沙棘籽原花青素的提取精制及抗氧化性能研究.pdf

1、沙棘是水土保持的優(yōu)良樹種，而且具有很高的藥用價值。中國每年有大量的沙棘果、沙棘籽用于生產沙棘原汁和沙棘油，而含有豐富的原花青素和黃酮類化合物的果渣、籽渣卻被作為飼料或廢棄物，極大地浪費了資源。本課題對沙棘籽中的原花青素進行了提取、精制以及抗氧化性能的研究。 本文在前人對原花青素研究的基礎上，建立了分光光度法測定沙棘籽原花青素的方法：考察了溶劑脫脂和超臨界CO<,2>脫脂對原花青素提取效果的影響，通過正交試驗得出超臨界CO<,2>

2、脫脂的最佳工藝條件；在溶劑篩選、單因素考察的基礎上，用正交實驗方法確定了沙棘籽原花青素提取的最佳條件。沙棘籽原花青素精制采用了大孔吸附樹脂精制法，從8種樹脂中篩選出AB-8樹脂作為精制沙棘籽原花青素的樹脂，實驗表明AB-8樹脂對沙棘籽原花青素的吸附方式符合Langmuir方程，屬于快速吸附。研究了影響吸附和洗脫效果的因素，如提取液的預處理方法、上柱液濃度、吸附液流速和洗脫劑濃度等，得到了最佳吸附和洗脫條件。用精制沙棘籽原花青素進行了小鼠