槐角染料木素裂褶菌轉化研究.pdf

1、異黃酮類是豆科植物中一類主要生物活性物質，在自然界中以糖苷型和苷元型存在，據(jù)藥理學研究表明，在人體小腸中苷元型吸收比糖苷型快，因此苷元型異黃酮轉化方法研究法已成為國內外的焦點。本課題以槐角為實驗材料，對槐角染料木素生物轉化體系，轉化條件及轉化產(chǎn)物的功效進行了研究。
　　 對八株食藥用真菌進行β-葡萄糖苷酶酶活測定，HPLC法檢測發(fā)酵前后染料木素的含量變化，獲得槐角染料木素高效生物轉化的菌株裂褶菌（Schizophyllum co

2、mmune）DS1。轉化產(chǎn)物染料木素含量達到 1233.75mg/L，染料木素得率為24.68 mg/g。
　　 對槐角染料木素裂褶菌DS1轉化條件分別進行單因子實驗及響應面優(yōu)化。結合酶活及HPLC檢測數(shù)據(jù)，確定槐角染料木素生物轉化單因子實驗的結果是：底物濃度為5％，pH值自然（約為5.0），種齡6 d，接種量10％，轉化時間1.5d。進一步采用響應面法優(yōu)化了對槐角 菌株DS1染料木素轉化條件，在經(jīng)響應面方法優(yōu)化所得的最佳條件下

3、，即：pH值自然，溫度28 ℃，底物濃度為35.4 g/L，接種量15％（v/v），轉化1.73 d，染料木素得率為19.36 mg/g。
　　 對槐角染料木素 生物轉化過程進行了初步研究。菌株DS1對槐角異黃酮的轉化過程大至可歸為兩個階段：前期，槐角苷被大量轉化為染料木素；隨著轉化過程的繼續(xù)進行，染料木素被降解為其他物質，如鷹嘴豆芽素等。
　　 本論文確認了中藥藥用真菌轉化的可行性及有效性，在中藥微生物炮制方面具有一定