噴鈣對(duì)楊桃果實(shí)品質(zhì)及其生長(zhǎng)發(fā)育的影響.pdf

1、楊桃(Averrhoa carambola Linn)是我國(guó)南方重要的熱帶常綠果樹之一。目前市售的楊桃果實(shí)普遍存在著風(fēng)味淡、不耐貯運(yùn)等問題，影響了楊桃的進(jìn)一步推廣。通過施鈣提高果實(shí)品質(zhì)已在不少果樹上得到成功的應(yīng)用，但是尚未有楊桃果樹噴鈣的研究報(bào)道，如何通過增施鈣肥解決楊桃果實(shí)品質(zhì)低、不耐貯運(yùn)的問題已是當(dāng)務(wù)之急，為此，本論文開展鈣肥種類和鈣肥濃度以及噴施時(shí)期對(duì)楊桃果實(shí)品質(zhì)影響的研究，主要的研究結(jié)果如下：
　　 1、葉面噴施稀土氨基

2、酸鈣、美林高效鈣、高利達(dá)高鈣液等5種鈣肥均能提高楊桃果實(shí)的可溶性固形物含量和硬度，其中，效果最好的是噴施稀土氨基酸鈣處理，該處理果實(shí)的可溶性固形物含量比對(duì)照提高13.0％，硬度提高20.6％，和對(duì)照相比均達(dá)到顯著差異水平。但施鈣對(duì)果實(shí)Vc、可滴定酸、礦質(zhì)元素含量的影響不顯著。
　　 2、采用雙因素隨機(jī)區(qū)組的試驗(yàn)方法研究噴施時(shí)期和稀土氨基酸鈣濃度對(duì)楊桃果實(shí)品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，幼果期噴施處理的果實(shí)總酚含量顯著高于膨大期和果實(shí)整個(gè)生

3、長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期噴施處理；果實(shí)整個(gè)發(fā)育時(shí)期噴施處理的果實(shí)可溶性固形物含量和硬度顯著高于幼果期和膨大期噴施處理，噴施濃度以1500倍液為宜。
　　 3、葉面噴施鈣肥后楊桃葉片的凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率有所提高，單果重增加，并且果實(shí)的色澤明顯改善。
　　 4、通過采前噴施稀土氨基酸鈣，探討采前噴施鈣肥對(duì)楊桃果實(shí)貯藏品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，與對(duì)照相比，采后lOd內(nèi)采前噴鈣處理的果實(shí)可溶性固形物含量變化幅度較小，但總酚含量降幅明顯