酒店財產(chǎn)物資管理制度匯編

1、酒店財產(chǎn)物資管理制度酒店財產(chǎn)物資管理制度為了管好財產(chǎn)，延長財產(chǎn)使用年限，充分發(fā)揮財產(chǎn)的效能，必須加強財產(chǎn)管理，使酒店少花錢，多辦事，獲得最佳的經(jīng)濟效果。為此，特制定財產(chǎn)管理規(guī)定如下。一、財產(chǎn)的劃分1、固定資產(chǎn)（1）單位價值二千元以上（含二千元），使用年限在一年以上的財產(chǎn)為固定資產(chǎn)。單位價值雖然低于規(guī)定標準，但為酒店營業(yè)的主要財產(chǎn)，使用時間在二年以上（如沙發(fā)、沙發(fā)床、電視機等）也應視為固定資產(chǎn)。（2）房屋、建筑物以及不能分開的附屬設備，單

2、位價值雖低于規(guī)定標準但也應一律列為固定資產(chǎn)。（3）固定資產(chǎn)的分類符合上述條件應列為固定資產(chǎn)的物品，按照《旅游飲食服務行業(yè)會計制度》分類進行管理：a、房屋及建筑物b、機器設備c、交通運輸工具d、家具設備e、電器及影視設備2、低值易耗品（物料用品）（1）酒店使用流動資金購置的不夠固定資產(chǎn)條件的財產(chǎn)，即：單位價值在二千元以下（不包括二千元），單位價值在150元以上者為低值易耗品。單位價值在150元以上的炊具、餐具、茶具、等也不列入低值易耗品。

3、（2）低值易耗品（物料用品）的分類a、一次性用品b、修理備用件c、用品用具d、辦公用品e、修理工具d、其他（3）物料用品（消耗品）：為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中所必需用的物資如修繕材料、賓客用品、衛(wèi)生用品、事務用品以及加工用品等消耗物品。3、基建材料及設備：凡是專門為工程項目購置的原材料及設備。必須專門保管及核算。4、餐飲原材料：食品、飲料及其它食品原材料。（1）、收貨部接到采購員購進的財物，要根據(jù)訂單和原始發(fā)票進行檢斤、點數(shù)，檢查規(guī)格、質量，驗收

4、合格后按本企業(yè)的財產(chǎn)名稱及分類填制入庫單簽字驗收。（2）、遇有下列情況，收貨員可以拒絕驗收，或報請經(jīng)理處理。1、未按計劃批準購進的或與合同不符者不驗收；2、購進的財產(chǎn)物品與原始發(fā)票（或供貨商銷售單）不符者不驗收；3、供貨單位的發(fā)票未開臺頭、發(fā)票未蓋公章者，臺頭不符、字跡不清有涂改者不予驗收（暫時不按此操作）；4、如屬物品先列到而發(fā)票（或供貨商銷售單）未到的，收貨部可點清實物，并在驗收入庫單上注明未有發(fā)票（或供貨商銷售單），待發(fā)票（或供貨

5、商銷售單）到后補辦有關手續(xù)。5、如發(fā)票（供貨商銷售單）先到而物品未到的，不予辦理驗收手續(xù)。如系外地進貨，可由采購部報財務部經(jīng)理辦預付款匯款手續(xù)。4、審批手續(xù)（1）、基建工程、零星基建、改建擴建、建筑大修，固定資產(chǎn)更新和購置等經(jīng)酒店店務會討論后由總經(jīng)理審核批準。固定資產(chǎn)的調拔、變賣、報廢處理申報總經(jīng)理審核并批準。（2）低值易耗品（物料用品）和其他物品購置計劃經(jīng)店務會議討論批準列入當年財務收支計劃內開支，當年列支不了的大宗費用需報銷的數(shù)額要

6、報請總經(jīng)理決定。計劃內零星購置由主管部門經(jīng)理審批；大批購置財產(chǎn)物品由總經(jīng)理審批；低值易耗品成批處理變賣報店務會討論、審批；個別物品處理由財務經(jīng)理審批；低值易耗品對外調拔要由財務審核交總經(jīng)理批準。（3）物料用品（消耗品）及辦公文具用品領用需經(jīng)部門經(jīng)理審批。（4）物品丟失、霉壞、變質、盤虧等必須經(jīng)有關部門查明原因簽署意見報財務經(jīng)理審批后方能作有關帳務處理。三、財物管理規(guī)定（1）、倉庫財產(chǎn)管理規(guī)定1、酒店購進的一切財產(chǎn)和物資，一律辦理入庫手續(xù)