硫辛酸對熱應激下產蛋雞生產性能及抗氧化能力的研究.pdf

1、硫辛酸(Lipoic acid)作為一種高效的抗氧化劑,目前主要應用于人類衰老與疾病方面的研究.該試驗首次將LA用于緩解產蛋雞熱應激的研究中,通過對產蛋雞生產性能、蛋殼品質、血清酶指標和抗氧化性能的研究,探討LA在熱應激下產蛋雞生產中的應用,為LA在動物生產上的應用提供理論支持.該試驗采用單因素試驗設計,選用56周齡海蘭褐蛋雞168羽,隨機分為7個處理組,每個處理4個重復,每個重復6羽雞.試驗共進行7周,其中常溫飼養(yǎng)1周,高溫應激6周.

2、對照組(C)喂給基礎飼糧,試驗組(L1、L2、L3、L4、L5、L6)分別在基礎飼糧中添加20、50、100、200、400、800mg/kg LA.試驗結果表明:1 熱應激可導致產蛋雞采食量、產蛋率、產蛋量、平均蛋重、蛋雞體重下降(P<0.05),料蛋比上升(P<0.05),嚴重影響產蛋雞生產性能的發(fā)揮.飼糧中補充LA可顯著緩解產蛋率、產蛋量的下降程度(P<0.05),一定程度改善料蛋比(P>0.05),對平均蛋重、蛋雞體重無顯著影響

3、.應激期大部分時間內,800mg/kg LA組產蛋率、產蛋量、蛋雞體重顯著或極顯著低于其它處理組(P<0.05或P<0.01),料蛋比顯著高于其它處理組(P<0.05),可能是LA添加過量,超過了機體所能調節(jié)、適應的能力,造成機體生理功能紊亂所致.2 熱應激可導致蛋殼強度、蛋殼厚度下降(P<0.05),異形指數(shù)上升(P>0.05),C組與各試驗組間在蛋殼強度、蛋殼厚度、異形指數(shù)方面無顯著差異.3 高溫應激環(huán)境下飼糧中補充LA可不同程度地

4、降低血清谷丙轉氨酶(ALT)、肌酸激酶(CK)、乳酸脫氫酶(LDH)活性(P>0.05),減輕熱應激導致的膜損傷,細胞內酶的逸出減少.對堿性磷酸酶(ALP)活性無顯著影響(P>0.05).4 熱應激可導致血清谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-px)(P>0.05)和總抗氧化能力(T-AOC)下降(P<0.05),丙二醛(MDA)水平上升(P>0.05);心、肝組織MDA的積累和GSH-px、T-AOC水平的下降.產蛋雞飼糧中補充LA可不同程度