耐熱植酸酶對(duì)蛋鴨血清指標(biāo)、骨骼質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用的影響.pdf

1、本試驗(yàn)旨在研究耐熱植酸酶對(duì)蛋鴨血清指標(biāo)、骨骼質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用的影響。選取200日齡體重相近的金定鴨750只，隨機(jī)分成5個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50只。對(duì)照組AP水平為0.45％，4個(gè)試驗(yàn)組日糧AP水平分別為0.38％、0.32％、0.25％、0.18％，同時(shí)添加500FTU/kg植酸酶進(jìn)行100d的飼養(yǎng)對(duì)比試驗(yàn)。300日齡時(shí)每個(gè)處理隨機(jī)抽取6只試?guó)啠恐徊裳?ml，取血清測(cè)定血清生化指標(biāo)。300日齡時(shí)每個(gè)處理隨機(jī)抽取6只試?guó)?/p>

2、進(jìn)行屠宰，切取左腿脛骨，剝凈筋肉后測(cè)定骨骼物理性狀和礦物質(zhì)含量。250日齡時(shí)每個(gè)處理隨機(jī)抽取6只試?guó)啠占S尿法進(jìn)行代謝試驗(yàn)。 耐熱植酸酶對(duì)蛋鴨血清指標(biāo)的影響研究結(jié)果證明：日糧中AP水平從0.45％降低到0.25％，同時(shí)添加500FTU/kg植酸酶，不會(huì)影響到蛋鴨的生產(chǎn)性能、血清ALP活性、Ca、Mg、Cu、Fe含量(P＞0.05)。顯著降低血液尿酸濃度，提高血清Zn含量，說(shuō)明蛋鴨沒(méi)有動(dòng)用骨骼中的P，有利于骨骼正常發(fā)育，能夠提高

3、日糧中蛋白質(zhì)的利用率，有利于氮的沉積，能夠提高Zn的利用率，不影響Cu、Fe的利用率。0.32％和0.25％的日糧AP，蛋鴨血清P含量有所降低(P＜0.05)。日糧中AP降低到0.18％時(shí)，提高了蛋鴨血清ALP活性(P＜0.05)，降低了血清P、Cu、.Zn含量(P＜0.05)，說(shuō)明不能維持血P正常和骨骼正常發(fā)育。 耐熱植酸酶對(duì)蛋鴨骨骼質(zhì)量的影響研究結(jié)果證明：日糧中AP水平從0.45％降低到0.25％，同時(shí)添加500FTU/kg

4、植酸酶，不影響蛋鴨脛骨鮮重、脫脂骨重、脛骨長(zhǎng)度、脛圍和脛骨密度以及脛骨中灰分、Ca、P、Cu、Mg、Fe含量(P＞0.05)，說(shuō)明能夠保證骨骼的正常發(fā)育。0.32％和0.25％的日糧AP，蛋鴨脛骨強(qiáng)度有所降低(P＜0.05)。日糧中AP含量為0.18％時(shí)，蛋鴨脛骨鮮重、脫脂骨重、脛圍、脛骨密度、脛骨灰分、Ca、P、Zn、Cu的含量明顯降低(P＜0.05)，說(shuō)明日糧0.18％AP即使添加植酸酶也不能保證骨骼的正常發(fā)育。 耐熱植酸酶

5、對(duì)蛋鴨營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用的影響研究結(jié)果證明：日糧中AP水平從0.45％降低到0.25％，同時(shí)添加500FTU//kg植酸酶，能夠提高蛋白、P、Fe的利用率(P＜0.05)，并使蛋鴨糞尿P排泄量降低4.86％～19.24％(P＜0.05)，說(shuō)明0.25％以上的日糧AP能夠改善蛋白質(zhì)和P、Fe的平衡，有利于環(huán)保。不影響蛋鴨能量、干物質(zhì)、Ca、Mg、Cu、Zn的利用率。日糧AP降低到0.18％時(shí)，添加500FTU/kg植酸酶，能夠改善蛋白質(zhì)、P、F