延邊地區(qū)農作物秸稈飼料開發(fā)利用現狀的分析與對策

1、延邊地區(qū)農作物秸稈飼料開發(fā)利用現狀的延邊地區(qū)農作物秸稈飼料開發(fā)利用現狀的分析與對策分析與對策【摘要】文章闡明了農作物秸稈飼料綜合利用的現實意義，分析了延邊地區(qū)農作物秸稈利用現狀與潛力，探討了本地區(qū)農作物秸稈飼料綜合利用的迫切性和可行性，展望了農作物秸稈飼料利用的前景，提出了存在的問題及解決措施。下載【關鍵詞】農作物秸稈飼料；秸稈營養(yǎng)價值；技術措施目前世界各國普遍重視農作物秸稈的綜合利用。利用的途徑上主要集中在能源、飼料、肥料等三個方面，

2、這也是世界上利用秸稈資源的普遍趨勢。筆者在多年從事農作物秸稈的飼料化綜合利用技術的探索和實踐過程中深深體會到延邊地區(qū)農作物秸稈的開發(fā)利用的迫切性、無窮的資源潛力和可操作性，同時意識到農作物秸稈的科學利用給本地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展將帶來一場前所未有的革命。一、延邊地區(qū)農作物秸稈飼料利用現狀農作物秸稈（以下簡稱秸稈）作為農業(yè)生產的必然產物，是一種十分寶貴的無價的生物資源，也是一種可持續(xù)獲得、不斷再生的綠色資源。本地區(qū)每年生產的各種農作物秸稈達到1

3、50萬噸，這相當于40多萬噸糧食。但其中利用于飼料的僅占15～20％，其余大多白白地浪費掉，目前用于飼料的秸稈也大部分不經過加工調制就飼喂。近年來，本地區(qū)畜牧業(yè)連續(xù)增產，不僅總產量，而且增產速度也很快。但是在各類畜牧業(yè)產品大量增產的同時，也存在著嚴重的隱憂，其主要問題之一就是我國畜牧業(yè)一直未能擺脫對糧食的過分依賴。由于人口的不斷增加和耕地的不斷減少，使得糧食生產已成為我國國民經濟增長的薄弱環(huán)節(jié)。所以，根據食草動物特殊的生理功能和營養(yǎng)特性

4、，大量飼養(yǎng)食草家畜就可以少用精料，節(jié)約糧食。本地區(qū)利用秸稈飼料的工作已有40多年的歷史，主要研究推廣青貯飼料、秸稈氨化、秸稈物理、化學加工技術。雖有長期的過程，但秸稈的利用率仍是很低，真正用物理、化學、生物等科學的方法調制加工利用的仍達不到秸稈產量的5％，目前只有極少部分通過青貯和氨化或直接作為牛羊的粗飼料，還有一部分被農民用來生火煮飯，大約80％的秸稈在田間直接焚燒或堆放田間、地頭、場院，任憑日曬雨淋。這些資源不僅被白白地浪費，而且污

5、染環(huán)境，占用土地，甚至成為火災隱患。農作物秸稈作為家畜的一種粗飼料，其中粗纖維含量較高，不易被家畜消化吸收，因此直接用作飼料的有效能量、消化率、采食量均較低，飼料營養(yǎng)價值很低，必須經過適當處理，才能提高其適口性、營養(yǎng)價值和利用價值。我國采用的秸稈加工技術方法，與國外發(fā)達國家相比還存在相當大的差距。本地區(qū)的秸稈飼料綜合利用技術的研究和推廣遠遠趕不上國內先進水平，更談不上與國外相比較。目前還有120萬噸的秸稈沒有開發(fā)利用，已經利用的少部分的

6、秸稈也是粗放的低水平利用。農業(yè)投入的要素50％左右轉化為農作物秸稈，秸稈資源的浪費實質上是耕地、水資源和農業(yè)投入品的浪費。所以，在現代農業(yè)技術和加工技術條件下，農作物秸稈是發(fā)展農村經濟和增加農民收入的寶感到農作物秸稈尤為珍貴。加強秸稈綜合利用，把各類農作物秸稈“吃干榨盡”和轉化增值，是大力發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)和新階段農業(yè)和農村經濟發(fā)展的一項重大課題。4秸稈綜合利用對農村經濟發(fā)展的潛力：加大秸稈綜合利用力度，可以把農作物的副產品轉變?yōu)檗D化增值

