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1、七年級(jí)(下)生物半期復(fù)習(xí)提綱七年級(jí)(下)生物半期復(fù)習(xí)提綱第八章、人體的營(yíng)養(yǎng)第八章、人體的營(yíng)養(yǎng)1、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括:水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素質(zhì)和維生素六大類。其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量,它們被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”,儲(chǔ)存能量最多的是糖類糖類;主要的供能物質(zhì)是脂肪脂肪。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料2、檢測(cè)蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑雙縮脲試劑
2、,呈現(xiàn)紫色紫色反應(yīng);檢測(cè)維生素C用吲哚酚試劑哚酚試劑,呈現(xiàn)褪色反應(yīng)褪色反應(yīng)。3、夜盲癥夜盲癥—缺維生素缺維生素A;壞血??;壞血病—缺維生素缺維生素C;腳氣??;腳氣病—缺維生素維生素B1;佝僂??;佝僂病—缺維生素缺維生素D和鈣和鈣4、人消化系統(tǒng)包括消化管、消化腺消化管、消化腺兩部分。消化道包括口腔、口腔、咽、食管、胃咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門小腸、大腸、肛門等消化器官。不含消化酶的消化液是膽汁膽汁。5、最大的消化腺是肝臟肝臟。主要消化
3、和吸收的場(chǎng)所是小腸小腸。6、消化消化:食物的營(yíng)養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。7.吸收吸收:指食物中的水、無機(jī)鹽、維生素,以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì),通過消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程。8、需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸口腔、胃、小腸。淀粉最終被分解為葡萄糖葡萄糖、脂肪最2、血紅蛋白是一種含鐵蛋白質(zhì),呈紅色,決定了血液的顏色,它的特性是:在
4、氧含量高的地方易與氧結(jié)合,在氧含量低的地方易與在氧含量高的地方易與氧結(jié)合,在氧含量低的地方易與氧分離氧分離3、貧血是指紅細(xì)胞的數(shù)量少或血紅蛋白的含量少,前者的原因是營(yíng)養(yǎng)不良,后者的原因是缺鐵缺鐵,應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物。4、動(dòng)脈血:含氧量豐富,顏色鮮紅含氧量豐富,顏色鮮紅。動(dòng)脈:將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。靜脈血:含氧量較少,顏色暗紅含氧量較少,顏色暗紅。靜脈:將血液從身體各部位送
5、回心臟的血管。將血液從身體各部位送回心臟的血管。5、ABO型系統(tǒng)包括A型、B型、ABAB型、O型四種血型。輸血的原則是:輸同型血。輸同型血。6、心臟可分為四個(gè)腔:左心房、左心室、右心房、右心室左心房、左心室、右心房、右心室。心臟四腔與連接的血管:(見書38頁(yè)圖)左心室左心室——主動(dòng)脈主動(dòng)脈右心室右心室——肺動(dòng)脈肺動(dòng)脈左心房左心房——肺靜脈肺靜脈右心房右心房——上、下腔靜脈上、下腔靜脈7、每分輸出量每分輸出量=每搏輸出量χ心率每搏輸出量χ
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