直接接觸式冰漿生成器的傳熱研究及其熵產分析.pdf

1、冰漿由于其的良好蓄冷特性以及流動特性，在漁業(yè)、食品工業(yè)和冰蓄冷空調系統(tǒng)中得到極其廣泛的應用。本文首先總結了目前國內外冰漿制取方法，并重點綜述了直接接觸式冰漿制取方法。采用制冷劑作為冷凍劑會造成制冰溶液的污染，并且制冷劑與冰漿生成物分離困難;同時二者發(fā)生化學反應的生成物會腐蝕管壁，提高維護成本。本文介紹了一種雙直接接觸式冰漿制取系統(tǒng)，該系統(tǒng)采用氣體作為載冷劑制取冰漿，并對該系統(tǒng)的傳熱特性和熵產特性進行了研究。
　　針對該直接接觸式冰

2、漿制取系統(tǒng)，本文主要進行了以下三方面的研究:
　　1.分析了單一載冷氣泡與制冰溶液的對流換熱過程，建立了換熱過程的偏微分方程，利用數(shù)值方法求解得到了氣泡周圍無量綱溫度分布情況和氣泡傳熱邊界層隨氣泡參數(shù)（半徑和速度）的變化規(guī)律。進一步得到了對流換熱過程努賽爾數(shù)關于雷諾數(shù)和液體普朗特數(shù)的傳熱關聯(lián)式。
　　2.將衡量直接接觸式冰漿生成器換熱效率的體積傳熱系數(shù)作為核心研究參數(shù)，將單氣泡努賽爾數(shù)傳熱關聯(lián)式推廣至多氣泡換熱，計算得到了不