）主要參考課本是王鏡巖，生物化學，因為我們考的就是874生物化學，所以要吃透，還比較幸運的是這本課本有配套的練習資料可以一起買來做做，提供自己的鞏固能力?，F在就說下當初我的整個歷程吧。其實生物化學還是比較難的，難點比其他化學類科目還是多的，什么有機化學弱爆了，物理化學還好，所以我當初在復習生物化學的前期就是先看得比較糙，看得不那么細致，這是因為這個時候的重點你暫時處于迷糊狀態(tài)，那你前期復習的時候也可以先處于模糊狀態(tài)的，以柔克柔，第一遍這樣后，第二遍你就有比較清晰的考點印象了，畢竟有些知識點是貫穿的，需要你前后聯(lián)系一下，所以需要第一次的通讀全書；第二遍就開始下苦功夫了，這個時候，你需要做的就是先準備好一個專業(yè)課的筆記本，便于自己把自己的困惑，難點，重點都能集合在一塊，對了，你在考研的過程中，各種考研群應該讓你眼花繚亂，所以你需要去粗取精，從他們溝通的信息里面找到對自己有用的信息，隨時做好記錄，當然了，自己也要動手去找找各方面的信息，不要養(yǎng)成伸手黨的壞習慣，繼續(xù)說說第二遍吧，你的筆記本上的重點就應該多讀幾遍了，要學會自己給自己上課，多問幾個為什么，這是提分的關鍵所在。還要補充一些東西，那就是考試的內容?？荚嚨脑捯彩侵匾暬A性的知識點，因為考研為什么考專業(yè)基礎課程呢專業(yè)基礎課是特別特別重要的，需要我們掌握的，是我們學習其他知識學習其他內容的基石。說說考試的情況考試考的重點和你所能找到的考試大綱這些是沒很大區(qū)別的，在你學習生物化學這本參考資料的同時，你肯定需要其他化學和生物的一些知識的，而不是單純就拿著本書自己啃，你需要的是知識的靈活運用，物理化學，有機化學，無機化學，關于其他額外的輔導書的話你需要做的是去買楊立紅生物化學學習指導這本書，這本書不錯。好好消化就好了。另外有學生覺得即使知道這些方法，但是自己復習起來還是太困難，理解太慢或者理解不透，浪費復習時間的話，可以在新祥旭找個輔導老師，專業(yè)課和公共課都可以針對個人情況一對一授課輔導，有很高的時效性。復試經驗筆試和面試筆試考食品化學考的是比較多的那種，參考書目我也就不多說了，上面的那些基本上沒錯了，你需要的就是把各類化學都搞懂，那你初試和復試就沒什么問題。面試，自我介紹，這里主要突出自己本科功績，口語自我介紹的話需要你的英語口語很順，各種咬舌發(fā)音要準，老師們可是順風耳，還要讀讀相關文獻，這就需要你的平時的知識積累功底了；在你專業(yè)面試的時候回答問題一定一定會的就慢條斯理，條理清晰回答出來，不會的就說不會，不確定的可以說說自己的看法，意見，老師們可是火眼金睛，一眼就知道你的水平?？佳胁灰?，且行且珍惜哦

簡介：西北大學食品科學與工程學院2019年碩士研究生復試工作方案一、復試工作領導小組名單組長岳田利、劉曉忠組員王仲孚、曹煒、歐建東、趙會武、樊君、張小里、白乃生、駱艷娥二、各學科專業(yè)復試分數線學科專業(yè)招生計劃推免人數參加復試人數復試分數線備注生物資源化學與利用24302食品科學12（含推免）215292四、復試工作流程及原則1、報到及資格審核請參加復試的考生于2019年3月22日星期五上午800830到西北大學食品學院糖工程中心會議室（原化材學院樓一層）報到并進行資格審查。報到時考生須提交以下材料（1）本人有效身份證件原件（限第二代居民身份證）及復印件1份。（2）往屆畢業(yè)生提交最后畢業(yè)證書、學位證書原件（原件驗后即返）及復印件各1份。應屆本科畢業(yè)生提供學生證原件及復印件1份。（3）未通過教育部學歷驗證的考生須提交中國高等教育學歷認證報告原件及復印件1份。