紅酸果案例分析_第1頁
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文檔簡介

1、1紅酸果加工廠案例分析3三三生產(chǎn)能力及瓶頸分析生產(chǎn)能力及瓶頸分析從上面圖中分析可以看出整個工序的瓶頸工序為烘干，其隱含利用率為175%，所以整個工序濕收法酸果的生產(chǎn)能力為600桶小時。四四高峰期完成的加工時間高峰期完成的加工時間瓶頸工序（烘干）處理時間即可確定加工時間。瓶頸工序（烘干）處理時間即可確定加工時間。高峰期每天濕果的總量：高峰期每天濕果的總量：12600桶傾倒機傾倒機（5臺）臺）去石子去石子（3臺）臺）去莖葉去莖葉（3臺）臺）

2、烘干烘干(3臺)分選分選（3條）條）可供使用能力可供使用能力3000桶小時小時4500桶小時小時4500桶小時小時600桶小時小時1200桶小時小時濕收法濕收法需求需求1050桶小時小時01050桶小時小時1050桶小時小時1050桶小時小時干收法干收法需求需求450桶小時小時450桶小時小時450桶小時小時0450桶小時小時需求需要能力需求需要能力1500桶小時小時450桶小時小時1500桶小時小時1050桶小時小時1500桶小時小時

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