品牌中華行 - 文案資料

1、山西品牌中華行一、項目簡介“山西品牌中華行”系列活動是由山西省商務廳、財政廳、外宣辦等聯(lián)合舉辦的活動，目的是將山西的好產品、好特產推向全國，讓全國人民認識山西、了解山西、品味山西、享用山西。本次活動以享用三晉品牌、提高生活品質為主題，堅持宣傳和推介、展示和銷售、洽談和簽約相結合為原則，以“珠三角”、“長三角”、環(huán)渤海、中西部地區(qū)市場為重點，走向全國，以重點品牌宣傳推介為載體，宣傳我省品牌形象，展示山西省產業(yè)優(yōu)勢和優(yōu)質品牌產品，提升山西品

2、牌的知名度和競爭力。此次系列活動由2013年6月持續(xù)到2013年12月，將先后在北京、呼和浩特、廣州、成都、杭州、重慶、南昌、上海舉辦。參展商品為“中華老字號”產品、“馳名商標”、“著名商標”、名優(yōu)特產品等為主。本次北京站參展企業(yè)有67家，均是山西最有代表性、最有特色的企業(yè)。二、背景資料山西，簡稱晉，戰(zhàn)國初期，因韓、趙、魏三家分晉，又稱“三晉”。是中華民族的發(fā)祥地之一，有文字記載的歷史達三千之久，素有“中國古代文化博物館”之美稱，被譽為

3、“華夏文明的搖籃”，柳宗元稱山西為“表里山河”。由于地理條件千差萬別，生態(tài)環(huán)境的特殊性和復雜性造就了種類繁多、品質獨特的農副產品，這也決定了山西各地許多優(yōu)良的糧、果品種，是在各地特有的地理、氣候等條件下才產生的。因此山西的土特產品以農副產品為主。既有晉北、晉西北的蕎面、豆面、紅面、紅棗、胡麻油、核桃；又有晉中的沁州黃小米、平遙牛肉、山西老陳醋、晉祠大米、呂梁的沙棘汁、清徐的葡萄；晉南的麻花、煮餅、長治黨參等。山西歷代作為皇家貢品的名優(yōu)特

4、產就達100多種：其中以柳林碗團、山西老陳醋、山柳林碗團一般置于闊口淺底碗里，做好的碗團是一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的面結晶，吃時用鋼鋸條磨成的小刀，把碗里那淺淺的一層面食割成自己喜歡的形狀，拌以辣椒油、陳醋等佐料，入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，霎時間酸甜咸辣味溢滿口腔。細品，似乎還有點點苦味。碗團四季食用，老幼皆宜.山西老陳醋，至今已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。老陳醋在

5、1924年巴拿馬國際博覽會上，一舉奪得優(yōu)質商品一等獎，自此揚名海內外。所釀之醋最馳名者為中華老字號“益源慶”。史稱明太祖之孫朱濟煥被封太原府為寧化王，“益源慶”所釀之醋被指定為寧化王府的專用醋。清順治元年（1644年），梗陽（今清徐）中華老字號“美和居”改新醋陳釀工藝為“夏伏曬、冬撈冰”，形成該字號食醋的獨特品味，并將產品定名為老陳醋。已故著名微生物學家方心芳先生，早在二十世紀三十年代就對山西老陳醋的工藝進行了總結和肯定，他在《黃?！冯s

6、志上發(fā)表文章指出：“清徐醋之發(fā)酵溫度高至40℃以上，其酪酸菌、乳酸菌必起作用，山西醋之氣味別致足可證明醋酸菌以外的細菌作用。”并稱“我國有四大名醋，首推山西老陳醋”。已故著名生物學家陳駒聲先生則在多種著作中明確指出：“山西老陳醋是我國北方最著名的食醋”。相傳，唐太宗為了籠絡人心，要為當朝宰相房玄齡納妾，大臣之妻出于嫉妒，橫加干涉，就是不讓。太宗無奈，只得令大臣之妻在喝毒酒和納小妾之中選擇其一。沒想到房夫人確有幾分剛烈，寧愿一死也是不在皇