洛陽市奶牛場(chǎng)青貯玉米飼料質(zhì)量評(píng)價(jià).pdf

1、青貯玉米是奶牛養(yǎng)殖的主要飼料，其品質(zhì)的優(yōu)劣對(duì)奶牛健康和牛奶產(chǎn)量有很大影響。因此對(duì)青貯飼料的質(zhì)量評(píng)定對(duì)奶牛業(yè)的發(fā)展具有重要意義。本論文以洛陽市奶牛場(chǎng)的青貯玉米飼料為研究對(duì)象，開展了詳細(xì)的調(diào)查及質(zhì)量評(píng)定，從感官及實(shí)驗(yàn)室兩個(gè)方面進(jìn)行了分析，并對(duì)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的一些問題提出建議和意見。希望能為改善洛陽市奶牛場(chǎng)的青貯玉米飼料品質(zhì)提供一些參考依據(jù)。報(bào)告結(jié)果如下： 試驗(yàn)一：選取洛陽市內(nèi)有代表性的大、中、小型等九個(gè)奶牛場(chǎng)采樣進(jìn)行感官評(píng)定。主要評(píng)定指

2、標(biāo)包括水分、pH值、色澤、氣味和質(zhì)地等，同時(shí)根據(jù)“青貯玉米秸稈評(píng)分表”將上述內(nèi)容加以綜合、量化，區(qū)分出等級(jí)，便于各飼料之間互相比較。結(jié)果表明：各所測(cè)奶牛場(chǎng)青貯飼料品質(zhì)總體的表現(xiàn)較好，優(yōu)等料占22．2％，良好級(jí)料占66．7％，差級(jí)劣質(zhì)料比例僅為11％。 試驗(yàn)二：對(duì)所選樣本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室評(píng)定。實(shí)驗(yàn)室評(píng)定主要以化學(xué)分析為主，包括測(cè)定水分、pH值、氨態(tài)氨和有機(jī)酸（乙酸、丙酸、丁酸、乳酸的總量和構(gòu)成），以此可以判斷發(fā)酵情況。測(cè)定游離態(tài)銨（NH