虎杖有效成分的提取分離及其生物轉化.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本文考察了水煎煮法、乙醇浸提法對虎杖有效成分提取效果的影響，結果表明乙醇室溫浸提法明顯優(yōu)于水煎煮法。確定乙醇室溫浸提法的工藝條件為：虎杖粉碎物，8倍體積的80﹪乙醇60℃水浴中提取2h，提取次數(shù)為3次，提取率為96.3﹪。 從自然界中篩選出能夠誘導產生白藜蘆醇苷-β-D-葡萄糖苷酶產生菌，用硫銨沉淀法、DEAE-celluloseDE-52陰離子交換法純化了白藜蘆醇苷-β-D-葡萄糖苷酶。SDS-PAGE測定為電泳單點純，相對分

2、子質量是76kDa。 以白藜蘆醇苷為底物進行酶性質的研究，結果顯示，白藜蘆醇苷-β-D-葡萄糖苷酶反應最適溫度60℃，最適pH5.0；在溫度低于60℃，pH4.0～5.0之間穩(wěn)定；Mg2+對酶活力幾乎沒有影響。Ca2+、Zn2+、Cu2+均對酶反應有抑制作用，其中Cu2+對酶活力影響最為顯著。該酶的反應動力學方程為V=0.0194[s]/(0.741+[s])。 酶轉化白藜蘆醇苷制備白藜蘆醇的反應條件為：溫度40℃，pH

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