孕婦食譜

1、孕婦食譜：黃豆排骨湯孕婦食譜：黃豆排骨湯營養(yǎng)小提示：每100克黃豆含鈣367毫克，是孕婦補鈣的理想食品。原料：豬排骨250克，黃豆100克，蔥花3克。調料：精鹽3克。做法：1.將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)（5小時以上），洗凈。2.把豬排骨洗凈，切成小塊。3.將鍋置于火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內，加蓋，煮沸后撇沫，轉文火煲3小時。4.最后撒入蔥花、精鹽調味即成。孕婦食譜：馬哈銀魚卷孕婦食譜：馬哈銀魚卷營養(yǎng)小提示：海魚含有豐富的脂肪、碳

2、水化物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質，蛋白質含量高，尤其是鈣的含量很高，是孕婦補鈣的理想食品。原料：大馬哈魚300克，銀魚60克，豌豆30克。調料：油15克，鮮奶油10克，高湯100克，白酒10克，鹽3克，白胡椒粉8克。做法：1.將大馬哈魚切小片，平鋪，上面放銀魚，一起卷成圓柱狀，用牙簽固定。2.熱鍋中下冷油，放入魚卷略煎一下，淋入白酒并加高湯以小火煮滾，放入鮮奶油、白胡椒粉、鹽等調味料均勻混合，待魚肉熟透后取出。3.豌豆放開水鍋內燙熟，和魚卷

3、一起擺盤即可。將煮魚卷的濃汁澆到魚卷上食用，味道更佳。孕婦食譜：牛奶南瓜湯孕婦食譜：牛奶南瓜湯營養(yǎng)小提示：南瓜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、淀粉、糖、脂肪、維生素B及鈣、磷、鐵、鉀、鈷、鋅等多種營養(yǎng)物質。牛奶營養(yǎng)豐富全面，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等，其鈣質很容易被人體消化吸收。香甜美味的南瓜牛奶湯是孕婦補鈣的理想食品。原料：甜南瓜500克，牛奶500克。調料：切片奶酪1張，白糖4大匙。做法：1.把南瓜去皮，切成小塊；精調好

4、味，也可根據(jù)自己的口味，放上一點點辣椒醬，攪拌均勻即可上桌。孕婦食譜：燒香菇鵪鶉蛋孕婦食譜：燒香菇鵪鶉蛋營養(yǎng)小提示：香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進人體內鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。是孕婦補鈣的理想食品。原料：鵪鶉蛋10個，青菜100克，香菇50克，蔥、姜各5克。調料：植物油20克，香油5克，醬油2克，濕淀粉10克，精鹽2克，雞精1克。做法：1.將鵪鶉蛋煮熟，去殼。2.青菜洗凈切條，瀝干；香菇用溫水

5、泡軟，去蒂，切片。3.將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色，再下入蔥、姜、香菇、青菜炒熟。4.放精鹽、醬油，淋入香油，撒適量雞精裝盤即可。孕婦食譜：干貝烏骨雞孕婦食譜：干貝烏骨雞營養(yǎng)小提示：烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉。干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)元素，并含有豐富的谷氨酸鈉，味道十分鮮美。原料：烏骨雞500克，生干貝6粒，當歸20克，龍眼肉

6、20克，姜10克。調料：鹽適量。做法：1.生干貝放入清水中泡發(fā)；烏骨雞洗凈、汆燙后撈出、切塊。2.將雞塊放入鍋中加清水和泡發(fā)好的干貝一起燉煮，15至20分鐘后可將當歸、龍眼肉、姜放入繼續(xù)燉煮。3.燉至雞塊熟爛，加鹽調味后即可食用。孕婦食譜：蘿卜燉牛腩孕婦食譜：蘿卜燉牛腩營養(yǎng)小提示：牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質，鐵攝入不足，是缺鐵性貧血的主要因素。蘿卜燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養(yǎng)食譜。紅蘿卜除含有大量維生素外，還