預(yù)防野生菌中毒的主題班會(huì)教案

1、預(yù)防野生菌中毒的主題班會(huì)教案 預(yù)防野生菌中毒的主題班會(huì)教案教學(xué)目標(biāo)：1. 如何辨別有毒野生菌2. 食用野生菌中毒主要有三方面原因3. 有毒野生菌中毒有那些表現(xiàn)4. 野生菌中毒后如何采取緊急自救5 不要亂撿野生菌吃教學(xué)重難點(diǎn)：1. 如何辨別有毒野生菌2 不要亂撿野生菌吃3. 野生菌中毒后如何采取緊急自救教學(xué)過(guò)程：一、師講解怎樣預(yù)防野生菌中毒二、如何辨別有毒野生菌（二）加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤。加工可食用野生菌的過(guò)程中，如果菌子未熟透或者這些菌子粘

2、到其它器皿上，一旦吃到這些菌子，就可能發(fā)生中毒。（三）一些野生菌雖屬無(wú)毒菌類，但是，如果其所生長(zhǎng)的地方發(fā)生了污染，或者地層下含有磷之類有毒的礦物，誤食這種地方采來(lái)的菌子，也很容易導(dǎo)致中毒。四、有毒野生菌中毒有那些表現(xiàn)：（一）胃腸炎型。可能由類樹脂物質(zhì)、胍啶或毒蕈酸等毒素引起。潛伏期 10 分鐘到五六個(gè)小時(shí)，表現(xiàn)為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等。病程短，治愈后一般良好。（二）神經(jīng)精神型。引起中毒的毒素有毒蠅堿、蟾蜍素和幻覺(jué)原等。潛伏期 6-