食托邦美食分享網站的設計與開發(fā) 【文獻綜述】

1、畢業(yè)論文（設計）文獻綜述電子商務食托邦美食分享網站的設計與開發(fā)1網站建設意義如今，精挑細選，為自己和家人烹制一道道美食，成了不少人“奢侈”的事情。不知不覺間，速凍食品、罐裝食品及其各種快餐填充了我們的生活。各種商務餐、工作餐也一律以方便快捷為主打，吃飯程序往往簡化到只是幾分鐘的吞咽，技術進步讓我們吃得越來越快。近年來我國食品市場混亂，食品安全事件和安全生產重特大事故接連發(fā)生。如最近的染色饅頭，瘦肉精還有蒙牛牛奶中毒事件。隨著經濟的不斷發(fā)

2、展，新的食品問題還講不斷涌現[1]。很多人出于方便經常外出就餐，但餐飲行業(yè)加工存在著嚴重問題，餐飲行業(yè)的食品安全問題主要是食品加工，環(huán)境惡劣和加工程序不符合衛(wèi)生標準帶來的污染。食品工作場所的環(huán)境衛(wèi)生令人擔憂，廚房內積水橫流，甚至蚊蠅亂飛[2]。所以要想吃到美味健康的食物，只有靠我們自己親自動手。但忙碌的工作，緊張的生活，讓吃飯越來越成為一種形式。而講究生活品質的“慢食主義”，卻已在我們中間悄然興起。不少女性白領開始主動回歸廚房，并成為慢

3、食主義的提倡者[3]。“慢食運動”所倡導的正是反對標準化、規(guī)格化生產的單調的快餐食品，提倡有個性、營養(yǎng)均衡、味道純正而符合時令的傳統美食。從以上文獻研究中，我意識到不懂美食的人就不懂生活。很多人會吃愛吃，但會做菜的并不多，還有很多民間達人想分享他們的拿手菜式但苦于沒有平臺，食托邦就是做樣一個平臺讓愛吃的人們會做菜，讓會做菜的高手一起分享美食。讓我們一起將對美食的渴望寄托于此。2我國美食網站發(fā)展前景“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”，迅猛

4、發(fā)展并日益成熟的互聯網已經影響到我們生活的方方面面。作為網絡首先涉足的行業(yè)，在數碼產品、汽車、房產、旅游、交友、對外貿易等方面都已經讓消費者真真切切體會到了網絡帶給大家的便捷，互聯網也以其獨有的優(yōu)勢快速地滲透到越來越多的傳統市場領域?！懊褚允碁樘臁?，吃飯是人們生活的第一要素，悠久的飲食文化、推陳出新2美麗說，蘑菇街鐘情于女性的美麗分享不同，零食控更專注于零食，甜品，特產乃至寵物零食的分享。那些對于各種零點甜點毫無抵抗力的吃貨們，有了一個

5、新的社交平臺來分享零食淘購的樂趣[11]。大眾點評網是服務于餐飲行業(yè)的網站，其首創(chuàng)的點評模式，讓傳統世界里支離破碎的民眾聲音得到一個集中、客觀反映并分享的平臺，以網絡累積起來的數據客觀地反映了大多數用戶的意見，以大眾相傳的口碑方式成為了眾多消費者的美食指南[12]。通過調查分析知道，當沒有消費計劃是會因為網絡介紹二經常去消費的占15%，有過幾次的占46%，從不去的占39%?？梢娪捎诰W絡分享心得或者網絡圖片的一些介紹等還是會吸引很多人去吃

6、飯的[13]。好豆網是提供菜譜的網站，會員可以上傳自己的美食杰作與網友分享交流美食經。隨著食品安全問題頻發(fā)，不少市民開始擔心不安全食品會對健康造成不良影響。除了利用居住空間自己種菜，自給自足，還有不少市民重新回歸廚房，動手做起了“私房菜”[14]。如今越來越多的普通人開辦沒有門派的“私房菜”，他們自創(chuàng)或者改良家常菜，對他們而言，最受用的是來自陌生人的贊美，粉絲的追捧[15]。而好豆網剛好提供了這樣一個平臺。再來看看國外美食網站發(fā)展現狀，

7、國外的美食社區(qū)類網站中比較成功的有美國的Allrecipes，Foodista，Yummly，Food52和日本的Coodpad。根據Alexa的網站排名，上述五種美食社區(qū)網站中Allrecipes和Cookpad的流量、用戶量以及訪問量排名最高且接近。其中定位在為家庭成員提供美食分享社區(qū)的日本網站Cookpad是目前日本最受歡迎的食譜網站之一，已于2009年7月在東證交所上市。而美國的Allrecipes和其他多家面向大眾化的菜譜網站

8、在經濟危機后開始逐漸受到人們的認可，并在原有大量菜譜數據的基礎上拓展分享交流的平臺，以更生活化的形式迅速發(fā)展[16]?？梢?，美食網站在國內外發(fā)展的可謂如火如荼，通過網絡分享也會促進餐飲業(yè)的發(fā)展。隨著互聯網技術和新的媒體形式的崛起，美食作為生活化互聯網的一項服務，逐漸和網絡社區(qū)結合成一種互聯網美食經濟產業(yè)鏈，由此催生的美食互動網站的設計和運營也將變得越來越熱門。4網站技術應用關于技術方面，現在很多的餐飲娛樂信息平臺的設計依賴于WAP技術，