應屆本科畢業(yè)生須提交學籍在線電子注冊備案表1份。（4）考生單位審核通過的政治審查表（見附件1），政審不合格者不予錄取。2、復試內容與形式（1）復試內容分為專業(yè)課筆試、綜合面試（專業(yè)面試和實驗技能測試）、外語聽力與口語測試。（2）復試成績總分為300分，其中專業(yè)課筆試150分（時間3小時），專業(yè)綜合面試100分（專業(yè)面試和實驗技能測試各50分），外語聽力與口語測試50分。（3）總成績＝初試成績90＋復試成績。復試結束后，分專業(yè)按總成績依次排序確定錄取考生名單。復試總成績低于180分者，視為復試不合格，不予錄取。（4）復試錄取工作堅持公平、公正、公開原則。（5）復試結果及總成績報學校研招辦審核后公布。五、復試工作時間表3月22日（星期五）上午800～830報到。3月22日（星期五）上午900～1200在7111教室進行專業(yè)課筆試。3月22日（星期五）下午200開始進行專業(yè)面試、外語聽力與口語測試和實驗技能測試（生物資源與利用綜合面試教室7401，實驗技能測試糖工程中心實驗室。食品科學綜合面試教室7408，實驗技能測試化工樓423。）六、復試相關工作1、體檢參加復試的考生須到西北大學太白校區(qū)醫(yī)院體檢（3月25日～3月28日），體檢表在西北大學校醫(yī)院領取（需貼1寸照片）。考生請務必于3月28日前將體檢表交至食品科學與工程研究生辦公室。2、調檔復試結束后請擬錄取考生從學院領取調檔函，應屆考生畢業(yè)時將檔案轉至院黨委，往屆考生于9月1日前將檔案郵寄或面交學院直屬黨支部。檔案郵寄地址710069陜西省西安市太白北路229號西北大學食品科學與工程學院直屬黨支部。聯(lián)系電話（029）88305208劉老師張老師食品科學與工程學院2019年3月20日

簡介：浙江農林大學碩士研究生入學考試同等學歷加試浙江農林大學碩士研究生入學考試同等學歷加試食品化學考試大綱食品化學考試大綱一、一、考試方法和考試時間考試方法和考試時間本試卷采用閉卷筆試形式，試卷滿分為100分，考試時間為120分鐘。二、二、考試內容和考試要求考試內容和考試要求11第一章第一章緒論緒論考試內容考試內容（1）食品化學的概念與發(fā)展簡史（2）食品化學研究的內容和范疇（3）食品中主要的化學變化概述（4）食品化學的研究方法（5）食品化學在食品工業(yè)技術發(fā)展中的作用（6）食品化學的發(fā)展前景考試要求考試要求食品化學的研究內容，食品化學的研究方法，食品化學在食品工業(yè)技術發(fā)展中的作用。22第二章第二章水分水分考試內容考試內容（1）概述（2）水和冰的結構與性質（3）食品中水與非水組分之間的相互作用（4）水分活度（5）水與食品的穩(wěn)定性（6）分子移動性與食品的穩(wěn)定性考試要求考試要求水分活度，吸濕等溫線，冰在食品穩(wěn)定性中的作用，水分活度與食品穩(wěn)定性的關系，食品中水分的轉移方式。33第三章第三章蛋白質蛋白質考試內容考試內容（1）氨基酸（2）蛋白質和肽（3）蛋白質的變性（4）蛋白質的功能性質（5）常見食品蛋白質與新蛋白質資源考試內容考試內容（1）概述（2）食品中礦物質吸收利用的一些基本性質（3）常見的大（宏）量礦物質（4）常見的微量礦物質（5）礦物質在食品加工和儲藏過程中的變化考試要求考試要求礦物質的功能性，礦物質在食品加工和儲藏過程中的變化。88第八章第八章酶考試內容考試內容（1）概述（2）酶促反應動力學（3）食品的褐變（4）酶在食品加工中的應用考試要求考試要求酶的催化假說及酶活力，各種理化因子對酶活力的影響，食品酶促褐變和非酶褐變的類型，食品褐變產生機制及控制方法。