山東省肉雞養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)合作關系穩(wěn)定性研究.pdf

1、中國肉雞產(chǎn)業(yè)從上世紀八十年代起步，九十年代大規(guī)模興起，到2012年總體規(guī)模占世界第二，僅次美國之后。山東省作為我國肉雞生產(chǎn)的大省，主要采用“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，通過養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)建立合作關系進行生產(chǎn)。但是在合作的過程中，違約現(xiàn)象普遍，合作關系不穩(wěn)定。這嚴重影響了肉雞養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)的合作關系，同時不利于肉雞產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。肉雞養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)間良好的合作關系有利于促進肉雞產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。因此，本文從肉雞養(yǎng)殖戶角度、加工企業(yè)角度以及

2、雙方綜合分析角度分析了影響合作關系穩(wěn)定的因素。
　　目前很多國內外學者對農(nóng)戶和企業(yè)合作的問題進行了研究，取得了豐碩的成果。但是，基于肉雞產(chǎn)業(yè)，從養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)兩個層面分別系統(tǒng)的研究合作關系的問題的文章還沒有。因此，本文基于關系契約理論、交易成本理論和委托代理理論，結合已有的研究成果，對影響?zhàn)B殖戶和加工企業(yè)合作關系穩(wěn)定的因素進行實證分析，得出相關結論，并從養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)和政府3個方面提出了提升合作關系穩(wěn)定性的對策建議，研究內容分

3、為4大部分：
　　第一部分是基于肉雞養(yǎng)殖戶視角的合作關系穩(wěn)定的實證分析。這一部分主要是從養(yǎng)殖戶角度分析了影響合作關系穩(wěn)定的因素，基于265份肉雞養(yǎng)殖戶的調查問卷，從養(yǎng)殖戶自身特征、認知特征、行為特征和環(huán)境特征4個層次分析了影響合作關系穩(wěn)定的因素。研究表明，養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的合作行為主要受文化程度、交易關系認知、企業(yè)機會主義行為、合作程度、契約履行承諾、交易確定性、信任程度、企業(yè)影響程度和相對依賴性等9個因素影響。其中，企業(yè)機會主義行

4、為和相對依賴性兩個因素對養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的合作行為有負影響，其余7個因素對養(yǎng)殖戶采取穩(wěn)定的合作行為有正影響。
　　第二部分是基于加工企業(yè)視角的合作關系穩(wěn)定的實證分析。這一部分主要是從加工企業(yè)角度分析了影響合作關系穩(wěn)定的因素，基于已經(jīng)與肉雞養(yǎng)殖戶建立合作關系的61家肉雞加工企業(yè)的調查問卷，運用描述分析和計量分析，分析了肉雞加工企業(yè)對合作關系的認知情況，并且通過建立Logit-ISM模型，確定了影響肉雞加工企業(yè)建立合作關系的因素。研究表

5、明：企業(yè)規(guī)模、企業(yè)級別、態(tài)度行為、交易成本認知、合同約束力認知、信譽機制認知和中介組織協(xié)調等7個因素會影響合作關系的穩(wěn)定。其中，中介組織協(xié)調和態(tài)度行為是表層直接因素，交易成本認知、合同約束力認知和信譽機制認知是中層間接因素，企業(yè)規(guī)模和企業(yè)級別是深層根源因素。
　　第三部分是肉雞養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)合作關系穩(wěn)定性綜合評價。這一部分是基于交易的三個維度，利用RC-AHP方法，嘗試建立一個評價養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)合作關系穩(wěn)定性的模型，并且結合算