兩種檢疫性粉蚧的熱處理研究.pdf

1、杰克貝爾氏粉蚧Pseudococcus jackbeardsleyi Gimpel et Miller和大洋臀紋粉蚧Planococcus minor(Maskell)是兩種能夠危害多種經濟作物、分布廣泛的檢疫性有害生物。近年來隨著國際貿易的增加，這兩種粉蚧多次在進境水果、蔬菜、種苗等中發(fā)現(xiàn)，一旦定殖就會對當?shù)厮褪卟说绒r作物造成毀滅性的損害，嚴重地降低農作物的產量和質量，給人們的生產生活以及整個行業(yè)的發(fā)展帶來不可估計的不良后果，必須

2、加強對其的檢疫除害措施。本文研究熱處理中杰克貝爾氏粉蚧和大洋臀紋粉蚧的最耐受蟲態(tài)，以及強制熱空氣和熱水對兩種粉蚧的處理效果，并針對的熱處理指標對木瓜品質和感官的影響展開相關研究，最終為口岸進境水果外食性害蟲的檢疫熱處理提供技術參考。
　　1.49℃-90％RH強制熱空氣處理卵、1齡若蟲、2齡若蟲、3齡若蟲和雌成蟲，耐熱性隨發(fā)育齡期增加而增加，雌成蟲為最耐受蟲態(tài)。而在49℃熱水處理中卵耐受性最強，雌成蟲耐受性與卵相近，強于其他蟲態(tài)。

3、并采用熱動力學模型分析死亡率與加熱時間的關系P9(LT99.9968)，結果顯示:使用45、47、49、51℃-90％RH強制熱空氣下粉蚧的P9分別為253.41min、118.17min、98.75min和63.17min，45、47、49、51℃熱水處理粉蚧雌成蟲的P9分別為60.03min、29.15min、16.19min和9.59min，卵的P9為62.23min、37.47min、18.60min和13.44min。

4、　　2.47℃和49℃分別需要38min和18min可以殺死所有大洋臀紋粉蚧。同時卵為熱水處理中大洋臀紋粉蚧的最耐受蟲態(tài)，雌成蟲次之，低齡若蟲為最敏感蟲態(tài)。使用Probit模型預測47℃和49℃粉蚧死亡率與加熱時間的關系，47℃和49℃熱水浸泡處理卵的LT99.9968分別為58.82min和29.09min，研究為進境水果相關熱處理提供了技術支持。
　　3.采用強制熱空氣法在47.2℃（果心溫度）下對木瓜分別處理30、60、90

5、min（加熱前預熱210min），研究木瓜在貨架期內（0、4、7、10天）木瓜感官得分的變化趨勢歸納感官分析結果，同時檢測木瓜各品質指標的變化。熱處理49℃，30-90min顯著提高了木瓜的綜合感觀得分，并有效延長了貨架期。貯藏10天后，90min的熱處理可顯著提高木瓜的質地得分，綜合得分為最高。品質測定發(fā)現(xiàn)試驗結果表明:熱處理對木瓜的品質幾乎沒有影響。但是，隨著貯藏時間的延長，木瓜品質下降，具體表現(xiàn)為:失重率增加，可溶性固形物含量減少