百合切花采后衰老相關(guān)機(jī)理的研究.pdf

1、百合花(Lilium spp.)在近年的切花市場(chǎng)中異軍突起。在荷蘭的鮮花拍賣(mài)市場(chǎng)，百合切花的銷(xiāo)量逐漸趕上郁金香成為第二大切花。在中國(guó)，百合花因其花姿優(yōu)美，并具有“百年好合”、“高貴純潔”等美好寓意，百合切花在婚禮等慶典上廣泛使用，倍受消費(fèi)者青睞。鑒于百合切花銷(xiāo)售的商業(yè)潛力和百合切花保鮮方面的迫切要求，本試驗(yàn)研究了新型保鮮劑1-MCP對(duì)百合切花的保鮮效果以及最佳施用方法；并用SDS-PAGE方法分析了百合花瓣衰老過(guò)程蛋白質(zhì)組分變化，試圖從

2、蛋白質(zhì)水平上解釋百合切花衰老的過(guò)程，以期對(duì)百合切花的衰老機(jī)理作一些探討；試驗(yàn)還從花瓣的超微結(jié)果方面對(duì)花瓣衰老的過(guò)程進(jìn)行分析。 本試驗(yàn)研究結(jié)果如下： 1．本試驗(yàn)用1-MCP和1-MCP與ETP組合作為藥劑，采用不同濃度、不同時(shí)間在百合切花的不同發(fā)育時(shí)期對(duì)其進(jìn)行處理，目的是對(duì)1-MCP的保鮮效果和1-MCP拮抗乙烯的效果進(jìn)行全面的研究和分析。發(fā)現(xiàn)：1.2mg/L的1-MCP密閉熏蒸百合切花16h，對(duì)五個(gè)品種的百合均有良好的保

3、鮮效果，并對(duì)百合切花的觀賞品質(zhì)有極大的提升作用；1-MCP處理提高了SOD和CAT活性，降低了MDA活性，延緩了百合落瓣現(xiàn)象的產(chǎn)生；同時(shí)，本試驗(yàn)還表明了在百合切花不同的發(fā)育時(shí)期對(duì)其進(jìn)行1-MCP的處理均有保鮮效果，在百合切花保鮮過(guò)程中可以持續(xù)施用1-MCP，并且持續(xù)有效，1-MCP除了能在乙烯產(chǎn)生前期和乙烯競(jìng)爭(zhēng)合成前體外，還可以抑制外源乙烯的作用，降低乙烯釋放的峰值。 2．本試驗(yàn)對(duì)不同藥劑處理下的、與衰老有關(guān)的生理指標(biāo)的進(jìn)行了測(cè)

4、定，用以研究與分析百合切花花瓣衰老過(guò)程中各生理指標(biāo)變化情況、保護(hù)酶系統(tǒng)以及脂膜過(guò)氧化與衰老之間的關(guān)系，以期為百合切花的品種選擇、采后保鮮提供理論依據(jù)。 3．本試驗(yàn)用SDS-PAGE電泳方法對(duì)百合切花花瓣衰老過(guò)程中的蛋白質(zhì)組分的變化進(jìn)行了分析研究，確立了百合切花花瓣的SDS-PAGE電泳體系。利用計(jì)算機(jī)輔助的圖像分析技術(shù)分析電泳結(jié)果，表明：五種百合切花具有部分相同的蛋白質(zhì)條帶，不同品種間的條帶差異明顯，但是相同的雜交品系之間蛋白條

5、帶的相似性要明顯高于不同雜交品系；并且在百合花花瓣衰老過(guò)程中有一部分蛋白質(zhì)的含量不斷下降，有部分保持不變，在花瓣衰敗期有新的蛋白條帶出現(xiàn)，這些條帶可能與花瓣衰老相關(guān)，是衰老特異蛋白。 4．花衰老過(guò)程是一個(gè)受遺傳和內(nèi)外因子影響的有序的死亡過(guò)程，并伴隨著大分子物質(zhì)的降解以及花瓣細(xì)胞的形態(tài)變化，如亞細(xì)胞上葉綠體和其他細(xì)胞器的有序衰退。本試驗(yàn)通過(guò)投射電鏡對(duì)索邦百合花瓣的三個(gè)時(shí)期即綠蕾期、盛花期、衰敗期的超微結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察，觀察到花瓣細(xì)胞內(nèi)