茶多酚的定性定量分析方法及大孔吸附樹脂純化工藝條件優(yōu)化的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、茶多酚是茶葉中具有生理活性的多酚類物質,具有抗癌抗腫瘤、降壓降糖降血脂、抗菌消炎等多種藥理功能,決定了其具有重大醫(yī)學研究價值.目前生產的茶多酚產品多為粗產品,必須經過進一步的分離、純化,其質量才能滿足食品、醫(yī)藥行業(yè)的要求.該實驗以藥用注射規(guī)格茶多酚產品為目標,建立了茶多酚產品質量評價方法及進行了大孔吸附樹脂分離、純化茶多酚最優(yōu)工藝條件的初步工作.通過比較沒食子酸、EC、EGCG三種標準品與不同工藝生產的茶多酚產品的高效液相圖譜進行了定性

2、分析,建立了高效液相指紋譜對茶多酚產品的定性分析方法;以測定茶多酚含量的國家標準分光光度法為參照方法,進行了高錳酸鉀滴定法、高效液相法對茶多酚產品的定量分析,為兩種新的茶多酚定量方法的建立進行了初步探索.高效液相指紋譜定性方法、高錳酸鉀滴定及高效液相定量方法所得的結果具有一致性、平行性,均為氧化型POT質量最差,樣品POT2、POT3質量較佳,說明了方法的可行性.該論文還進行了大孔吸附樹脂分離純化茶多酚的初步工作,采用正交試驗建立了HP

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