遂寧市超高蔬菜配送模式優(yōu)化研究.pdf

1、隨著人民生活水平的不斷提高，消費觀念和購物模式的日益進步，超市正在成為我國居民購買蔬菜的重要場所，同時也是我國蔬菜流通的重要渠道。然而，流通環(huán)節(jié)多、流通成本高、價格波動大、食品安全風險高等因素正制約著我國超市蔬菜經營的發(fā)展。我國超市要突破障礙，實現蔬菜經營的進一步發(fā)展，重要出路在于建立高效的蔬菜配送模式，從而降低流通成本，降低蔬菜價格，保障蔬菜品質。目前，我國一些大城市的大型連鎖超市已經初步建立起較為完善的蔬菜配送體系，而在廣大中小城市

2、，超市蔬菜配送仍然較為落后，難以適應日益變化的消費需求。遂寧市位于四川盆地中部，是西部地區(qū)典型的中小城市，截至2012年底市區(qū)共有五家大型綜合超市開展蔬菜經營。在調查中發(fā)現，由于目前超市連鎖化程度較低、規(guī)模較小、實力較弱，蔬菜配送仍然采用較為落后的模式，而.且物流技術裝備水平也較低，存在著諸多問題。這不僅影響到遂寧市超市蔬菜的正常經營，而且阻礙了其長遠發(fā)展。因此，必須采取有效的措施對超市蔬菜配送模式進行優(yōu)化，從而為遂寧市超市蔬菜經營提供

3、有力的支持與促進。
　　本文綜合運用理論分析法、實地觀察法、訪談調查法、比較分析法，融合物流配送、農產品物流等方面的相關理論，對遂寧市超市蔬菜配送問題進行了研究。文章首先凝練出遂寧市現有的超市蔬菜配送模式，并分析出當前的超市蔬菜配送模式存在著物流成本高、采購成本高、蔬菜損耗大、蔬菜質量安全難以保障等方面的問題。在此基礎上，本文借鑒國內外超市生鮮農產品配送的先進經驗，提出“建立第三方蔬菜配送中心”的策略來整合各超市蔬菜配送，從而實現

4、對現有超市蔬菜配送模式的優(yōu)化。經過對比分析，本文認為相對于現有超市蔬菜配送模式而言，優(yōu)化后的模式不僅可以降低超市的蔬菜配送成本，而且還可以為第三方蔬菜配送中心創(chuàng)造合理的利潤與投資回報，具有較高的經濟效益;而在社會效益和生態(tài)效益方面，優(yōu)化后的配送模式也具有較大的優(yōu)勢，因此“建立第三方蔬菜配送中心”的優(yōu)化策略具有可行性。基于這一研究結論，本文最后提出了政策建議:政府部門應從政策、服務、資金等多個方面支持第三方蔬菜配送中心的發(fā)展;第三方蔬菜配