小學營養(yǎng)餐管理應急預案

1、小學營養(yǎng)餐管理應急預案小學營養(yǎng)餐管理應急預案為了加強我校食品安全管理，科學、規(guī)范、有效地開展學校營養(yǎng)餐食品安全事故應急工作，最大限度地減少學校食品安全事故可能造成的危害，結合我校實際，特制定本預案。一、工作原則1、全程預防、全程控制：在“營養(yǎng)餐管理”實施過程中，食品衛(wèi)生安全發(fā)生事故時，啟動該應急預案。2、明確職責、落實責任：學校要按照“校長統(tǒng)一領導、分管領導具體負責、各部門協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機制，實行分級管理、分級響應，落實各自職

2、責。3、及時反應、快速行動：學校對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延，有效開展應急救援工作，認真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。二、領導小組組長：副組長：組員：領導小組的主要職責有：(1)啟動學校營養(yǎng)餐食品安全事件應急預案；(1)發(fā)生一般突發(fā)群體食物中毒事件。學校食品衛(wèi)生安全事故應急領導小組啟動本應急預案，配合鎮(zhèn)醫(yī)院采取相應的防范措施，做好應急處置工作。(2)發(fā)生較大事件，啟動本應急

3、預案，并報鎮(zhèn)食品安全事故應急指揮部，組織有關單位和相應力量進行應急處置。(3)發(fā)生重大突發(fā)事件，啟動本應急預案，并在區(qū)教科局、區(qū)食品安全事故應急指揮部處置工作領導小組領導下開展工作。(4)突發(fā)事件發(fā)生后，由相關班主任和學校食品衛(wèi)生安全事件應急領導小組先期統(tǒng)一指揮應急處置，并立即向區(qū)教科局和區(qū)級食品安全事故應急指揮部報告情況。報告的主要內(nèi)容包括：事件的種類、發(fā)生的時間、地占、范圍、程度、后果、采取的措施和需要解決的問題等。(5)食品安全事