乳品經(jīng)營者質(zhì)量安全承諾書doc

1、1乳品乳品經(jīng)營經(jīng)營者質(zhì)量安全承量安全承諾書諾書為確保問題乳粉得到徹底銷毀，保證乳品質(zhì)量安全，依據(jù)《食品安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》等有關法律法規(guī)規(guī)定，本經(jīng)營者鄭重承諾如下：一、本經(jīng)營者是乳品經(jīng)營安全責任人，對乳品安全負責。二、嚴格自律，誠信守法，嚴格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，自覺承擔社會責任。三、不存有、不藏匿、不使用、不經(jīng)營問題乳粉（2008年三聚氰胺污染乳粉，以及2008年9月14日前生產(chǎn)且未經(jīng)檢驗三聚氰胺含量的乳粉）

2、，一旦發(fā)現(xiàn)問題乳粉主動上繳轄區(qū)工商行政管理等有關部門。四、建立并執(zhí)行乳品進貨查驗和索證索票制度。進貨時審驗供貨商證照，驗明所購批次乳品的檢驗合格證明和產(chǎn)品標識，并歸檔留存。建立乳品進貨臺賬，如實記錄乳品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內(nèi)容。從事批發(fā)業(yè)務的還應當建立乳品銷售臺賬，如實記錄批發(fā)的乳品的品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于2年。五、建立并執(zhí)行不合格乳品退市制度。定期檢查貨架及庫存乳品