牛血白細胞抗菌肽的粗提取及防腐保藏功效檢測.pdf

1、河南農業(yè)大學碩士學位論文牛血白細胞抗菌肽的粗提取及防腐保藏功效檢測姓名：谷素美申請學位級別：碩士專業(yè)：獸醫(yī)碩士指導教師：陳麗穎；王亞賓201206河南農業(yè)大學2012屆獸醫(yī)碩士學位論文的兩項工藝都可以減少原材料的消耗成本并且可以進行較大規(guī)模、較大產出的生產。系列II肉牛血液白細胞抗菌肽的抗菌活性和抗病毒活性研究應用微量瓊脂糖彌散法測定抗菌肽粗提取物的抗菌活性。結果表明，抗菌肽粗提取物對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有抗菌作用；且對革蘭氏陰

2、性菌的抗菌作用較對革蘭氏陽性菌的抗菌作用稍弱。相比較一些常用的抗菌藥，抗菌作用效果比較好，而且避免了許多抗菌藥只對革蘭氏陰性菌有效的弊端。采用96孔微量反應板法測定抗菌肽粗提取物的最低抑菌濃度(MIC)。最低抑菌濃度(MIC)測定的結果表明：抗菌肽針對革蘭氏陰性菌的最低抑菌濃度可以與氟苯尼考、利福平、氨芐青霉素相媲美；抗菌肽針對革蘭氏陽性菌的最低抑菌濃度雖不及對革蘭氏陰性菌的活性高，但其抗菌作用亦較為明顯?？共《緦嶒灢捎眯鲁且卟《?ND

3、V)為受試病毒。為探討牛白細胞粗提抗菌肽對NDV活性影響，采用雞胚法檢測牛白細胞粗提抗菌肽對雞新城疫病毒的作用。分別采取三種方法，病毒和牛白細胞粗提抗菌肽在體外作用2h后再接種雞胚、先接種病毒4h再接種牛白細胞粗提抗菌肽、先接種牛白細胞粗提抗菌肽4h再接種病毒，以上3組實驗各設試驗對照組。分別收取尿囊液測定其血凝效價。結果表明，牛白細胞粗提抗菌肽在3組實驗中對NDV的活性影響均較強。系列III肉牛血液白細胞抗菌肽的冷藏肉抗菌保藏作用效果