蔬菜價格風險及其防范研究——以壽光蔬菜為例.pdf

1、隨著市場的開放，我國農產品市場主體面臨的市場不確定性逐漸加大。本文以壽光蔬菜產業(yè)為案例，分析了壽光蔬菜價格風險的成因和機理，分析了壽光市在規(guī)避蔬菜價格風險方面的成功經驗和存在的問題，在借鑒國內外發(fā)達國家和地區(qū)先進農產品價格風險管理經驗的基礎上，提出了壽光市蔬菜價格風險的防范機制，以滿足我國農產品生產營銷者規(guī)避價格風險的客觀需求。本文研究內容如下:
　　1、蔬菜價格風險的成因
　　蔬菜價格風險的成因主要涉及四個方面，即蔬菜本身

2、供求總量的變化和外部環(huán)境兩個方面。其中蔬菜供應方面主要受生產成本、生產者的供給行為以及生產組織形式的影響;需求方面主要受消費者收入水平和其他競爭性農產品價格的影響。外部環(huán)境主要是受其他種植區(qū)和宏觀經濟政策兩方面的影響。
　　2、壽光蔬菜產業(yè)在規(guī)避價格風險方面的成功經驗
　　受國內外市場的影響，近年來部分蔬菜市場價格出現(xiàn)了大幅波動，壽光市委、市政府重點抓好了七個方面的工作來應對價格風險。即調整種植結構，擴大蔬菜規(guī)模，助推蔬菜產

3、業(yè)發(fā)展;引進新技術和新品種，提高產出效益;做好蔬菜質量，做大蔬菜品牌，有效規(guī)避價格風險;開拓國內外市場，搞活蔬菜流通;做大做強龍頭企業(yè)，加快農業(yè)產業(yè)化和國際化進程;定期公布蔬菜價格指數，做好信息引導以及政府引導、市場運作，推動農業(yè)保險工作。
　　3、壽光蔬菜產業(yè)在應對價格風險方面存在的問題
　　在應對市場風險方面，壽光正在面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。主要來自于以下幾個方面。農業(yè)信息化建設滯后;基地建設規(guī)模小，集約化生產水平低，加工發(fā)展