鮮活農產品流通模式與流通效率研究.pdf

1、近年來鮮活農產品產業(yè)發(fā)展迅猛,鮮活農產品市場隨之出現(xiàn)了總量失衡和結構性失衡的現(xiàn)象,相對落后的鮮活農產品流通業(yè)不能對這種失衡做出有效反應,阻礙了鮮活農產品產業(yè)的發(fā)展,使得生產者和消費者均遭受損失,不僅影響農民增收,而且加重了城市市民的生活負擔。構建何種適應我國鮮活農產品產業(yè)發(fā)展的流通模式,以及如何提高流通效率是關鍵問題,也是本文研究的重點。
　　鮮活農產品具有不同于一般農產品的特性,包括生產特性、物理特性、市場特性、流通特性。根據(jù)鮮

2、活農產品的特殊性和新的供求趨勢,得出我國鮮活農產品出現(xiàn)了總量失衡和結構性失衡的結論。其中,部分品種供大于求,比如蔬菜的人均占有量遠遠超出發(fā)達國家的水平,部分品種是結構性失衡,包括區(qū)域性失衡、季節(jié)性失衡、品質性失衡,還有部分產品供不應求。隨著鮮活農產品的質量安全需求日益提高,現(xiàn)有的流通模式難以滿足消費者需求,各種供求矛盾日益突出,給鮮活農產品流通帶來了新的挑戰(zhàn)。
　　鮮活農產品流通模式演進是受內在機制和外在影響因素共同作用的結果,而

3、鮮活農產品流通模式演變的內在機制是分工外部化和內部化交替作用的結果,分工外部化會增加交易成本,分工內部化則會增加管理成本。外在因素則是指生產者和消費者的銷售和購買行為。通過比較分析發(fā)現(xiàn),不同地區(qū)的生產者和消費者在銷售和購買行為上存在差異,影響了流通模式的演進。本文建立了鮮活農產品流通模式演進能力評價指標體系,并對我國鮮活農產品流通模式的演進方向做出預測,預測結果顯示我國鮮活農產品流通模式的演進將朝著供應鏈管理的一體化模式前進。
　

4、　在農產品流通模式演進能力評價指標體系的基礎上,從宏觀和微觀兩個層面對鮮活農產品流通效率進行研究,提出鮮活農產品流通效率層次分析框架,并進行地區(qū)間比較分析。宏觀層面的效率分析表明,同一地區(qū)中,省區(qū)內鮮活農產品流通效率較高的城市,其城市內的鮮活農產品流通效率較高,相對而言,縣市的鮮活農產品流通效率較低。微觀層面的流通效率分析表明,傳統(tǒng)流通模式在宏觀效率不同的地區(qū)存在有效率和無效率的情況,宏觀效率高的地區(qū),微觀流通效率也高。供應鏈流通模式則

5、在不同地區(qū)都顯示出較高的流通效率,說明應當大力提高鮮活農產品的宏觀流通效率。傳統(tǒng)流通模式和供應鏈流通模式在同一地區(qū)內都表現(xiàn)出高效率,說明兩種模式可以并存。
　　鮮活農產品流通模式的構建應該因地制宜,不同地區(qū)要根據(jù)當?shù)氐孽r活農產品生產、消費環(huán)境和交易環(huán)境發(fā)展適合當?shù)氐孽r活農產品流通模式,不能強行推行供應鏈流通模式。本文提出環(huán)境協(xié)調型鮮活農產品流通模式,給出了構建框架,環(huán)境協(xié)調型鮮活農產品流通模式要與交易環(huán)境和自然環(huán)境協(xié)調。實證分析結