糯米藕做法_第1頁
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文檔簡介

1、步驟1.準備好材料。（牙簽提前用開水燙過）2.糯米浸泡1小時左右。3.將泡好的糯米瀝干水分后，加入白糖，攪拌均勻。6.用剛才切下來的藕節(jié)蓋上，用牙簽來固定封口。7.把灌好糯米的藕，放入燉鍋內（或高壓鍋），加入紅糖，紅棗，水量記得要沒過蓮藕，大火煮開后轉小火再煮半小時。8.最后撈出藕節(jié)晾涼切片；鍋內剩余的湯汁不要倒掉，開大火，因為湯汁中有糖份，加熱后會變的濃稠，將湯汁澆在切好片的糯米藕上即可，也可以直接用桂花糖漿淋在上面。小貼士1.塞糯米

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