高星級(jí)飯店員工智力資本、吸收能力與服務(wù)創(chuàng)新績(jī)效關(guān)系研究.pdf

1、知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)和信息技術(shù)的發(fā)展，標(biāo)志著知識(shí)逐步取代資金、勞動(dòng)和土地等傳統(tǒng)的生產(chǎn)要素，成為企業(yè)戰(zhàn)略資源。在這個(gè)全新的、復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，智力資本作為企業(yè)核心知識(shí)，成為企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)提升的重要手段，體現(xiàn)了企業(yè)的創(chuàng)新性和前瞻性。智力資本的發(fā)展，是一個(gè)全球性企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略所面臨的選擇，中國(guó)飯店業(yè)隨著20年的高度擴(kuò)張，在智力層面上的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越加劇。然而，回過(guò)頭來(lái)看我們中國(guó)飯店業(yè)，其智力資本占有率有限，框架也十分脆弱，既不能應(yīng)對(duì)市場(chǎng)沖擊，

2、也不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求，隨著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，作為服務(wù)業(yè)代表的酒店業(yè)，面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的公共環(huán)境、日漸激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、日益理性和成熟的消費(fèi)者，如何利用酒店智力資本提升飯店服務(wù)創(chuàng)新績(jī)效以最大程度滿足顧客需求，最終保證飯店可持續(xù)發(fā)展，成為了一個(gè)重要研究課題。
　　 本文通過(guò)文獻(xiàn)綜述、調(diào)查研究和統(tǒng)計(jì)分析，探索了高星級(jí)飯店員工智力資本、吸收能力與服務(wù)創(chuàng)新的邏輯關(guān)系。首先，在界定研究對(duì)象的基礎(chǔ)上，對(duì)智力資本、吸收能力和服務(wù)創(chuàng)新等研究進(jìn)行了文獻(xiàn)梳

3、理以明晰研究方向；其次，在文獻(xiàn)綜述的基礎(chǔ)之上，基于Nemec Rudez(2004)提出的酒店智力資本四要素模型，同時(shí)結(jié)合專家意見(jiàn)，提出概念模型，并對(duì)變量的測(cè)量進(jìn)行問(wèn)卷設(shè)計(jì)；再次，通過(guò)發(fā)放問(wèn)卷獲得研究數(shù)據(jù)，并運(yùn)用SPSS18.0和AMOS7.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，驗(yàn)證了研究假設(shè)，修正了研究模型，并得出了五個(gè)主要結(jié)論：(1)個(gè)體因素中員工創(chuàng)新意愿及組織因素中組織流程與文化對(duì)飯店吸收能力有正向的顯著影響；(2)組織與供應(yīng)商關(guān)系及與其他利益相關(guān)

4、者關(guān)系對(duì)吸收能力有顯著正向影響；(3)顧客滿意度與忠誠(chéng)度對(duì)現(xiàn)實(shí)吸收能力有顯著正向影響，但對(duì)潛在吸收能力沒(méi)有預(yù)期作用；(4)潛在吸收能力對(duì)飯店的服務(wù)創(chuàng)新績(jī)效有顯著影響，但是現(xiàn)實(shí)吸收能力僅對(duì)新服務(wù)開(kāi)發(fā)有顯著正影響；(5)不同個(gè)體特征的員工及不同的組織在飯店智力資本、吸收能力和服務(wù)創(chuàng)新的感知水平和影響上存在著顯著差異，其中文化程度、飯店行業(yè)工作年限、工作職位、飯店星級(jí)、飯店規(guī)模和成立年限是六個(gè)重要的導(dǎo)致差異的因素。最后，根據(jù)研究結(jié)論，本文對(duì)塑