《六堡茶初制場地環(huán)境條件》（征求意見稿）編制說明

1、1《六堡茶初制場地環(huán)境條件》《六堡茶初制場地環(huán)境條件》（征求意見稿）（征求意見稿）編制說明編制說明一、制定標準的任務來源廣西地方標準《六堡茶初制場地環(huán)境條件》是根據《廣西壯族自治區(qū)質量技術監(jiān)督局關于下達2016年第二批廣西地方標準制定（修訂）項目計劃的通知》，由梧州市六堡茶研究院、廣西黑茶(六堡茶)產品監(jiān)督檢驗中心、梧州市農業(yè)科學研究所、梧州市農業(yè)局、梧州市市場監(jiān)督管理局等單位聯(lián)合研究和起草，計劃序號：20160215。二、標準制定意義

2、和必要性六堡茶是梧州市特色農業(yè)產業(yè)，近年我市茶園面積已超10萬畝，年產六堡茶超1.52萬噸，六堡茶產業(yè)已成為梧州市財政增收、農民增收、企業(yè)增效的重要產業(yè)之一，涌現出廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠“三鶴”牌，梧州中茶茶業(yè)有限公司“中茶”牌、“多特利”牌，廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司“茂圣”牌，蒼梧六堡茶業(yè)有限公司“蒼松”牌等一批名企名牌。初制是按六堡茶毛茶質量要求，對鮮葉做各種技術工作(如改變外形、內質等)的總稱。而初制廠是有固定的生產場地、生產設備

3、和批量生產能力的六堡茶毛茶加工廠。雖然目前六堡茶產業(yè)發(fā)展迅速，但是六堡茶初制場地規(guī)范性欠缺，清潔化、標準化水3照我國農業(yè)部、各有關省、市有關文獻，制定《六堡茶初制場地環(huán)境條件》的具體內容。4.2017年10月至2018年10月，標準編制人員在資料考查的基礎上，對六堡茶初制場地環(huán)境條件進行系統(tǒng)總結，并查閱了大量的國內外文獻資料，確定了廣西地方標準《六堡茶初制場地環(huán)境條件》的基本內容和思路，形成了標準的基本構架。5.2018年10月至201

4、9年7月，在基本構架的基礎上，經起草小組成員的認真討論、修改，完成了《六堡茶初制場地環(huán)境條件》廣西地方標準的征求意見稿。四、標準編寫的原則和依據原則：遵循全面、科學、先進、合理、可行的原則，力求做到規(guī)范科學、等級分明、指標準確、操作易行，既與國際接軌，又符合市情。依據：按照新頒發(fā)的GBT1.1—2000《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則》的要求進行編寫。五、標準的框架和內容《六堡茶初制場地環(huán)境條件》規(guī)定了六堡茶初制加工場地的