我國白酒產業(yè)集聚與產業(yè)鏈的優(yōu)化研究.pdf

1、白酒是我國民族傳統產品，歷史悠久，文化積淀深厚，是中華民族珍貴的文化傳承載體。白酒作為世界四大蒸餾酒名酒種之一，其精湛獨特的釀造工藝聞名天下。白酒業(yè)也是我國傳統民族工業(yè)之一，其產品滲透到社會生活的各個方面，在國民經濟中有重要的地位和作用。但是，我國白酒產業(yè)又是一個相對脆弱的產業(yè)，行業(yè)集中度低，處于分散經營的低級競爭狀態(tài)，缺乏規(guī)模經濟。因此，如何提升白酒產業(yè)競爭力，促進我國白酒產業(yè)的繁榮與壯大，則是本文研究的出發(fā)點。
　　 產業(yè)集

2、聚是當今世界區(qū)域經濟發(fā)展的基本特征之一，是非?，F實的經濟地理現象。作為一種新型的產業(yè)組織形式，產業(yè)集聚能夠實現規(guī)模效益和推動區(qū)域產業(yè)升級。產業(yè)鏈是維系產業(yè)集聚生存與發(fā)展的基礎，產業(yè)鏈上不同環(huán)節(jié)都集聚著企業(yè)群，這些企業(yè)要形成合理分工、協作，共享市場資源就要在產業(yè)鏈的基礎上結成產業(yè)效率明顯的產業(yè)集聚形式。
　　 本文以產業(yè)集聚理論和產業(yè)鏈理論為研究基礎，從歷年白酒產量、白酒市場集中度、要素特征等方面對中國白酒業(yè)現狀進行了簡要分析，歸