重慶城區(qū)0-6月齡嬰兒能量和蛋白質(zhì)攝入與體格生長(zhǎng)狀況的調(diào)查.pdf

1、目的：對(duì)重慶城區(qū)0-6月齡嬰兒能量、蛋白質(zhì)攝入及體格生長(zhǎng)指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查，描述能量及蛋白質(zhì)攝入現(xiàn)狀，了解能量、蛋白質(zhì)攝入現(xiàn)狀能否滿足嬰兒生長(zhǎng)需要。
　　方法：采用橫斷面問(wèn)卷調(diào)查方式，對(duì)2015年8月至2016年1月在重慶醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院兒童保健科進(jìn)行體檢的0-6月齡符合納入標(biāo)準(zhǔn)的嬰兒主要帶養(yǎng)人進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，獲得嬰兒一般情況及喂養(yǎng)狀況資料，由兒童保健科專業(yè)醫(yī)務(wù)人員完成嬰兒體格測(cè)量。按2005年WHO兒童生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算嬰兒身長(zhǎng)的體重Z評(píng)

2、分（WLZ）、年齡的身長(zhǎng)Z評(píng)分（LAZ）和年齡的體重Z評(píng)分（WAZ）；根據(jù)喂養(yǎng)狀況計(jì)算嬰兒能量、蛋白質(zhì)攝入情況。根據(jù)嬰兒的奶源、年齡進(jìn)行分組，比較能量和蛋白質(zhì)攝入是否有差異。
　　結(jié)果：1.共納入176名嬰兒進(jìn)行研究，平均年齡3.6月,全部來(lái)自重慶主城地區(qū)。93例為男性嬰兒，83例為女性嬰兒。2.能量攝入平均值為83.92±19.82 kcal/（kg·d）；蛋白質(zhì)攝入平均值為11.54±6.54g/d。3.按奶源不同分組，母乳組

3、的能量攝入為83.80±17.66 kcal/（kg·d），部分母乳組為84.06±24.90 kcal/（kg·d），配方奶組為84.68±17.10 kcal/（kg·d），不同奶源組攝入能量無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P＞0.05）；母乳組的蛋白質(zhì)攝入為10.98±3.46 g/d,部分母乳組為9.67±3.18 g/d,配方奶組為12.43±2.18 g/d，配方奶組蛋白質(zhì)攝入較母乳組和混合組均高，但無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（p＞0.05）。三組嬰兒WA

4、Z、WLZ的平均值均超過(guò)WHO兒童生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)的平均水平,三組嬰兒LAZ的平均值均達(dá)到WHO兒童生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)的平均水平。4.按年齡不同分組，0~2月齡組的能量攝入為98.80±31.25 kcal/（kg·d），2~3月齡組的能量攝入為97.45±17.48 kcal/（kg·d），3~4月齡組的能量攝入為86.09±15.87 kcal/（ kg· d），4~5月齡組的能量攝入為76.76±12.04 kcal/（kg·d），5~6月齡組的能

5、量攝入為72.32±11.12 kcal/（kg·d），3~4月齡組嬰兒能量攝入低于2~3月齡組（p＜0.05），0~6月齡嬰兒能量攝入呈遞減趨勢(shì)（p＜0.05）；0~2月齡組的蛋白質(zhì)攝入為10.40±2.76 g/d,2~3月齡組的蛋白質(zhì)攝入為11.23±5.32 g/d，3~4月齡組的蛋白質(zhì)攝入為11.15±3.11 g/d，4~5月齡組的蛋白質(zhì)攝入為11.40±2.41 g/d，5~6月齡組的蛋白質(zhì)攝入為11.01±3.34 g/

6、d；所有年齡組嬰兒WAZ、WLZ的平均值均達(dá)到或超過(guò)WHO兒童生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)的平均水平， LAZ達(dá)到WHO兒童生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)的平均水平；所有0-6月嬰兒中WAZ＞2占3.9％， WAZ＜-2占1.7%，WLZ＞2占8.5%，WLZ＜-2占1.1%，LAZ＜-2占1.1%。
　　結(jié)論：1.重慶主城區(qū)生長(zhǎng)狀況良好的0-6月齡嬰兒能量攝入平均水平低于2013年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)修訂推薦攝入量，并且能量需要隨月齡變化，先高后低；2.蛋白質(zhì)攝入水平高于201