天津市恒諾快餐配貨中心發(fā)展研究.pdf

1、本案例研究是通過對工作餐行業(yè)的分析和天津市恒諾快餐配貨中心一年的工作的總結，運用統(tǒng)計和數據分析的方法，通過對談判中博弈技巧地分析，提出了一種解決這類企業(yè)在快速發(fā)展過程中的轉型的模式，對同類企業(yè)初期發(fā)展和快速發(fā)展階段的轉型有指導意義。 該企業(yè)自2007年5月初的作坊形式生產到2007年底運用管理會計的管理方法提高效益，進而到2008年初的虛擬經營的轉化過程對同類形的企業(yè)有指導意義。同時該企業(yè)的生產-管理-投資的全過程中的利益分配與

2、談判過程的博弈理論運用也有可借鑒之處。 另外該企業(yè)在轉型初期收回85％投入，同時再小額投入，每月分利潤，而且半年到一年間半價收回投入的做法，很好的解決了這類企業(yè)快速發(fā)展階段資金短缺的問題。表面看短期利潤有所下降，但大幅度提高了投資回報率，而且中長期效益明顯提升，與此同時解決了繁雜的生產管理問題。 在成功轉型為投資型企業(yè)后，公司又迅速安排監(jiān)督人員。一方面監(jiān)督工作，另一方面指導工作，形成雙贏。在保證公司利益的同時，對承包人的