冷處理動(dòng)物相關(guān)生物信號(hào)、血清酶活與細(xì)胞因子變化的研究.pdf

1、本研究將現(xiàn)代計(jì)算機(jī)科學(xué)技術(shù)與生命科學(xué)研究相結(jié)合，測(cè)定并分析冷處理前后動(dòng)物機(jī)體生物信號(hào)、血清酶活及細(xì)胞因子的變化情況，揭示寒冷環(huán)境對(duì)動(dòng)物機(jī)體影響的變化規(guī)律，為今后有針對(duì)性的提出營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施奠定理論基礎(chǔ)，同時(shí)為寒冷引起的高血壓、心肌缺血和心律失常等應(yīng)激性疾病的防治提供理論依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果表明： 1.冷處理后蟾蜍的心率、心肌平均收縮峰張力、平均張力和平均舒張谷張力隨時(shí)間的延長(zhǎng)而降低，1h后趨于穩(wěn)定；心肌平均舒張間期、平均收縮間期先降低后

2、升高：冷處理對(duì)蟾蜍肌肉放電的影響不顯著(P>0.05)。 2.隨著冷應(yīng)激時(shí)間的延長(zhǎng)，海蘭褐蛋雞心率和呼吸頻率呈先上升后下降趨勢(shì)變化，冷應(yīng)激3h、5h與冷應(yīng)激0h相比差異顯著(P<0.05)。ALT/GPT活性在冷應(yīng)激后明顯下降(P<0.05)；γ-GT活性呈先上升后下降趨勢(shì)變化(P<0.05)；CK活性呈上升趨勢(shì)變化(P<0.05)；LDH-L活性總體呈上升趨勢(shì)變化(P>0.05)；AST/GOT呈先下降后上升趨勢(shì)變化(P>0.

3、05)。 3.家兔在冷應(yīng)激后，mAP、mSP及mDP總體呈下降趨勢(shì)變化(P<0.05)；IL-2濃度呈先升高后降低的趨勢(shì)變化；TNF-α和IFN-γ濃度呈降低的變化趨勢(shì)(P>0.05)；IL-10濃度呈先降低后升高的變化趨勢(shì)，且其濃度值始終低于正常狀態(tài)下的濃度值(P>0.05)。IFN-γ與。TNF-α之間呈強(qiáng)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)r=0.9830；mAP、mSP、mDP與血清IL-10之間呈強(qiáng)負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)| r1>0.7；mAP、

4、mSP、mDP與血清TNF-α、IFN-γ之間均呈中等相關(guān)，相關(guān)系數(shù)r>0.49. 4.仔豬在冷應(yīng)激后，IL-2、IFN-γ、TNF-α濃度呈先下降后上升趨勢(shì)變化，但總體呈下降趨勢(shì)變化(P>0.05)：IL-10呈先下降后上升趨勢(shì)變化，總體呈上升趨勢(shì)變化(。P>0.05)。 以上結(jié)果說(shuō)明：冷處理后，動(dòng)物機(jī)體生物信號(hào)，血清酶活及細(xì)胞因子濃度發(fā)生規(guī)律性變化，提示冷處理后動(dòng)物機(jī)體生物信號(hào)，血清酶活及細(xì)胞因子濃度可參考作為評(píng)價(jià)冷