單寧酸對肉雞生產性能、營養(yǎng)物質利用率及相關理化指標的影響.pdf

1、本試驗研究了單寧酸對肉雞生產性能、營養(yǎng)物質利用率等其他相關指標的影響，確定單寧酸在肉雞飼料中適宜的添加水平，并確定了單寧酸代替抗生素的可能性，為合理使用單寧酸提供試驗依據(jù)和理論指導。
　　選擇1日齡健康AA肉仔雞450只，隨機分為6個處理(起始體重差異不顯著)，每處理設5個重復，每重復15只雛雞。對照組飼喂基礎日糧；試驗1組，基礎日糧中添加0.06％金霉素；試驗2組，基礎日糧中添加0.1%酸化劑+0.05%單寧酸；試驗3組，基礎日

2、糧中添加0.05%單寧酸；試驗4組，基礎日糧添加0.1%單寧酸；試驗5組，基礎日糧+0.15%單寧酸。試驗期為42d。
　　試驗結果表明：在肉雞日糧中添加抗生素或單寧酸：
　?。?）降低肉仔雞早期（0-21日齡）生長速度，試驗組與對照組相比，體增重降低了8.11%-16.67%；料肉比降低了9.23%-25.19%；但可以明顯提高早期肉仔雞后期（22-42日齡）生長速度，試驗組與對照組，體增重提高了13.02%-25.80%

3、，但降低飼料報酬，料肉比降低了3.30%-22.79%。
　?。?）提高肉仔雞早期（0-21日齡）脂肪消化率，試驗組脂肪消化率比對照組提高了2.69%-6.82%；提高肉仔雞后期（22-42日齡）蛋白質消化率；對其他營養(yǎng)物質消化沒有規(guī)律性影響；
　　（3）提高肉仔雞早期（0-21日齡）十二指腸和回腸脂肪酶活性，其中添加0.1%可以達到差異顯著水平（p<0.05）；提高肉仔雞后期（22-42日齡）淀粉酶、胰蛋白酶活性，對空腸和

4、回腸脂肪酶活性也有提高趨勢；
　?。?）可顯著降低肉仔雞大腸桿菌數(shù)量（P<0.05），單寧酸效果好于抗生素；可提高乳酸菌、雙歧桿菌數(shù)量，其中添加0.05-0.1%時，差異顯著（P<0.05）；
　　（5）降低肉仔雞糞便水分含量；與對照組相比，試驗組糞便水分含量降低了4.30%-13.24%，但各組間差異不顯著（P>0.05）。
　　綜合考慮，單寧酸在肉仔雞日糧中可以替代抗生素，有提高肉仔雞生產性能和健康水平的作用，適宜