99第九章第九章色素色素考試內容考試內容（1）概述（2）四吡咯色素（3）類胡蘿卜素（4）多酚類色素（5）食品著色劑（6）食品調色的原理和實際應用考試要求考試要求色素的功能性，色素在食品加工中的變化及其穩(wěn)定性。1010第十章第十章食品的風味物質食品的風味物質考試內容考試內容（1）概述（2）食品的味感（3）食品的滋味和呈味物質（4）嗅覺（5）嗅感物質（6）各類食品的香氣及其香氣成分（7）食品中香氣的形成途徑（8）食品加熱形成的香氣物質（9）食品加工與香氣控制

簡介：附件附件5浙江農林大學碩士研究生入學考試浙江農林大學碩士研究生入學考試食品微生物學考試大綱食品微生物學考試大綱一、一、考試性質浙江農林大學碩士研究生入學食品微生物學考試是為招收食品科學與工程碩士研究生而設置的具有選拔功能的水平考試。它的主要目的是測試考生對食品微生物內容的掌握程度和應用相關知識解決問題的能力。二、二、考試的基本要求考試的基本要求要求考生全面系統(tǒng)地掌握微生物學的基本概念、理論和主要研究方法，熟悉微生物學在食品科學領域中的應用，了解食品微生物學的主要發(fā)展趨勢和前沿領域，具有應用食品微生物學知識分析、認識和解決食品科學相關問題的能力。三、三、考試方法和考試時間考試方法和考試時間本試卷采用閉卷筆試形式，試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。四、四、考試內容和考試要求考試內容和考試要求一原核生物的形態(tài)、構造和功能原核生物的形態(tài)、構造和功能考試內容考試內容原核生物的分類，細菌、放線菌、藍細菌、支原體、衣原體、立克次氏體的結構與功能。考試要求考試要求掌握微生物分類鑒定的方法；掌握細菌的細胞形態(tài)結構及其主要生理功能；細菌的群體形態(tài)、放線菌、藍細菌、支原體、衣原體、立克次氏體的形態(tài)結構及主要生物學特性。二真核生物的形態(tài)、構造和功能真核生物的形態(tài)、構造和功能考試內容考試內容1真核微生物概述2酵母菌、霉菌、蕈菌的形態(tài)與功能考試要求考試要求掌握真核與原核微生物的區(qū)別，酵母菌、霉菌的形態(tài)結構及其主要生理功能；了解真菌無性孢子和有性孢子的形成及其特性、真菌的生活史、蕈菌的形態(tài)結構和生活史。三病毒病毒考試內容考試內容病毒的結構與結構、分類、增殖；考試要求考試要求掌握病毒的形態(tài)與結構、增殖和分類，了解噬菌體、脊椎動物病毒、昆蟲病毒、植物病毒的八微生物的生態(tài)微生物的生態(tài)考試內容考試內容1微生物在自然界中的分布與菌種資源的開發(fā)2微生物與生物環(huán)境間的關系3微生物與自然界物質循環(huán)考試要求考試要求了解生態(tài)系統(tǒng)的概念；掌握微生物在自然界中的分布，微生物與其生活在一起的其它生物之間的相互關系；理解微生物在自然界物質循環(huán)中的重要作用，食品的微生物生態(tài)。九傳染與免疫傳染與免疫考試內容考試內容1傳染2非特異性免疫3特異性免疫4免疫學方法及其應用考試要求考試要求掌握有關免疫學的基本知識和基本概念；了解感染的一般概念，掌握宿主的非特異性免疫，宿主的特異性免疫（細胞免疫和體液免疫的具體機制，抗體的結構和功能）；掌握免疫標記技術的原理及方法。