品類(lèi)管理在超市中的應(yīng)用研究——以A公司為例.pdf

1、品類(lèi)管理從最初提出到逐步實(shí)踐已經(jīng)有二十多年了。很多國(guó)際化零售巨鱷為了更好的推行品類(lèi)管理并結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)重金開(kāi)發(fā)了適應(yīng)本企業(yè)的供應(yīng)鏈系
　　統(tǒng)。企業(yè)通過(guò)該系統(tǒng)提高了商品引進(jìn)、商品組合、商品促銷(xiāo)、商品淘汰及補(bǔ)貨等環(huán)節(jié)的效率，并獲得了強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)外很多零售企業(yè)都通過(guò)推行有效的品類(lèi)管理提高了本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。國(guó)內(nèi)很多大型零售企業(yè)也逐步推行品類(lèi)管理，某些中小型零售企業(yè)也對(duì)品類(lèi)管理有初步的認(rèn)識(shí)，但相關(guān)的成效仍未凸顯出來(lái)。由于國(guó)內(nèi)零售企業(yè)

2、與供應(yīng)商之間缺乏溝通及合作，零售企業(yè)一般只考慮自身企業(yè)的發(fā)展，擔(dān)心數(shù)據(jù)共享引起不良的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)使本企業(yè)的利潤(rùn)受到影響，國(guó)內(nèi)目前也相對(duì)缺少能詳細(xì)分析數(shù)據(jù)的專(zhuān)業(yè)人才，而一些供應(yīng)商雖然有自身產(chǎn)品的詳細(xì)品類(lèi)數(shù)據(jù)也不能有效地把握整體市場(chǎng)等種種原因?qū)е聡?guó)內(nèi)零售企業(yè)的品類(lèi)管理水平仍較低。因此，展開(kāi)分析國(guó)內(nèi)零售企業(yè)的品類(lèi)管理的現(xiàn)狀是有其必要性的。
　　本文用國(guó)內(nèi)前沿城市廣東省深圳市中的一家零售企業(yè)A公司作為重點(diǎn)藍(lán)本。該公司是包含了超市、百貨、獨(dú)立店

3、等綜合業(yè)態(tài)的民營(yíng)企業(yè)，其銷(xiāo)售業(yè)績(jī)能達(dá)上億元的規(guī)模，具有一定代表性。我們以A公司的超市（以下簡(jiǎn)稱(chēng)A公司）作為研究重點(diǎn)，進(jìn)行典型案例分析，并運(yùn)用相關(guān)的研究方法，闡述品類(lèi)管理的現(xiàn)狀、問(wèn)題及其導(dǎo)向下未來(lái)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)術(shù)。
　　通過(guò)對(duì)A公司的地理位置、商品組合、商品陳列、賣(mài)場(chǎng)整體布局及電腦信息數(shù)據(jù)等進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)該公司主要存在以下問(wèn)題：銷(xiāo)售數(shù)據(jù)單一，決策根據(jù)單一，品類(lèi)編號(hào)并未細(xì)化到單品，與供應(yīng)商之間缺乏數(shù)據(jù)共享，公司內(nèi)部的評(píng)估機(jī)制不夠健全

4、，未對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分析等。這些問(wèn)題導(dǎo)致A公司內(nèi)部客流動(dòng)線不明晰，布局及商品陳列不夠合理，未能有效穩(wěn)住客流，公司績(jī)效也長(zhǎng)期未能達(dá)標(biāo)。要想解決這些問(wèn)題就必須在A公司進(jìn)一步推行品類(lèi)管理。
　　在A公司進(jìn)一步推行品類(lèi)管理目前遇到以下障礙：一、受企業(yè)各方面的利益需要從更高的層面協(xié)調(diào)并盡量減少對(duì)企業(yè)利潤(rùn)的影響；二、品類(lèi)管理對(duì)于公司大部分員工來(lái)說(shuō)是較新的概念，很多了解仍停留在初步階段；三、公司未制定品類(lèi)管理培訓(xùn)計(jì)劃；四、公司的年度費(fèi)用預(yù)算中只有很