前廳服務(wù)員中級(jí)試卷及答案

1、職業(yè)技能鑒定國(guó)家題庫(kù)前廳服務(wù)員中級(jí)理論知識(shí)試卷前廳服務(wù)員中級(jí)理論知識(shí)試卷注意事項(xiàng)1、本試卷依據(jù)2002年頒布的《前廳服務(wù)員》國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)命制，考試時(shí)間：120分鐘。2、請(qǐng)?jiān)谠嚲順?biāo)封處填寫姓名、準(zhǔn)考證號(hào)和所在單位的名稱。3、請(qǐng)仔細(xì)閱讀答題要求，在規(guī)定位置填寫答案。一、單項(xiàng)選擇題一、單項(xiàng)選擇題(第1題～第題～第80題。選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)題。選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中。每題中。每題1分，滿分分

2、，滿分80分。分。)1按照人類生產(chǎn)、生活、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)領(lǐng)域的不同，道德可劃分為三個(gè)組成部分，其中不包括()。A、職業(yè)道德B、家庭美德C、社會(huì)良知D、社會(huì)公德2對(duì)于職業(yè)道德的衡量，傳統(tǒng)習(xí)慣和()是一種來(lái)自外部的約束力。A、內(nèi)心信念B、社會(huì)輿論C、心靈感應(yīng)D、家庭成員的評(píng)價(jià)3前廳服務(wù)員與保安部員工都應(yīng)當(dāng)對(duì)客人熱情友好，但是在這方面所肩負(fù)的具體道德責(zé)任不盡一樣，這主要體現(xiàn)了飯店職業(yè)道德中的()性。A、完美B、差異C、安全D、社會(huì)公益4本飯店在

3、其他飯店，以及社會(huì)其他單位開展合作的過程中，往往都會(huì)在經(jīng)費(fèi)、人員、物資等方面產(chǎn)生錯(cuò)綜復(fù)雜的內(nèi)、外部關(guān)系，這主要體現(xiàn)了飯店職業(yè)道德中的()性。A、完美B、安全C、社會(huì)公益D、差異5泡沫滅火器不宜撲滅()。A、紙張著火B(yǎng)、可溶性液體火災(zāi)C、普通紡織物著火D、可燃物體的初起著火6使用干粉滅火器時(shí)，首先拔下保險(xiǎn)銷，然后一手握緊噴嘴膠管，對(duì)準(zhǔn)燃燒物體，另一手握住()，拉起提環(huán)，噴出粉末。A、提把B、虹吸管C、壓把D、卡帶7在進(jìn)行計(jì)算機(jī)操作時(shí)，不正

4、確的操作是關(guān)機(jī)后10秒內(nèi)再開機(jī)，以及()。A、遠(yuǎn)離熱源B、配備UPSC、遠(yuǎn)離磁場(chǎng)D、串聯(lián)使用其它大功率電器8使用計(jì)算機(jī)建立、管理客史檔案的主要功能不包括()。A、客人信譽(yù)級(jí)別提示B、客史檔案分類統(tǒng)計(jì)C、夜審后自動(dòng)轉(zhuǎn)為客史檔案D、刪除客史檔案資料9根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的有關(guān)規(guī)定，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)享有的權(quán)利不包括()。24如飯店無(wú)法找到客人的訂房資料，但又不能提供房間給客人時(shí)，在為客人做轉(zhuǎn)店處理的過程中，下列做法不恰當(dāng)?shù)氖?)。

5、A、以維護(hù)飯店的利益為重，加收服務(wù)費(fèi)B、應(yīng)主動(dòng)為客人安排交通工具C、可將客人的姓名通知總機(jī)，以便為客人提供郵件轉(zhuǎn)寄和查詢服務(wù)D、應(yīng)盡快聯(lián)系與本飯店檔次相關(guān)的飯店25對(duì)于客人臨時(shí)取消訂房的情況，下列做法中不恰當(dāng)?shù)氖?)。A、盡可能詢問客人是否能改變主意B、如果客人選擇了其他飯店，應(yīng)善意勸慰客人下次能夠入住本飯店C、如果客人已經(jīng)預(yù)付訂金，則按規(guī)定不予以退還D、如果客人辦理的是確認(rèn)性預(yù)訂，立即詢問客人再次入住的日期26臨時(shí)取消訂房的客人通常是

6、飯店()的對(duì)象。A、最難打交道B、應(yīng)列入“黑名單”C、爭(zhēng)取和保留D、不穩(wěn)定27預(yù)訂房而未到的客人通常是飯店()的對(duì)象。A、最難打交道B、應(yīng)列入“黑名單”C、爭(zhēng)取D、不穩(wěn)定28所有鑰匙上的鑰匙牌都應(yīng)()。A、塞進(jìn)鑰匙孔內(nèi)B、由問訊員統(tǒng)一收集在專門的盒子里C、露在鑰匙孔的外部D、放在柜臺(tái)上29客用鑰匙準(zhǔn)用單的主要內(nèi)容不包括()。A、客人姓名B、房號(hào)C、日期D、房型30若由總臺(tái)保管的鑰匙發(fā)生遺失，下列做法錯(cuò)誤的是()。A、立即填寫客用鑰匙遺失

7、報(bào)告B、自行配制同樣的鑰匙C、馬上尋找D、在鑰匙架相應(yīng)位置上放置鑰匙遺失標(biāo)記31當(dāng)華盛頓時(shí)間為９日２0時(shí)，北京時(shí)間為()。A、10日９時(shí)B、10日８時(shí)C、９日８時(shí)D、９日1２時(shí)32北京時(shí)間是指()的日期。A、西五區(qū)B、東六區(qū)C、西七區(qū)D、東八區(qū)33國(guó)際規(guī)定，全球分為()個(gè)時(shí)區(qū)。A、36B、12C、24D、834在中國(guó)，匪警臺(tái)的電話號(hào)碼是()。A、011B、010C、101D、11035在中國(guó)，火警臺(tái)的電話號(hào)碼是()。A、117B、118