肉類提成方案

1、肉類績效提成試行方案肉類商品是帶動門店銷售的主要品類，也是集聚來客數(shù)的重點品項，因此，我們的工作重點是考慮及計劃如何在保證毛利的前提下，提升肉類品項的銷售額?，F(xiàn)特擬定此方案，具體事項如下：一、一、目的：目的：通過績效考核獎勵這種方式，提高門店銷售肉類品項的積極性與主動性，調整經(jīng)營現(xiàn)狀，吸引來客數(shù)，進而提升門店的整體銷售業(yè)績。二、二、考核：考核：根據(jù)對帶生鮮門店肉類去年同期銷售分析，并結合公司發(fā)展總目標，制定以下考核項目：1、綜超、標超、

2、便利店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)店銷售數(shù)量考核：根據(jù)帶生鮮門店肉類去年同期銷售數(shù)量公司肉課綜合銷售數(shù)量自然增長值為基數(shù)10%（如去年同期銷售數(shù)量100KG，公司綜合銷售數(shù)量自然增長10%，得出110KG為考核基數(shù)），在保證月內(nèi)綜合毛利率的前提下（綜超10%、標超10%、便利店10%、鄉(xiāng)鎮(zhèn)店12%），按月肉課銷售數(shù)量每比基數(shù)提升50KG，獎勵門店25元。以此類推，如提升100KG，獎勵50元；提升200KG，獎勵100元（50KG為獎勵臺階）。2、銷售毛利考

3、核：綜超、標超、便利店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)店在保證銷售基數(shù)銷量的前提下，月綜合肉類毛利率每提升一個點（綜超11%、標超11%、便利店11%、鄉(xiāng)鎮(zhèn)店13%），獎勵50元；提升2個點，獎勵100元，提升3個點，獎勵150元，提升4個點，獎勵200元，最高毛利率提成獎金額為400元。3、門店肉課獎金分配原則：肉柜師傅的分配系數(shù)為3，肉柜員工的分配系數(shù)為1。獎金計算公式為：獎金總額（分配系數(shù)（師傅）人數(shù)分配系數(shù)（員工）人數(shù)）=分配基數(shù)，則師傅的獎金額=分配基

4、數(shù)分配系數(shù)（師傅）。（如本月獎金總額為100元，分配給1名員工1名師傅，則分配基數(shù)：100（3111）=25元，師傅獎金：253=75元）。4、門店兩項獎勵前提是:1.達到銷量基數(shù)，2.達到毛利率的最低標準（綜超10%、標超10%、便利店10%、鄉(xiāng)鎮(zhèn)店12%）。5、門店店長與公司營運督導對門店實行雙向考核（考核表見附件1），總分為120分。如雙向考核的平均分為90分，則領取補貼提成獎金的90%；如得分110分，則領取提成獎金的110%。