武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題調(diào)查

1、武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題調(diào)查□課題組（中國人民銀行武夷山市支行，福建武夷山354300）摘要：武夷巖茶歷史悠久，馳名中外。面對(duì)復(fù)雜多變的市場環(huán)境和茶葉市場競爭加劇，近年來武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨挑戰(zhàn)。本文簡要概述了武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析當(dāng)前影響茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各種因素，并提出推進(jìn)武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干建議。關(guān)鍵詞：特色產(chǎn)業(yè)；茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展；金融支持中圖分類號(hào)：F83243文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：10022740（2014）020041

2、－03茶是最受青睞的綠色飲料之一，茶產(chǎn)業(yè)是農(nóng)工貿(mào)聯(lián)系最緊密、產(chǎn)業(yè)鏈最長、有效解決社會(huì)就業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)。近幾年來，武夷山茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)亟鹑诓块T的有力支持下，呈現(xiàn)了加速度發(fā)展態(tài)勢，并成為當(dāng)?shù)貒窠?jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。但受市場競爭加劇及其他因素影響，武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，與其相關(guān)的金融風(fēng)險(xiǎn)也初露端倪，必須未雨綢繆積極應(yīng)對(duì)。一、武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況與前景武夷山自然環(huán)境得天獨(dú)厚，非常適宜高品質(zhì)茶葉的生長。武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，唐代便聞名全國，

3、宋代成為皇家貢品，元代在武夷山設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了紅茶與烏龍茶并成為出口歐美的最大宗的商品之一；特別是18世紀(jì)前后，武夷茶葉為清政府及舊崇安（今武夷山市）創(chuàng)造了極為豐厚的財(cái)富。1984年武夷巖茶被評(píng)為中國十大名茶。武夷茶產(chǎn)業(yè)繼清中期的輝煌之后，如今又成為武夷山市僅次于旅游的支柱產(chǎn)業(yè)。截至2013年6月末，武夷山市擁有茶山13.8萬畝，比2011年末增加2000畝，是1992年全市組織實(shí)施“茶工程”時(shí)的4.23倍，全市各

4、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、農(nóng)茶場均有種植茶葉。2012年，武夷精制茶總產(chǎn)量7300噸，比2011年增加300噸，茶葉總產(chǎn)值15.33億元，比上年增加0.97億元。當(dāng)前全市涉茶人數(shù)達(dá)8萬余人，注冊商標(biāo)企業(yè)400多家，大小茶葉加工作坊1000余家，國內(nèi)銷售網(wǎng)點(diǎn)4000多家，有4家茶企進(jìn)入國家級(jí)、省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)行列。茶葉生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)貒窠?jīng)濟(jì)和農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)，每年創(chuàng)造就業(yè)崗位15萬余個(gè)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。近年來，武夷山市政府在著力發(fā)展旅

5、游業(yè)的同時(shí)，意識(shí)到武夷山茶產(chǎn)業(yè)的巨大潛力。2005年3月出臺(tái)了《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》，對(duì)武夷茶葉發(fā)展制訂了中遠(yuǎn)期的發(fā)展規(guī)劃，從政策層面積極為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)建平臺(tái)，并取得了明顯的效果。2008年以來武夷山市舉辦了三屆海峽兩岸“茶博會(huì)”；2010年聯(lián)合著名導(dǎo)演張藝謀投資《印象大紅袍》山水實(shí)景演出，使武夷茶品牌知名度與日俱增。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)武夷山茶葉的宣傳和對(duì)原產(chǎn)地注冊標(biāo)識(shí)的保護(hù)，支持茶葉生產(chǎn)商申報(bào)“中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”標(biāo)志，“有機(jī)茶”認(rèn)證，

6、推廣“大紅袍”證明商標(biāo)使用，申報(bào)的“大紅袍”制作工藝成為我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如今“大紅袍”品牌已深入人心，極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)量、質(zhì)量與銷量的提升。但收稿日期：20131020課題組負(fù)責(zé)人：江海課題組成員：陳發(fā)盛朱燕濤余桂生（執(zhí)筆）41福建金融金融FUJIANFINANCE實(shí)務(wù)服務(wù)海西——聚焦福建特色產(chǎn)業(yè)受相關(guān)法規(guī)不健全和實(shí)施不力及茶葉市場競爭加劇等因素影響，目前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)金融信貸安全也構(gòu)成了一定挑戰(zhàn)。二、武夷山茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展存在的