十微生物與食品制造微生物與食品制造考試內容考試內容1食品發(fā)酵的類型與特點2細菌、酵母、霉菌與食品發(fā)酵考試要求考試要求食品制造中的主要微生物的特征及作用十一十一微生物與食品腐敗微生物與食品腐敗考試內容考試內容1食品的腐敗與變質2食品腐敗變質的控制考試要求考試要求微生物引起食品腐敗變質的基本條件、原因及腐敗變質發(fā)生的化學過程；食品防腐保藏防腐及原理；食品腐敗案例分析。十二十二微生物與食品安全。微生物與食品安全?？荚噧热菘荚噧热菸⑸锱c食品安全考試要求考試要求掌握微生物與食品安全的關系。掌握重要實驗技術的基本原理和操作關鍵點。掌握食品微生物檢測技術的主要種類及其要點五、五、主要參考書目主要參考書目1食品微生物學（第三版），何國慶，賈英民，丁立孝編，中國農業(yè)大學出版社出版，

簡介：1食品生物化學考試大綱食品生物化學考試大綱第一章緒論【本章內容】1、生物化學的定義2、生物化學發(fā)展簡史3、當代生物化學研究的主要內容4、生物化學與食品【本章重點及難點】生物化學的定義、生物化學研究的主要內容、本課程的主要內容和要求。【基本要求】1、了解什么是生物化學，生物化學發(fā)展歷史。2、理解生物化學研究的主要內容是什么、本課程的主要內容和要求。知道如何學好生物化學。第二章蛋白質【本章內容】1、蛋白質的分子組成2、蛋白質的分子結構3、蛋白質結構與功能的關系4、蛋白質的理化性質與分離純化5、蛋白質的分類【本章重點及難點】1、本章重點20種常見氨基酸的通式、分類、物理化學性質和分離方法。肽的構成，肽鍵的結構和性質，肽的特殊化學反應。蛋白質一二三四級結構及其與功能的關系。蛋白質超二級結構結構域的基本概念。蛋白質的重要理化性質。蛋白質的生物學功能與結構之關系，蛋白質分離純化的方法。2、本章難點等電點及其計算和測定方法。肽鏈骨架。螺旋和折疊結構，超二級結構，結構域。蛋白質的生物學功能與結構的關系。【基本要求】1、掌握蛋白質的元素組成特點，氨基酸的結構通式。氨基酸的分類、三字英文縮寫符號。蛋白質一級結構的概念及其主要的化學鍵。蛋白質二級結構的概念、主要化學鍵和形式、Α螺旋，Β折疊的結構特點。蛋白質的三級結構概念和維持其穩(wěn)定的化學鍵。蛋白質的四級結構的概念和維持穩(wěn)定的化學鍵。蛋白質的結構與功能的關系一級結構決定空間結構，空間結構決定生物學功能。蛋白質的理化性質兩性電離，膠體性質，蛋白質的沉淀、變性的概念和意義，紫外吸收和呈色反應。3與命名的原則。第四章核酸【本章內容】1、核苷酸2、DNA3、RNA4、核酸的性質【本章重點及難點】1、本章重點核酸的組成，核苷酸的主要性質，核酸的結構，DNA的二級結構，DNA的功能，核酸的性質，DNA的變性和復性，增色效應，減色效應，基因和基因組。2、本章難點DNA的二級結構，DNA的變性和復性，TM值的意義及其影響因素，增色效應，減色效應，基因和基因組?！净疽蟆?、掌握常見核苷酸的結構、符號和性質。DNA和RNA的分子組成。核酸分子中核苷酸的連接方式、鍵的方向性，核酸的一級結構及其表示法。DNA的二級結構的特點，掌握原核生物DNA的超螺旋結構，真核生物染色體的基本單位核小體的結構。DNA的生物學功能。RNA的種類與功能。信使RNA和轉運RNA的結構特點。TRNA二級結構的特點與功能。DNA的變性和復性概念和特點，解鏈曲線與TM。2、理解核蛋白體RNA的結構與功能。核酸分子雜交原理。3、了解核酸酶的分類與功能。第五章維生素【本章內容】1、維生素分類2、水溶性維生素3、脂溶性維生素【本章重點及難點】1、本章重點維生素的概念與分類，維生素B1體內存在形式，生化作用及缺乏癥。維生素B2體內存在形式，生化作用及缺乏癥。維生素PP體內存在形式，生化作用及缺乏癥。葉酸體內存在形式，生化作用及缺乏癥。維生家B6體內存在形式，生化作用及缺乏癥。2、本章難點維生素與輔酶的組成、與輔酶活性部分的關系，許多維生素在輔酶中作為原子或基團載體的作用機制?！净疽蟆?、掌握維生素的化學結構特點及在代謝中的作用。2、理解維生素的概念和維生素的分類。3、了解維生素缺乏癥。