7、的主產品，也可以把無價的自然資源轉化成巨大的有價之寶。在本地區(qū)牧業(yè)經濟向節(jié)糧型畜牧業(yè)的戰(zhàn)略轉移中農作物秸稈的綜合利用是當務之急的頭等的研究課題，也是剛剛興起的新農村建設項目當中的一大亮點。四、延邊地區(qū)農作物秸稈開發(fā)利用技術研究現狀及發(fā)展方向從本地區(qū)利用農作物秸稈飼料利用現狀分析，秸稈綜合利用的政策不完善，綜合利用技術研發(fā)水平落后，桔桿利用研究與推廣脫節(jié)，養(yǎng)殖戶（場）對秸稈飼料的意識薄弱，大量寶貴的秸稈資源沉睡、廢棄和流失。本地區(qū)從20世

8、紀60年代后半期開始研究推廣農作物秸稈的加工利用技術。其中秸稈青貯技術的研究及推廣工作已有40多年的歷史，其他技術可以說是剛剛起步，生物學處理秸稈的現代技術僅處于小范圍的研究階段。有一段時期從政府到技術部門及飼養(yǎng)戶掀起過秸稈青貯、秸稈氨化等技術普及大高潮，但具體操作工作中始終出現很多問題而很多養(yǎng)殖場（戶）遭到失敗，挫傷了不少養(yǎng)殖業(yè)者的積極性，至今仍未擺脫掉其陰影。與秸稈綜合利用技術發(fā)達的地區(qū)相比，一是這些技術的普及面僅限于大中型養(yǎng)殖場（

9、戶）及部分小型的飼養(yǎng)戶，絕大部分零散飼養(yǎng)戶仍處于傳統(tǒng)的原始加工飼喂階段，這對今后的開發(fā)環(huán)境形成了廣泛的發(fā)展空間；二是秸稈飼料尤其是在微生物菌種及相應的發(fā)酵工藝上和發(fā)酵秸稈對各類家畜的營養(yǎng)效果方面缺乏比較細致深入的研究，且研究的領域大都集中在反芻動物；三是目前在研究和實踐中還缺乏一個科學統(tǒng)一的評價體系，目前評價的依據僅限于飼料產品的物理和化學特性，忽略了其生物學特性，這對生物學方法加工技術的開發(fā)研究造成了新的起點?，F行的處理秸稈技術從物理

10、法、化學法到生物法，是一個由低級向高級發(fā)展的過程。發(fā)達國家已形成了提高農作物秸稈飼料的營養(yǎng)成分，提高采食量及飼料轉化率等技術體系，秸稈飼料化生產設備達到全過程的機械化作業(yè)和電腦自動控制，實行連續(xù)生產，秸稈飼料質量穩(wěn)定。將來的秸稈綜合利用技術應體現在能夠保持飼料中各營養(yǎng)組成部分的均質性，顯著提高其飼料價值；能提高飼料的消化率和適口性以及采食量，能有效的減少飼料的損失浪費；能提高機體免疫力和減少養(yǎng)殖環(huán)境污染，加快畜禽的生長速度；能改善畜產品

11、品質，生產“無抗奶”、“綠色肉”、“高檔皮毛”；制作簡便、成本低廉，能便于包裝、貯存和運輸；能有利于機械化和規(guī)?；男笄萆a；能創(chuàng)造出秸稈綜合利用技術的經濟效益、生態(tài)效益、社會效益。今后加強農作物秸稈綜合利用的方向上應做到：一是在思想認識上，實現秸稈從傳統(tǒng)農業(yè)副產品向重要農產品轉變；二是在利用方式上，實現秸稈從簡單利用向綜合利用轉變；三是利用機制上，實現秸稈從自給自足利用向商品化利用轉變；四是在利用規(guī)模上，實現秸稈從部分零散利用向區(qū)域化