7、困難與挑戰(zhàn)（一）茶葉市場競爭加劇。一是適宜茶樹生長的山地資源有限，茶山爭奪激烈。武夷山景區(qū)及周邊山地是出產(chǎn)高品質(zhì)茶葉的山場，其轉(zhuǎn)讓價(jià)格目前已達(dá)數(shù)10萬元畝，甚至100萬元畝，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶園地價(jià)也上升至3000元畝以上，促使新茶山面積在不斷開墾中迅速增加。二是產(chǎn)品銷售市場管理缺失，價(jià)格競爭無序。武夷山茶葉有二大系列，即以“大紅袍”為代表的烏龍茶和以“正山小種”為代表的紅茶。前者價(jià)格為每市斤100～5000元，后者價(jià)格為每市斤100～200

8、00元，價(jià)格差別之大，除了茶葉品質(zhì)等因素外，商家的競爭也是重要原因。（二）產(chǎn)銷矛盾日益顯現(xiàn)。通常情況下，茶葉從種植到采收加工需要4～5年時(shí)間，5～6年前武夷山茶樹種植面積約為現(xiàn)在的50%～60%，目前當(dāng)?shù)丶s有40%～50%的茶樹仍處于培育期內(nèi)，加上近年來年均新增種植達(dá)數(shù)千畝。因此，從茶葉產(chǎn)銷情況看，若干年后武夷山茶葉生產(chǎn)量將翻番，未來茶葉銷售壓力會(huì)越來越大，甚至有可能出現(xiàn)供給過剩的狀況。（三）假冒產(chǎn)品挑戰(zhàn)優(yōu)質(zhì)品牌。武夷山市的星村鎮(zhèn)和武夷

9、鎮(zhèn)是武夷巖茶與正山小種紅茶的主產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)茶質(zhì)最優(yōu)。近年來，由于產(chǎn)品在市場上受到熱捧，為追求產(chǎn)量，部分茶農(nóng)、茶企無視行業(yè)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，存在濫施、濫用化肥，甚至周邊縣（市）的茶區(qū)紛紛冒充生產(chǎn)并在包裝上擅自冠名“大紅袍”品牌，給茶葉銷售出口業(yè)造成負(fù)面影響。（四）工藝水平低，生產(chǎn)方式落后。武夷山茶葉品種資源豐富，種類眾多，擁有很多名貴品種。近年來，因受部分茶企業(yè)主觀念滯后，資金投入不足、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備陳舊、生產(chǎn)工藝水平低及管理水平落后等因素的影響，致

10、使武夷山茶葉精深加工產(chǎn)品少，茶葉衍生產(chǎn)品、高附價(jià)值產(chǎn)品開發(fā)不足，影響到當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步做強(qiáng)做大。（五）成本上升，企業(yè)和茶農(nóng)效益受到擠壓。茶葉的生產(chǎn)成本包括以下幾個(gè)方面：一是山地開墾、管護(hù)采摘、農(nóng)藥化肥等種植成本；二是茶葉加工制作、焙烤材料、包裝倉儲(chǔ)管理等制作成本；三是銷售、運(yùn)輸、經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)租賃、廣告和工資等銷售成本。由于上述要素成本近年來快速上升，特別是茶青收購價(jià)格、員工工資持續(xù)增長，茶葉市場競爭日益激烈，致使茶企業(yè)和茶農(nóng)盈利空間逐步縮

11、小。（六）掠奪性墾植造成生態(tài)惡化。近年來，因發(fā)展茶葉生產(chǎn)大面積開墾山地與焙烤用炭大量消耗闊葉林，不僅使產(chǎn)茶區(qū)及其周邊與上游流域的植被受到破壞，水土流失，造成當(dāng)?shù)厮|(zhì)及生態(tài)環(huán)境的日益惡化，而且還影響到武夷山旅游品牌形象。（七）金融支持力度不足，潛在風(fēng)險(xiǎn)加大。截至2013年6月末，全市金融機(jī)構(gòu)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)貸款余額2341億元，比年初增加514億元；不良貸款余額為1159.8萬元，比年初增加604.6萬元。相對(duì)于數(shù)量眾多的茶葉生產(chǎn)企業(yè)與經(jīng)營個(gè)體來

12、說，金融支持率偏低，支持力度仍顯不足。不良貸款總量處于較快上升態(tài)勢，金融潛在風(fēng)險(xiǎn)不容低估。三、促進(jìn)武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議（一）政府要營造良好金融生態(tài)環(huán)境1建立風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償機(jī)制。茶葉如同其他農(nóng)副產(chǎn)品，其抗御自然災(zāi)害和市場風(fēng)險(xiǎn)能力低，具有農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性。糧棉油肉蛋菜國家都有各種補(bǔ)貼和風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償制度，而在茶葉生產(chǎn)方面還沒有相應(yīng)的扶持政策，風(fēng)險(xiǎn)完全由茶葉生產(chǎn)者和相關(guān)貸款金融機(jī)構(gòu)承擔(dān)。為此，當(dāng)?shù)卣M(jìn)一步發(fā)揮財(cái)政杠桿作用，建立支持武夷特色的茶葉貸款