產(chǎn)表面活性劑菌株的篩選、發(fā)酵條件優(yōu)化及定量研究.pdf

1、生物表面活性劑具有化學(xué)合成表面活性劑所無(wú)法比擬的環(huán)境兼容性及廣闊的發(fā)展前景，日益受到國(guó)內(nèi)外科學(xué)界的關(guān)注。豐富生物表面活性劑產(chǎn)生菌資源、提高其在發(fā)酵液中產(chǎn)量及對(duì)表面活性劑定量方法進(jìn)行研究具有廣泛的生物學(xué)和經(jīng)濟(jì)意義。 本文通過(guò)設(shè)計(jì)篩選培養(yǎng)基，從飯店下水道污泥中篩選出12株生物表面活性劑產(chǎn)生菌，它們都能使復(fù)篩發(fā)酵液的表面張力從(68±0.2)mN/m降低到小于40mN/m。經(jīng)菌種鑒定，篩選出來(lái)的菌種中細(xì)菌占大多數(shù)，還有真菌，其中唐昌蒲

2、伯克霍爾德氏菌和犁頭霉菌表面活性最好，故采用正交試驗(yàn)對(duì)這兩株菌種進(jìn)行培養(yǎng)條件優(yōu)化。在最優(yōu)培養(yǎng)條件下，唐昌蒲伯克霍爾德氏菌、犁頭霉菌的生物表面活性劑產(chǎn)量分別提高了17倍、13倍。通過(guò)亞甲基藍(lán)測(cè)驗(yàn)和薄層色譜展開(kāi)，唐昌蒲伯克霍爾德氏菌所產(chǎn)的生物表面活性劑是脂肽類(lèi)生物表面活性劑，其CMC值為20～25mg/L。 在生物表面活性劑眾多種類(lèi)中，鼠李糖脂是研究最多的一種，所以，本文研究了鼠李糖脂的蒽酮-硫酸法、L-半胱氨酸-硫酸法、苯酚-硫酸

3、法及其影響因素，結(jié)果顯示，蒽酮-硫酸法優(yōu)于其它兩種方法，并得出了其最佳測(cè)試條件。發(fā)酵液中剩余的葡萄糖、上清液對(duì)鼠李糖脂定量分析的影響可以忽略，菌體和中層雜質(zhì)對(duì)鼠李糖脂的定量分析有一定程度的影響。因而，分析時(shí)要去除菌體。而中層雜質(zhì)對(duì)定量分析的影響可以通過(guò)制備含中層雜質(zhì)的鼠李糖溶液標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)而消除。 很多吸附等溫式表明溶液中表面活性劑濃度與表面/界面張力或吸附量有很強(qiáng)的相關(guān)關(guān)系，但是，表面活性劑濃度與其表面張力和稀釋倍數(shù)之間的關(guān)系研究