福建省油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究——尤溪縣油茶產(chǎn)業(yè)化實踐剖析.pdf

1、我國是世界食用油料生產(chǎn)大國，也是消費大國，每年都需進口大量的植物油和油脂才能保障供給，而且隨著國內(nèi)油料播種面積增長變緩并呈萎縮的趨勢，進一步加大中國對世界食用油市場的依賴程度，對外依存度高達60％。茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，茶油色清味香，經(jīng)久耐存，易被人體消化吸收，長期食用對人體有很好的醫(yī)療保健作用，是當前深受人們喜愛的綠色、保健食用植物油。
　　 糧油安全問題是關(guān)系到社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展的重大問題，發(fā)展油茶可以充分利用豐

2、富的林地資源，在山地丘陵區(qū)大力發(fā)展良種油茶林基地，改善種植結(jié)構(gòu)，擴大良種油茶比例和規(guī)模，緩解食用油種植用地緊張和總量不足的狀況。福建省是全國油茶的中心產(chǎn)區(qū)之一，有著悠久的油茶栽培歷史，但是福建省油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在一些問題，主要體現(xiàn)在：（1）認識不足，產(chǎn)業(yè)政策不到位；（2）品種低劣，優(yōu)良品種推廣面小；（3）管理粗放，集約化程度低；（4）樹齡老化，密度不均；（5）科技含量不高；油茶產(chǎn)業(yè)化程度低，綜合利用水平不高；（5）科技投入欠缺，科研隊伍

3、萎縮。油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的這些問題導(dǎo)致福建省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和先進省區(qū)有較大距離，產(chǎn)業(yè)化程度進程緩慢。
　　 本文簡要介紹我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了福建省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題；分析油茶產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵及其特性，我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要模式及油茶產(chǎn)業(yè)化利益分配的主要方式；介紹了國外油橄欖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)驗，湖南省、江西省及浙江省油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)驗；以尤溪縣油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為實例，調(diào)查和分析了尤溪縣油茶的栽培歷史、生產(chǎn)現(xiàn)狀、油茶產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)化狀

4、況。
　　 根據(jù)福建省發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，總結(jié)尤溪縣油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實踐，借鑒油橄欖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、湖南、江西及浙江油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗和做法，提出福建省加速推進福建省油茶產(chǎn)業(yè)化進程的對策與措施：（1）加強組織領(lǐng)導(dǎo)；（2）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局；（3）推廣油茶優(yōu)良品種；（4）開展標準化栽培管理；（5）強化科技支撐；（6）加大對農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)和科技推廣工作；（7）加大資金投入和政策扶持；（8）培植龍頭企業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，推進產(chǎn)業(yè)化進程；（9）注重