ATCC9027菌以泔水油為單一碳源優(yōu)化鼠李糖脂的生產.pdf

1、生物表面活性劑是一類由微生物、植物或生物合成的集親水和憎水基結構于一體，通常是由微生物在好氧或厭氧條件下在不同的碳源培養(yǎng)基培養(yǎng)時，在其代謝過程中分泌產生的一些具有一定表面活性的兩性物質。根據生物表面活性劑的結構特點，可將其分為5類：糖脂類、脂肽和脂蛋白類、磷脂和脂肪酸類、聚合表面活性劑類和微粒表面活性劑類。由于生物表面活性劑具有增溶作用，乳化作用和潤濕作用等，在石油開采行業(yè)，環(huán)境工程領域，食品領域，醫(yī)藥領域，化妝品領域都發(fā)揮著越來越重要

2、的作用。本文研究生物表面活性劑為常見的鼠李糖脂，一般可以通過發(fā)酵方式獲得，然后通過萃取，超濾，泡沫分離，柱色譜等方式進行提取分離純化。
　　本文中，用銅綠假單胞菌利用泔水油為單一碳源生產鼠李糖脂。這些微生物可以直接利用廢油中的有機物合成具有特殊生命活性的生物表面活性劑，即在實現“泔水油”治理的同時，得到寶貴的生物表面活性劑--鼠李糖脂。
　　在實驗中，鼠李糖脂由銅綠假單胞菌ATCC9027在以泔水油為單一碳源的發(fā)酵液發(fā)酵生產

3、，采用響應面法進行優(yōu)化。溫度，硝酸根離子，鎂離子作為可變量，在搖床中進行分組搖瓶試驗，結果表明這三種變量都對實驗結果產生了顯著的影響。最優(yōu)化的實驗條件是溫度32℃，NaNO3為6.4g/L，MgSO4為3.1g/L，最高鼠李糖脂的產量為6.6g/L。然后鼠李糖脂的生產發(fā)酵采用優(yōu)化好的條件轉入2L的發(fā)酵罐中進行，采用最初加入部分碳源，然后在發(fā)酵的間隙中，額外加入碳源的分批流加培養(yǎng)方法，試圖進一步對鼠李糖脂的生產進行優(yōu)化。實驗表明，分批流加