環(huán)境、國家與農民生計——1950年代山西中部土鹽戶轉業(yè)的歷史考察_447.pdf

1、歷史時期，圍繞土地鹽堿化問題，人們形成了包括引水灌溉、調整作物結構等一系列改良鹽堿地的手段。受到技術、成本及自然條件等多方面的影響，鹽堿化土地的改良成效往往受到限制，迫使人們采取一些環(huán)境適應性的生產。其中，刮取地表鹽堿土，通過淋齒、熬制等工序生產土鹽、土硝等產品是較具特色的一種鹽堿化土地利用方式，這種生產遍布于河北、河南、陜西、山西和山東等地。
　　土鹽生產不僅是鹽業(yè)問題，更反映了鹽堿化地區(qū)人們平衡土地、水利和人口下的地區(qū)開發(fā)進程

2、。以往的研究多從鹽業(yè)角度入手，探討土鹽與國家鹽業(yè)秩序的關系，而較少從土地、水利和人口方面對土鹽問題進行關注，也鮮有對促使土鹽屢禁不絕的生產主體進行系統考察。鑒于此，本文從土鹽生產者一土鹽戶的角度出發(fā)，以山西中部為中心，梳理了1950年代被稱為土鹽戶的這一群體的形成過程，考察了土鹽戶群體在1950年代國家動員下的轉業(yè)經過，以探討區(qū)域自然環(huán)境、國家制度與農民生計之間的關系。
　　研究發(fā)現，山西土鹽歷史悠久，但1950年代的土鹽戶群體是

3、明清以來在區(qū)域環(huán)境和國家制度影響下形成的農業(yè)和鹽業(yè)生產相互補充的生產群體。清末民初的土鹽整頓過程中，這一群體因共同利益逐漸走向一起，形成了一股可能對地方社會秩序造成威脅的力量。1950年代，國家在處理山西土鹽問題的過程中，面對的正是這些“亦工亦農”的土鹽戶。
　　山西中部濱河鹽堿化地帶的村莊里，以土鹽戶為中心，以刮土、幫工及運銷等形式形成了一個將大量村民卷入其內的對抗不利自然條件的生產體系，而食鹽和副產品鹵水（可作為肥料使用）等對

4、外的交換也形成了這些地區(qū)與周邊地區(qū)的更廣泛聯系。按照土改的一般邏輯，獲得土地的農民理應投身農業(yè)生產。因此，農業(yè)生產是1950年代土鹽戶轉業(yè)的重要方向。但在上述生產體系下，國家對土鹽戶的轉業(yè)工作困難重重。對土鹽進行沖銷的市場手段以及對土鹽危害的宣傳均收效甚微，最終在將土鹽轉業(yè)和政治宣傳結合后，才以“愛國轉業(yè)計劃”的形式使多數土鹽戶放棄了土鹽生產。這一過程中，傳統對農業(yè)生產具有決定作用的自然環(huán)境因素逐漸被國家意志所代替，也成為被改造的對象。

5、然而，雖然一些地區(qū)鹽堿化改良效果明顯，但土鹽生產并未就此結束。農業(yè)合作化以后，一些地區(qū)將土鹽產品的重心轉移到國家鼓勵的農業(yè)肥料鹵水生產方面，土鹽生產以集體的方式繼續(xù)存在。這也顯示了區(qū)域環(huán)境對農民生計的持久影響。
　　此外，國家以農業(yè)生產為方向的土鹽戶轉業(yè)動員是1950年代國家對試圖使農民在身份上和職業(yè)上相符、成為職業(yè)化農業(yè)生產者的一個縮影。雖然由于各種原因，多元經營的生計方式以集體的形式仍然存在，但是這一努力形成的集體化下個體的職