茶多糖分離純化及理化性質(zhì)的研究.pdf_第1頁(yè)
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1、茶多糖(Tea polysaccharide)是茶葉中的重要的生物活性成分,具有許多特殊的生理功能.但是它的分離純化卻一直是個(gè)亟待解決的問(wèn)題,而且茶多糖的含量與組成會(huì)隨著提取方法和工藝的不同而有很大的差異.該論文是以重慶雅安茶廠生產(chǎn)的康磚為原料,通過(guò)幾種不同提取工藝的比較來(lái)選擇出一種適合工業(yè)化大生產(chǎn)的成本低廉,步驟簡(jiǎn)單,產(chǎn)量較高的TPS提取純化新流程.并通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定此流程中一些重要參數(shù)的配比以得到最佳的提取效果.超濾法是一種較為理想的工

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