“倒奶事件”對(duì)河北省奶牛養(yǎng)殖模式的影響研究.pdf

1、奶牛養(yǎng)殖業(yè)作為行業(yè)中重要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、解決就業(yè)、增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮著重要作用。河北省作為我國(guó)奶牛養(yǎng)殖大省，對(duì)我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展做出了很大的貢獻(xiàn)。2014年底河北省發(fā)生了大規(guī)?！暗鼓淌录保?015年底河北省牛奶產(chǎn)量較2014年有所下降為473.1萬t，奶類產(chǎn)量下降為481.43萬t，人均牛奶產(chǎn)量下降為64.3kg。與此同時(shí)，河北省奶牛養(yǎng)殖模式也發(fā)生了較大的變化。因此本文以“倒奶事件”對(duì)河北省奶牛養(yǎng)殖模式的影

2、響為研究對(duì)象，以期為河北省奶牛養(yǎng)殖模式未來發(fā)展方向提供理論參考。
　　本文以外部性、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、技術(shù)效率、可持續(xù)發(fā)展理論為理論依據(jù)，在對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，對(duì)“倒奶事件”對(duì)河北省奶牛養(yǎng)殖模式的影響進(jìn)行研究，并分析奶牛養(yǎng)殖模式變化的原因和預(yù)測(cè)其發(fā)展趨勢(shì)，并進(jìn)一步分析了不同養(yǎng)殖模式的技術(shù)效率以及各個(gè)影響因素對(duì)效率的影響方向和程度，最后提出促進(jìn)河北省奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的對(duì)策。本文運(yùn)用實(shí)證分析法整體布局全文，與此同時(shí)運(yùn)用隨機(jī)距離函數(shù)模型

3、計(jì)算了不同奶牛養(yǎng)殖模式的技術(shù)效率。
　　本文主要研究?jī)?nèi)容包括:一是研究了奶牛養(yǎng)殖模式的變動(dòng)情況，主要包括倒奶對(duì)河北省奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的影響，“倒奶事件”對(duì)河北省奶牛養(yǎng)殖模式的影響，不同奶牛養(yǎng)殖模式的技術(shù)效率，奶牛養(yǎng)殖模式變化的原因分析;二是對(duì)“倒奶事件”后河北省奶牛養(yǎng)殖模式的發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè);三是提出促進(jìn)河北省奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議。
　　通過研究得出如下結(jié)論:河北省富余奶問題嚴(yán)重，2015年富余奶量總共為54.20萬t。按照河北省

4、乳制品加工企業(yè)平均收購(gòu)價(jià)格為3.7元/kg計(jì)算，河北省平均每個(gè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)2015年將虧損129.38萬元，全省全年虧損將達(dá)到200541.48萬元（20億）;不同奶牛養(yǎng)殖模式技術(shù)效率存在顯著差異，從高向低依次為萬頭牧場(chǎng)(92.02％)、租賃牧場(chǎng)(91.87％)、規(guī)?；翀?chǎng)(90.99％)、家庭牧場(chǎng)(84.99％)、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)(80.12％);小區(qū)效益低是租賃牧場(chǎng)快速崛起的主要原因，消費(fèi)者對(duì)高端乳制品的需求引發(fā)了萬頭牧場(chǎng)的出現(xiàn);奶牛養(yǎng)殖

5、小區(qū)一部分淘汰，一部分優(yōu)化升級(jí)（可以實(shí)行按質(zhì)論價(jià)、利益返還、信貸支持等方式推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)向規(guī)模養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變），特大牧場(chǎng)（萬頭牧場(chǎng)）會(huì)受到遏制，規(guī)?；翀?chǎng)將成為主導(dǎo)模式，租賃牧場(chǎng)作為目前比較流行的一種養(yǎng)殖模式，發(fā)展前途比較明朗，在所有養(yǎng)殖模式中也會(huì)占有一席之位，而全產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營(yíng)模式將成轉(zhuǎn)型方向;針對(duì)富余奶問題與奶牛養(yǎng)殖模式提出相應(yīng)對(duì)策建議。
　　本文的創(chuàng)新點(diǎn)表現(xiàn)為通過對(duì)“倒奶事件”后河北省奶牛養(yǎng)殖模式的變化情況進(jìn)行闡述，并對(duì)奶牛養(yǎng)