淺析國內酒店人才引進與培養(yǎng)現狀論文

1、1摘要摘要在全球化、網絡化的背景之下，我國國內酒店業(yè)所處的環(huán)境日趨多元化，對酒店人才的需求日益旺盛，酒店需要人才的力量來維持自身的健康發(fā)展。隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，酒店人才引進與培養(yǎng)已經成為整個酒店業(yè)的重要組成部分。為了應對競爭日益激烈的市場環(huán)境，酒店對人才的知識、能力以及素質提出了更高層次的要求，但是就目前的形勢進行分析的話，目標單一，不能滿足現有不同層次酒店的需求；對酒店行業(yè)本質屬性的認識教育不夠；專業(yè)課程設計和教學與酒店業(yè)人才需求脫

2、節(jié)；培訓內容有待創(chuàng)新等問題已經成為制約酒店業(yè)發(fā)展的瓶頸。引進以及培養(yǎng)符合社會需求的酒店人才已經成為高等院校以及酒店業(yè)面臨的一個緊迫而又艱巨的任務，我國高等院校以及酒店對人才引進與培養(yǎng)應緊跟市場需求。因此，本文通過了解國內酒店人才引進與培養(yǎng)現狀，試圖探索出一條適合中國國情的人才引進與培養(yǎng)模式。關鍵詞：國內酒店；人才；引進；培養(yǎng)；現狀3目錄中文摘要…………………………………………………………………………………………1英文摘要……………………

3、……………………………………………………………………2前言………………………………………………………………………………………………5（一）研究背景…………………………………………………………………………………5（二）研究意義…………………………………………………………………………………51.理論意義………………………………………………………………………………………52.實際意義………………………………………………………………………………

4、………5（三）國內外文獻綜述…………………………………………………………………………5（四）課題研究來源……………………………………………………………………………6（五）研究內容…………………………………………………………………………………6一、國內酒店人力資源狀況……………………………………………………………………6二、國內酒店人才需求分析……………………………………………………………………6三、目前國內酒店人才引進以及培養(yǎng)的主要方式

5、……………………………………………6（一）目前國內酒店人才引進的主要方式……………………………………………………7（二）目前酒內酒店人才培養(yǎng)的主要方式……………………………………………………7四、國內酒店管理專業(yè)人才引進與培養(yǎng)存在的問題及形成原因……………………………7（一）國內酒店管理專業(yè)人才引進與培養(yǎng)存在的問題………………………………………71.目標單一不能滿足現有不同層次酒店的需求……………………………………………72.對酒店行業(yè)

6、本質屬性的認識教育不夠……………………………………………………73.專業(yè)課程設計和教學與酒店業(yè)人才需求脫節(jié)……………………………………………74.培訓內容有待創(chuàng)新…………………………………………………………………………7（二）國內酒店管理專業(yè)人才引進與培養(yǎng)存在問題形成原因分析…………………………81.行業(yè)因素……………………………………………………………………………………82.酒店內部因素………………………………………………………………