21世紀廚師成為職場中“香餑餑”的實力搶手!

1、八依軍烹校八依軍烹校——大廚時代的寵兒，職業(yè)中的金領大廚時代的寵兒，職業(yè)中的金領面對餐飲的競爭日趨國際化，越來越多的餐飲企業(yè)認識到擁有一批具備國際市場競爭力的“金領”廚師才能使企業(yè)立于不敗之地。伴隨著我國餐飲的迅猛發(fā)展，金領廚師人才的需求越來越大，渴求金領廚師人才的餐飲企業(yè)甚至開出百萬年薪招納人才。金領廚師有著精深的專業(yè)知識，職業(yè)人士的優(yōu)秀素質和生活的感悟力。破解破解“就業(yè)難就業(yè)難”與用與用“荒工荒工”懷揣一身技能，十堰竹溪縣豐溪鎮(zhèn)洞賓

2、口村去年返鄉(xiāng)的農民周先生通過在四川八軍烹校學習一年的廚師，找到了新的人生支點。3月1日，他給八依軍烹校的就業(yè)辦老師打來電話說：“我現在已在廣州一家酒店當上了廚師，月收入達到了4000多元?！睋y(tǒng)計，80%以上的學員都掌握了廚師實用技術，找到了理想的就業(yè)崗位。金領廚師，高薪有理金領廚師，高薪有理資深職業(yè)顧問以及餐飲管理人士均認為：年薪百萬的總廚將會成為一種趨勢。餐飲企業(yè)的老板們也紛紛表示：給廚藝好、有市場意識的廚師發(fā)高薪，發(fā)得心甘情愿。現

3、在，知名中小餐館的大廚月薪在6千至七千之間，金領廚師的年薪高達30萬，甚至更高。曾就職于香格里拉大飯店、凱悅大飯店等知名餐飲企業(yè)的簡彤興，應聘西餐行政總廚時要求月薪為人民幣2.5萬至3萬，此外還有其他福利，在“中國廚師家鄉(xiāng)”廣東順德，名廚年薪50萬算得是普遍的情況。北京金廚世紀文化傳播中心執(zhí)行總裁朱永松表示：作為幾個大型高檔餐飲企業(yè)的經營管理者，他愿意給稱職的金領廚師高薪薪水，但是對金領廚師的要求不單是做好幾道菜就可以的，他必須懂得菜品

4、營養(yǎng)問題，懂餐飲文化心理，懂得餐飲市場的流行趨勢，制作出備受市場歡迎的菜品來，同時還要懂得成本控制，懂得整個餐飲的溝通協(xié)調。只有知識型廚師才能使餐飲企業(yè)在激烈的競爭中崛起，才能搶占市場。王東是高中畢業(yè)后，專門學了廚師技術，“今天來后，很有收獲，發(fā)現招聘廚師的職位特別多，工資也比之前的要好?！焙屯鯑|一起來的其他朋友，也都想找技工類的工作。據利達職業(yè)介紹所的李所長介紹，“我們這個招聘會已經辦了好幾年了，不僅是定時的招聘洽談給很多用工單位和求

5、職者提供了交流的平臺，就是平時，我們這里也隨時給大家介紹工作的，據今天招聘會的統(tǒng)計數據顯示，招收技工類的企業(yè)最多，而延安市區(qū)內，對廚師和司機的需求量最大。”記者走出招聘會后，發(fā)現招聘會的樓下也有很多打著大型招聘啟事的本地市的一些企業(yè)，一家延安市的知名酒店就在急招廚師等服務人員，負責招聘的王先生告訴記者：“隨著生意的越來越紅火，酒店的廚師和服務人員出現嚴重緊缺的局面，我們現在把廚師的工資已經提高到2000多，服務員的工資1000多了?！闭?/p>