簡介：2019華南理工大學食品科學與工程學院碩士復試細則復試分數線學院復試分數線食品科學與工程專業(yè)，單科執(zhí)行學校線，總分340分；剩余招生計劃44，擬復試人數55。制糖工程專業(yè)，總分、單科執(zhí)行學校線；剩余招生計劃7，擬復試人數2。全日制食品工程專業(yè)，單科執(zhí)行學校線，總分345分；剩余招生計劃57，擬復試人數70復試流程一、流程安排（一）整體流程1考生憑復試通知書報到（13號樓2樓東糖廳），領取復試流程表；2進行復試資格審查應屆生須持學生證、身份證、準考證、本科階段成績單的原件及所有復印件；往屆考生須持畢業(yè)證、學位證、身份證、準考證大學成績單的原件及復印件接受審查，并收取所有復印件；3考生報到后進入候考室集中候考。各專業(yè)按初始總分正態(tài)分布的原則進行分組，各組隨機選取一個考生通過抽簽的方式確定本組考生面試考場。再由每名考生通過隨機抽簽的方式確定每位考生組內的面試順序。4筆試、綜合面試。3綜合面試專業(yè)知識與綜合素質面試，時間15分鐘，滿分100分，占復試成績的40。三、錄取總成績計算1復試總成績筆試成績50英語成績10面試成績402錄取總成績初試成績50復試總成績505四、錄取原則本著公平、公開、公正的原則進行研究生錄取工作；復試不及格（低于60分，四舍五入取整數）者，不予錄??；“食品科學與工程”、“食品工程”、“制糖工程”專業(yè)分別面試；各專業(yè)按錄取總成績從高到低分錄取考生，確定擬錄取名單后，“雙向選擇”導師，導師名單及剩余招生名額及類型張貼在學院大廳和東糖廳；實施差額復試“食品科學與工程”（1125）、“食品工程”（1123）均實行差額復試。按學科（專業(yè)或方向）考生錄取總成績從高到低的順序排序（錄取總成績保留4位小數，錄取總成績相同時，按復試成績、復試成績中的面試、筆試成績依次排序確定），依據招生計劃數順次擬錄取，直至完成招生計劃。五、調劑復試相關專業(yè)接收調劑生。學院在學校研究生招生信息網和教育部“調劑服務系統(tǒng)”發(fā)布生源調劑信息，征集考生志愿。報學校招生工作辦公室批準后另行組織調劑復試。六、考生成績復查與考生申訴

簡介：本文將系統(tǒng)的對上海交通大學食品科學與工程考研進行解析，主要有以下幾個板塊學院介紹、專業(yè)介紹、近三年復試線、招生人數、考研科目介紹、考研參考書目及備考經驗等幾大方面。新祥旭考研丁老師（XINXIANGXU123）將詳細的為大家解答院系介紹20世紀50年代末，在全國“大辦農業(yè)，大辦糧食”熱潮中，為適應上海經濟發(fā)展和文化建設的需要，上海市委作出了建立上海農學院（上海交通大學農業(yè)與生物學院前身）的決定。1959年，上海農學院應運而生，校址設在松江縣（現松江區(qū)）城北。這是上海市歷史上的第一所由地方政府主辦的高等農業(yè)院校，掀開了上海高等農業(yè)教育的新篇章。1963年8月，因國家出現經濟、財政困難，上海農學院停辦。1978年10月，上海農學院在上海縣七寶（現屬閔行區(qū)）恢復重建。1999年9月，上海農學院并入上海交通大學，成立上海交通大學農學院。2002年3月，更名為上海交通大學農業(yè)與生物學院。2009年5月，進入教育部、農業(yè)部合作共建全國八所涉農高校行列。