功能糖行業(yè)職業(yè)病危害因素現(xiàn)狀調查及對策分析.pdf

1、背景：功能糖包括功能性低聚糖和功能性糖醇等產品，木糖醇、低聚木糖、麥芽糖醇是目前使用較為廣泛的三類功能糖。山東省禹城市依托豐富的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展功能糖產業(yè)，已經形成我國最大的功能糖產業(yè)集群。功能糖產業(yè)仍處于上升階段，但是對功能糖生產過程中產生和存在的職業(yè)病危害因素的研究甚少。
　　目的：識別木糖醇、低聚木糖、麥芽糖醇三類主要功能糖生產過程中存在的主要職業(yè)病危害因素、危害環(huán)節(jié)和危害程度，并對各種危害因素提出防護對策，為企業(yè)制定和實

2、施職業(yè)病防治方案提供可靠的依據(jù)，同時也為今后時機成熟時制定該行業(yè)的職業(yè)病危害控制規(guī)范等標準文件提供技術參考。
　　方法：選擇山東省某地已經投產運行的、具有代表性的三條功能糖生產線，涵蓋了木糖醇、低聚木糖、麥芽糖醇三類主要功能糖的生產過程。通過現(xiàn)場調查、結合查閱文獻和有關技術資料，了解生產工藝的全過程、觀察生產運行情況，摸清上述三條生產線的工藝流程，重點包括:原輔材料的種類數(shù)量及使用方式;主要設備及內部介質、操作方式;生產工藝等。并

3、在此基礎上確定生產中存在的職業(yè)病危害因素。通過現(xiàn)場職業(yè)衛(wèi)生學調查，摸清各崗位的作業(yè)方式，包括現(xiàn)場作業(yè)人員的崗位設置、各崗位的職責和工作范圍、工作方式，各崗位接觸和可能接觸到的職業(yè)病危害因素的種類，各崗位所采取的職業(yè)病危害防護措施及其效果。在現(xiàn)場職業(yè)衛(wèi)生學調查基礎上，按照有關國家標準要求，結合現(xiàn)場生產運行實際，對職業(yè)病危害因素的濃度（強度）進行職業(yè)衛(wèi)生檢測與評價。對得到的檢測數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計學分析。在上述工作基礎上，確定生產過程中產生或存在的

4、主要職業(yè)病危害因素、危害環(huán)節(jié)和危害程度，并對各種危害因素提出控制對策，為企業(yè)制定和實施職業(yè)病防治方案提供可靠的依據(jù)，同時也為今后時機成熟時制定該行業(yè)的職業(yè)病危害控制規(guī)范等標準文件提供技術參考。
　　結果：⑴木糖醇生產線以成品木糖為原料，通過化糖、制氫、加氫等工藝生產木糖醇，在這一過程中產生的主要職業(yè)病危害因素包括粉塵、化學毒物（甲醇、一氧化碳、氯化氫、氫氧化鈉、硫化氫、氨等）以及物理因素（噪聲、高溫）；⑵低聚木糖生產線以玉米芯粉為

5、原料，通過調漿、蒸煮等工藝生產低聚木糖，在這一過程中產生的主要職業(yè)病危害因素包括粉塵、化學毒物（氯化氫、氫氧化鈉、硫化氫、氨等）以及物理因素（噪聲、高溫）；⑶麥芽糖醇生產線以淀粉為原料，通過調漿、淀粉液化糖化、制氫、加氫等工藝生產麥芽糖醇，在這一過程中產生的主要職業(yè)病危害因素同木糖醇生產線；⑷以上生產線都采取了必要的防塵、防毒、防噪聲和防暑降溫措施；⑸粉塵和化學毒物濃度符均合職業(yè)接觸限值要求，而部分崗位噪聲、高溫超過職業(yè)接觸限值。三條生