兒茶素單體及高純茶氨酸現代分離制備技術的研究.pdf

1、本文是作者在攻讀博士學位期間關于茶葉中兒茶素單體及茶氨酸的提取與制備工作的總結,它是由我的導師主持的國家重點攻關項目"茶葉提取物系列產品研究與開發(fā)"科研課題的一部分,該研究成果榮獲了2003年度湖南省科技進步一等獎.本文就茶葉中具有藥用價值的成分——茶兒茶素及茶氨酸的提取與制備技術進行了以下幾個方面的深入研究.1對逆流色譜儀進行了深入研究,根據逆流色譜原理,自制了制備型逆流色譜儀,擴大了制備量,用其成功地同時分離制備了多種兒茶素單體,并

2、對產品進行了結構鑒定.實驗所用溶劑系統(tǒng)為:石油醚:乙酸乙酯:水=0.2:1:2和正丁醇:乙酸乙酯:水=0.2:1:2.2對逆流色譜原理進行了深入研究,探討了從溶劑分層時間和K值進行溶劑系統(tǒng)的選擇和出峰順序的預測.3對茶葉中的茶氨酸進行了深入研究,建立了茶氨酸的高效液相色譜直接分析方法.利用制備型高效液相色譜從茶葉中分離制備了高純度的茶氨酸,茶氨酸的產品純度達到98％,回收率70.4％,并對產品進行了結構鑒定.4對制備型高效液相色譜技術進